Tefal HU

Rubrika: Ebéd

  • Fehérbab curry kókusztejjel – Tefal Ingenio

    Fehérbab curry kókusztejjel – Tefal Ingenio

    1. LÉPÉS: Áztassa a szárított haricot babot hideg vízben éjszakára, kb. 12 órára.

    2. LÉPÉS: Egy lábas forrásban lévő sós vízben főzze meg a babot. Főzze közepes hőmérsékleten körülbelül 1 órán át, vagy amíg meg nem puhul. Szűrje le, és tegye félre.

    3. LÉPÉS: Melegítse fel a nagy serpenyőt közepes hőmérsékleten, és adjon hozzá 2 evőkanál olívaolajat. Várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen vörös lesz, mielőtt hozzáadná az összetevőket. Pirítsa meg a felaprított vöröshagymát és fokhagymát, valamint a 2 cm-es kockákra vágott édesburgonyát 2 percig.

    4. LÉPÉS: Amint áttetszővé válik, adja hozzá a fűszereket (curry, garam masala, korianderpor, darabolt gyömbér, kurkuma) és a spenótot. Pirítsa 3 percig.

    5. LÉPÉS: Adja hozzá a lecsurgatott haricot babot, a kókusztejet és a zöldség alaplevet. Keverje jól össze. Lassú tűzön főzze 20 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.

    6. LÉPÉS: A főzés végén adja hozzá a koriandert, valamint a lime héját és levét.

    TIPP: Tálalja rizs, bulgur, búzadara vagy házi pita kenyér mellett. Használjon konzerv haricot babot az elkészítési idő csökkentése érdekében. Az ízek fokozásához enyhén pirítsa meg a fűszereket, mielőtt hozzáadná az ételhez.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Sárgaborsó és spenót dahl – Tefal Ingenio

    Sárgaborsó és spenót dahl – Tefal Ingenio

    1. LÉPÉS: Áztassa a sárgaborsókat 1 órára hideg vízbe.

    2. LÉPÉS: Hámozza meg és szeletelje fel a vöröshagymát és fokhagymát. Melegítse fel a lábast vagy nagy serpenyőt közepes hőfokon 1 evőkanál olajjal. Várjon, amíg a Thermo-Signal teljesen vörös lesz, mielőtt hozzáadná az összetevőket. Adja hozzá a vöröshagymát, és párolja körülbelül 2 percig, amíg áttetszővé nem válik.

    3. LÉPÉS: Ezután adja hozzá a fokhagymát, kurkumát, curry-t, garam masalát és reszelt gyömbért. Keverje össze és párolja 1 percig. Adja hozzá a sárgaborsót, és keverje össze a fűszerekkel.

    4. LÉPÉS: Keverje bele a kókusztejet, a vizet és egy lime levét és héját. Keverje jól össze, majd főzze lassú tűzön 30 percig.

    5. LÉPÉS: Közben mossa meg és tisztítsa meg a spenótleveleket. 30 perc főzés után keverje a dahlba, majd főzze még további 10 percig.

    6. LÉPÉS: Vékonyan szeletelje fel a jalapeño paprikát, és szórja a dahlra. Ízesítse sóval, paprikával, és adjon hozzá darabolt koriander leveleket.

    TIPP: Kérjük, ellenőrizze a sárgaborsó csomagolásán Tatalák instrukciókat a főzési időre vonatkozóan, mivel márkánként eltérő lehet.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Csicseriborsó pörkölt fűszerekkel – Tefal Ingenio

    Csicseriborsó pörkölt fűszerekkel – Tefal Ingenio

    1. LÉPÉS: Áztassa be a száraz csicseriborsót egy éjszakára (kb. 12 óra).

    2. LÉPÉS: Mossa meg a karfiolt és vágja rózsáira. Mossa meg és hámozza meg a sárgarépát, majd vágja fel viszonylag vastag darabokra. Vékonyan szeletelje fel a fokhagymát és a vöröshagymát. Durván vágja fel a hámozott paradicsomot.

    3. LÉPÉS: Melegítse fel a serpenyőt közepes hőmérsékleten 2 evőkanál olajjal. Várja meg, míg a Thermo-Signal teljesen vörös lesz, mielőtt hozzáadná a hozzávalókat. Ezután pirítsa a hagymát 2-3 percig.

    4. LÉPÉS: Adja hozzá a sárgarépát, karfiolt, zöldség alaplevet, paradicsompürét, lecsepegtetett csicseriborsót, hámozott paradicsomot és a levüket. Fűszerezze sóval és paprikával.

    5. LÉPÉS: Adja hozzá a fűszereket és a chili paprikát, majd jól keverje össze. Alacsony hőmérsékleten, lefedve, párolja kb. 50 percig.

    6. LÉPÉS: Szórja meg a tálat apróra vágott friss korianderrel és kesudióval, mielőtt forrón tálalná.

    TIPP: Tálalja ezt az ételt basmati rizzsel. Adhat hozzá egy csipet füstölt fűszerpaprikát a fűszerek készítésekor. A főzési idő változhat a csicseriborsó méretétől és minőségétől függően.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Vöröslencse és édesburgonya pogácsa – Tefal Ingenio

    Vöröslencse és édesburgonya pogácsa – Tefal Ingenio

    1. LÉPÉS: Kezdje az édesburgonya meghámozásával, majd vágja nagy kockákra.

    2. LÉPÉS: Főzze 10-12 percig sós, forrásban lévő vízben egy lábasban. Ugyanígy járjon el a vöröslencsével is miután megmosta.

    3. LÉPÉS: Amíg főnek, aprítsa fel a vöröshagymát.

    4. LÉPÉS: Melegítse fel a serpenyőt közepes hőmérsékleten 1 evőkanál olívaolajjal. Várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen vörös lesz, mielőtt hozzáadja az összetevőket. Pirítsa meg a vöröshagymát, amíg lágy és áttetsző nem lesz, majd tegye félre.

    5. LÉPÉS: Amikor az édesburgonya és a lencse megpuhult, szűrje le őket. Tegye vissza a burgonyát és a lencsét egy tárolóba, majd zúzza össze, hogy durva, de homogén masszát kapjon.

    6. LÉPÉS: Ezután adja hozzá a koriandert, a csicseriborsó lisztet, a megpirított hagymát, a curry-t, a chili pelyheket, a sót és a paprikát. Jól keverje össze.

    7. LÉPÉS: Formázza meg a pogácsákat körülbelül 5 cm átmérőjű és 1.5 cm vastagságúra. Tegye őket lisztezett vágódeszkára és szórja meg liszttel.

    8. LÉPÉS: Melegítse fel a serpenyőt közepes hőmérsékleten 3 evőkanál olívaolajjal. Várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen vörös lesz, mielőtt hozzáadja az összetevőket. Óvatosan helyezze a pogácsákat a serpenyőbe. Főzze őket körülbelül 2 percig mindkét oldalon, ügyelve arra, hogy ne ragadjanak le és ne égjenek meg.

    9. LÉPÉS: Tálalja a pogácsákat forrón és ropogósan, salátával.

    TIPP: Másnap újramelegítve is tökéletes.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Lencse paradicsommal és kakukkfűvel – Tefal Ingenio

    Lencse paradicsommal és kakukkfűvel – Tefal Ingenio

    1. LÉPÉS: Melegítsen fel egy nagy lábast közepes hőfokon olívaolajjal. Várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen vörössé válik, mielőtt hozzáadná az összetevőket. Ezután adja hozzá az apróra vágott vöröshagymát és pirítsa 2 percig.

    2. LÉPÉS: Adja hozzá a fokhagymát,a füstölt fűszerpaprikát, friss kakukkfüvet, babérlevelet és jól keverje össze.

    3. LÉPÉS: Adja hozzá a leöblített száraz lencsét és a sárgarépát. A lencsének az az előnye, hogy nem igényel áztatást és viszonylag gyorsan megfő.

    4. LÉPÉS: Végül adja hozzá a vizet vagy a zöldség alaplevet, illetve a darabolt paradicsomot és a paradicsompürét. Sózza, borsozza és keverje jól össze.

    5. LÉPÉS: Forralja fel fedetlenül. Amint elkezd forrni, csökkentse a hőt, fedje le, és hagyja gyöngyözni, amíg a lencse és a sárgarépa megpuhul. Kb. 45 percig tart zöld és barna lencse esetén. Időnként keverje meg.

    6. LÉPÉS: A főzés végén ízesítse sóval és paprikával ízlés szerint, valamint borral vagy almaecettel.

    7. LÉPÉS: Jó étvégyat a finom lencseleveshez!

    TIPP: Tálalja a paradicsommal és kakukkfűvel készült lencséket fokhagymával bedörzsölt pirított kenyérszeletekkel.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Csirke involtini – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Csirke involtini – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Kezdjük azzal, hogy a csirkeszeleteket két fólia között egy kalapáccsal vagy az edény aljával egyenletes vastagságúra klopfoljuk.

    2. LÉPÉS: Minden szeletet kenjünk meg pestóval. A mozzarellát szeletekre vágjuk, és elrendezzük a szeleteken. Adjunk hozzá piros és sárga paprikacsíkokat és szárított paradicsomdarabokat. Ízesítsük kevés sóval, borssal és zsályalevelekkel.

    3. LÉPÉS: Tekerjük fel a töltött szeleteket, és vonjuk be füstölt szalonnaszeletekkel. A tekercseket rögzítsük fogpiszkálóval vagy sütőzsineggel, hogy zárva tartsuk őket. Kenjük meg a tekercseket olívaolajjal.

    4. LÉPÉS: Tegyük be az involtini tekercseket a készülékbe.

    5. LÉPÉS: Szeleteljük fel az involtinit, és tálaljuk salátával.

    TIPP: Sütés után néhány percig hagyjuk pihenni az involtinit. Ez segít a szaftnak átszivárogni a húson, és szaftosabbá teszi a csirkét. Az involtini gazdag és ízletes, ezért egy könnyű köret, például grillezett zöldségek mellé tálalva kiegyensúlyozottá teszi az étkezést. Tálaljuk pirospaprika pestóval.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Piri-piri marhahús kebab – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Piri-piri marhahús kebab – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Készítsük elő a hozzávalókat: vágjuk durvára a zöldhagymát és a fokhagymagerezdeket, hogy könnyebb legyen a turmixolás.

    2. LÉPÉS: A pác összes hozzávalóját tegyük egy turmixgépbe: olívaolaj, olvasztott vaj, citromlé, chiliszósz, őrölt paprika, koriander, só, bors, fokhagyma, zöldhagyma, petrezselyem, babérlevél és gyömbér. Turmixoljunk össze mindent, amíg sima pác nem lesz belőle.

    3. LÉPÉS: Ha a pác elkészült, öntsük rá a felkockázott marhahúsra. Ügyeljünk arra, hogy a pác minden húsdarabra jusson.

    4. LÉPÉS: Fedjük le a tálat fóliával vagy fedővel, és hagyjuk a marhahúst a hűtőben pácolódni legalább 2 órán át, de az intenzívebb íz érdekében ideális esetben egy éjszakán át.

    5. LÉPÉS: A pácolt marhahúskockákat a saslik nyársra fűzzük.

    6. LÉPÉS: Tegyük be a nyársakat a készülékbe. Indítsuk el a grillezési folyamatot.

    7. LÉPÉS: A grillezés felénél fordítsuk meg a kebabokat, hogy egyenletesen barnuljanak.

    8. LÉPÉS: Ha a kebabok megsültek, vegyük ki a nyársakat, és tálalás előtt pihentessük néhány percig.

    9. LÉPÉS: Tálaljuk a marhahús piri piri nyársakat rizzsel, grillezett zöldségekkel vagy salátával.

    TIPP: Ha autentikus piri piri szószt szeretnénk, válasszuk a Nando’s Peri-Peri Sauce©, a Tabasco Pepper Sauce© vagy a Sriracha Sauce© szószt, amelyek fokhagymás ízvilágot adnak a végső szósznak. Az intenzívebb ízvilágot kedvelők számára a Pain 100% Hot Sauce© és a Frank’s RedHot Sauce© ajánljuk. Állítsuk be a sütési időt ízlés szerint.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Csirke nyársak pestóval – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Csirke nyársak pestóval – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Egy edényben 10 percre áztassuk a fanyársakat vízbe.

    2. LÉPÉS: Minden csirkemell filét 4 egyenlő csíkra vágjunk.

    3. LÉPÉS: Tegyük őket egy edénybe, és fűszerezzük pestóval, sóval és borssal.

    4. LÉPÉS: A fűszerezett csirkemell csíkokat hosszában szúrjuk át egy nyárssal.

    5. LÉPÉS: Forgassuk meg a nyársakat az apróra vágott pisztáciában.

    6. LÉPÉS: Tegyük őket a készülékbe. Indítsuk el a sütési folyamatot.

    7. LÉPÉS: A csirke nyársak azonnal fogyaszthatók.

    TIPP: A bazsalikomos pestót helyettesíthetjük vörös pestóval, majd a nyársakat bevonhatjuk zúzott fenyőmaggal.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Töltött paprika – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Töltött paprika – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Vágjuk le a paprikák tetejét, és távolítsuk el a magokat. Tegyük őket egy méretének megfelelő tepsibe, és fűszerezzük a belsejét sóval és borssal.

    2. LÉPÉS: Egy tálban keverjük össze a darált húst, a rizst, a paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát, a paradicsompürét, a fűszereket és az olajat. Ízlés szerint fűszerezzük.

    3. LÉPÉS: Osszuk el a tölteléket a paprikák között anélkül, hogy túltöltenénk őket (a rizs térfogata a sütés során megnő).

    4. LÉPÉS: Öntsünk forró vizet mindegyik paprikára, majd öntsük le a felesleges vizet a tepsibe.

    5. LÉPÉS: A levágott tetejét tegyük vissza a paprikára.

    6. LÉPÉS: Tegyük a sütőedényt a készülék edényébe. Indítsuk el a sütési folyamatot.

    7. LÉPÉS: Tegyük a sült paprikát egy tányérra, és azonnal tálaljuk.

    TIPP: A paprikát kivájt cukkinivel, hagymával vagy padlizsánnal is helyettesíthetjük. Minden zöldség esetében állítsuk be a sütési időt annak megfelelően.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Kacsamell filé narancsmártással – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Kacsamell filé narancsmártással – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: A kacsamell filéket egy éles késsel vágjuk fel.

    2. LÉPÉS: Fűszerezzük a kacsamell filéket 4 fűszerkeverékkel, barna cukorral, sóval és borssal.

    3. LÉPÉS: Tegyük a kacsamell filéket a készülékbe és indítsuk el a sütési folyamatot.

    4. LÉPÉS: A sütési folyamat felénél fordítsuk meg a kacsamell filéket, hogy egyenletesen barnuljanak. A főzési időt ízlésünknek és a filék méretének megfelelően állítsuk be.

    5. LÉPÉS: Amíg a kacsa sül, a narancs egyik részéből kifacsarjuk a levet, a másik részét pedig meghámozzuk, hogy előkészítsük a szeleteket (a narancs szeletek legyenek héj és hártya nélküliek).

    6. LÉPÉS: Egy serpenyőben, közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá az apróra vágott mogyoróhagymát, és pároljuk, amíg áttetsző nem lesz.

    7. LÉPÉS: Öntsük hozzá a narancslevet, és redukáljuk a felére. Adjuk hozzá a borjú jus-t, és pároljuk a mártást, amíg kissé besűrűsödik.

    8. LÉPÉS: Adjuk hozzá a kakukkfüvet, sót és borsot, és főzzük még néhány percig.

    9. LÉPÉS: Tálalás előtt távolítsuk el a kakukkfű ágakat, és ízesítsük ízlés szerint.

    10. LÉPÉS: A felszeletelt kacsamell filéket narancsmártással tálaljuk, és narancsszeletekkel díszítjük.

    TIPP: Ügyeljünk arra, hogy a narancsokat jól hámozzuk meg, vagyis távolítsuk el a héját és a fehér hártyát, így a mártás simább lesz. Ez az étel tálalható burgonyapürével, zöldbabbal vagy zöldségekkel.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod