Tefal HU

Rubrika: Receptek

  • Tabbouleh – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Tabbouleh – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Tegye a kuszkuszt egy tálba, és fedje le hideg vízzel. Hagyja pihenni 30 percig, és időnként villával keverje meg a szemeket, hogy a kuszkusz szellőzzön.

    2.

    A citromokat vágja félbe, és a citruspréssel óvatosan facsarja ki a levüket. Nyomja le a „Start” gombot.

    V1 sebesség 40 mp

    3.

    Mossa meg a zöldségeket. Hámozza meg őket. Vágja őket darabokra. Tegye félre.

    4.

    Hámozza meg a hagymát, és vágja durvára. Tegye őket az aprítógép táljába. Adja hozzá az uborkát és a sárgarépát. Nyomja le a „Start” gombot. Az időt úgy állíthatja be, hogy a nagyobb vagy kisebb darabokhoz igazodjon.

    V4 sebesség 40 mp

    5.

    Keverje össze a zöldségeket a kuszkusszal. Mossa meg, szedje le a leveleket, és szárítsa meg a petrezselymet és a mentát. Vágja le a leveleket, ha túl nagyok. Tegyen félre néhány levelet a díszítéshez, a többit tegye az aprítótálba. Nyomja le a „Start” gombot. Szükség esetén kaparja le az oldalát, és indítsa újra az aprítótálat a „Start” gomb megnyomásával.

    6.

    Távolítsa el a magokat a gránátalmából. Adja hozzá az apróra vágott petrezselymet és mentát, valamint a gránátalmamagokat a kuszkuszos keverékhez. Locsolja meg citromlével és olívaolajjal, fűszerezze és keverje össze. Tegye a hűtőszekrénybe 4 órára.

    7.

    Ízlés szerint fűszerezze, díszítse menta- és petrezselyemlevelekkel, és tálalja hűtve.

  • Provence-i töltött paradicsom – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Provence-i töltött paradicsom – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Mossa meg a paradicsomot, vágja le a tetejüket, és vájja ki őket anélkül, hogy kilyukasztaná őket. Tegyük félre a gyümölcshúst és a levet. A kivájt paradicsomokat enyhén sózza és borsozza. Tegye őket egy nagy tűzálló tálba.

    2.

    Tegye félre.A kenyeret vágja apró darabokra, és áztassa be egy tálba a tejjel és a chilivel.

    3.

    A mellet vágja apró darabokra és tegye félre.

    4.

    Vágja a húst csíkokra, hogy beférjen a húsdaráló adagolócsövébe. Távolítsa el az inakat és a rostos részeket. Helyezze a húsdarálót a közepes pengével a gépre. Nyomja le a „Start” gombot. Tegye a húst a hűtőbe.

    V5 sebesség 5 perc

    5.

    Pirítsa meg az apróra vágott hagymát és a kockára vágott szalonnát egy serpenyőben. Adja hozzá a feldarabolt húst. Közepes lángon, gyakran kevergetve süsse 10 percig. Ha megsült, adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet és a Provence-i fűszereket.

    6.

    Ízesítse. Hagyja kihűlni.

    7.

    Csatlakoztassa a coulis extrahálót a géphez, és nyomja át rajta a félretett paradicsomhúst és az apróra vágott paradicsomot.

    8.

    Öntse a paradicsompasztát a serpenyőbe. Fűszerezze, és adjuk hozzá a Provence-i fűszereket. Hagyjuk a szószt alacsony lángon 10 percig főni.

    9.

    Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.

    10.

    Osszuk el a tölteléket a paradicsomok között. Fedjük le a paradicsomokat a kalapjukkal. Csepegtessen meg minden paradicsomot egy csipetnyi olívaolajjal. Sóval fűszerezze. Süssük 25-30 percig. A sütési idő a sütőtől függően változhat.

    11.

    Tálalja a paradicsomot a pasztával. Tálalhatja friss tagliatellával vagy rizzsel.

  • Zöldséges tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Zöldséges tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Pürésítse a zöldségeket a húsdaráló finom pengéjével. Nyomja le a „Start” gombot.

    V3 sebesség 1 perc

    2.

    Tegye a lisztet, a tojásokat és a zöldségpürét a géphez csatlakoztatott keverőtálba. Nyomja le a „Start” gombot. A végeredménynek morzsára kell hasonlítania. A tésztának száraznak kell lennie, hogy ne ragadjon össze, amikor kijön a keverőgépből.

    V2 sebesség 4 perc

    3.

    Hagyja a keveréket kb. 30 percig pihenni a hűtőben.

    4.

    Melegítse fel az olajat a serpenyőben, és pirítsa meg az apróra vágott hagymát és a kockára vágott sárgarépát.

    5.

    Adja hozzá a felkockázott paprikát, a kakukkfüvet és az alaplét, majd párolja 20 percig. A főzés végén adja hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat. Ízesítse. Ha maradt zöldségpüré, nyugodtan adja hozzá a keverékhez. Alternatívaként hozzáadhat egy kevés paradicsompürét is, hogy besűrítse a szószt.

    6.

    Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet.

    7.

    Készítse elő a tésztát az extraháló és a megfelelő tésztapenge felszerelésével. Ügyeljen arra, hogy ne tegyen túl sok tésztát az adagolócsőbe, mert eltömíti. Nyomja meg erősen a dugattyút.

    V5 sebesség 15 perc

    8.

    Főzze a tésztát körülbelül 15 percig, és tálalja a puha zöldségekkel. Ízlés szerint díszítse friss bazsalikommal. Ellenőrizze folyamatosan, mivel a főzési idő a felhasznált liszt márkájától függően 10 és 20 perc között változhat.

  • Bolognai spagetti – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Bolognai spagetti – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Tegye a lisztet és a tojásokat a géphez csatlakoztatott keverőtálba. Nyomja le a „Start” gombot. A végeredménynek morzsára kell hasonlítania. A tésztának száraznak kell lennie, hogy ne ragadjon össze, amikor kijön a csőrből.

    Rögzítés: Keverőedény

    V2 sebesség 4 perc

    2.

    Hagyja a keveréket kb. 30 percig pihenni a hűtőben.

    3.

    A mellet vágja apró darabokra és tegye félre.

    4.

    Vágja a húst csíkokra, hogy beférjen a húsdaráló adagolócsövébe. Távolítsa el az inakat és a rostos részeket. Helyezze a húsdarálót a közepes pengével a gépre. Nyomja le a „Start” gombot. Miután feldarabolta, tegye félre a húst a hűtőszekrénybe.

    V5 sebesség 4 perc 30 mp

    5.

    Csatlakoztassa a coulis kiegészítőt a géphez, és apró darabokban passzírozza át rajta a paradicsomot.

    V5 sebesség 6 perc

    6.

    Melegítse fel az olajat a serpenyőben, és pirítsa meg a felkockázott mellet, a zöldségeket és a félretett darált húst. Szórja meg egy csipetnyi cukorral.

    7.

    Amikor a keverék megbarnult, öntse hozzá a bort és a tejet. Adja hozzá a babérlevelet és a kakukkfüvet. Fűszerezze, és párolja fedő nélkül, nagyon alacsony lángon 2 órán át. Ha szeretné, hozzáadhat egy kis paradicsompürét, hogy besűrítse a szószt.

    8.

    Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet.

    9.

    Készítse el a tésztát a csőr és a megfelelő tésztapenge felszerelésével. Ügyeljen arra, hogy ne tegyen túl sok tésztát az adagolócsőbe, mert eltömíti. Nyomja meg erősen a dugattyút.

    V5 sebesség 15 perc

    10.

    Főzze a tésztát körülbelül 15 percig, és tálalja a bolognai mártással. Díszítse friss fűszernövényekkel és parmezánreszelékkel. Ellenőrizze folyamatosan, mivel a főzési idő a felhasznált liszt mennyiségétől függően 10 és 20 perc között változhat.

  • Citromos habcsókos pite – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Citromos habcsókos pite – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Ez a recept egy alapkészítményt igényel: egy édes omlós tésztát. Elkészítette már? Ha nem, akkor a „Feltételek” blokkban elérheti, ha visszatér a fő recept képernyőjére. 2 óra 15 percnyi időt igényel: 15 perc elkészítési idő és 2 óra pihentetési idő a hűtőben

    2.

    Sodrófa segítségével a munkalapon 3-4 mm vastagságúra nyújtsa ki a leveles tésztát.

    3.

    Vajazzon ki egy formát, és helyezze bele a tésztát. Óvatosan, az ujjaival nyomkodja a tésztát az edény széléhez, a felesleges tésztát hagyja kilógni. Helyezze a hűtőszekrénybe legalább 30 percre.

    4.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.

    5.

    Vegye ki a tésztalapot, és a felesleges tésztát vágja le egy késsel.

    6.

    Helyezzen a tésztára egy sütőpapírlapot, fedje le kerámia sütőgyöngyökkel vagy szárazbabbal, hogy a tészta nehezebb legyen, és süsse 15-20 percig 180 fokon. Tegye félre.

    7.

    Egy lábasba hámozza meg és facsarja ki a citrom levét, majd keverje össze a vajjal. Alacsony hőfokon olvassza fel a keveréket.

    8.

    Adja hozzá a tojásokat és a cukrot a gép táljához. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V6 sebesség 2 perc

    9.

    Nyomja le a „Start” gombot, majd apránként öntse bele az olvasztott vaj és a citromlé keverékét, miközben a gépet járni hagyja.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 1 perc

    10

    Tegyen mindent a serpenyőbe, és forralja fel a keveréket, miközben habverővel folyamatosan keveri. A készítménynek teltebbnek és vastagabbnak kell lennie. Süsse 3 percig.

    11.

    Öntse a keveréket a megsült tésztára, és 1 órán át hűtse.

    12.

    Amíg a tészta a hűtőben pihen, készítse el a habcsókot, amelyet a pite tetejére fog használni. Először is adja a tojásfehérjét a gép előzőleg megtisztított táljába.

    13.

    A cukrot és a vizet melegítse fel egy lábasban, hogy cukorszirupot készítsen.

    14.

    Amikor a szirup eléri a 110 fokot, nyomja le a „Start” gombot a gépen, hogy felverje a fehérjét.

    Rögzítés: Hőmérő

    V8 sebesség 1 perc 30 mp

    15.

    Amikor a keverék eléri a 118 fokot, állítsa le a főzést. Nyomja le a „Start” gombot, és lassan öntse a keveréket a gép táljába a felvert tojásfehérjére.

    V4 sebesség 2 perc

    V8 sebesség 3 perc 

    16.

    A habcsókja elkészült.

    17.

    Egy fúvókával ellátott habzsák segítségével egyenletesen csepegtesse a habcsókot a tortára, majd pirítsa meg.

  • Paradicsomos gazpacho – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Paradicsomos gazpacho – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    A paradicsomokat néhány pillanatra merítse forró vízbe, csepegtesse le, hámozza meg és magozza ki.

    2.

    Vágja a kenyeret apró darabokra, és áztassa egy tálban a sherryecettel és a vízzel.

    3.

    Tegye a meghámozott paradicsomot, a kenyeret, a chiliport, a barna cukrot és az olajat egy turmixgépbe, és turmixolja simára. Nyomja le a „Start” gombot. Ha a receptet 4 főnél több személy számára készíti, használja a turmixgépet több adagban. Ha úgy gondolja, hogy a gazpacho sűrű, adjon hozzá egy kis vizet.

    Rögzítés: Blender

    V6 sebesség 2 perc

    4.

    Ízesítse. Tegye félre a hűtőszekrénybe 2 órára.

    5.

    Forró, tapadásmentes serpenyőben pirítsa meg a fenyőmagot és a tökmagot, folyamatosan kevergetve, hogy egyenletesen aranyszínűvé váljon.

    6:

    Ha a magok kihűltek, zúzza össze őket a fűszerdarálóval.

    V1 sebesség 5 mp

    7.

    Mossa meg, szedje le a leveleket és szárítsa meg a bazsalikomot. Vágja le a leveleket, ha túl nagyok. Néhány levelet tegyen félre a díszítéshez, a többit pedig aprítsa fel a fűszermalommal.

    V1 sebesség 15 mp

    8.

    A gazpachót hűtve tálalja. Díszítse a magokkal és a bazsalikommal. Díszítheti félbevágott koktélparadicsommal és egy csepp olívaolajjal.

  • Párizsi pudingos párnácska – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Párizsi pudingos párnácska – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Ez a recept egy alapkészítményt igényel: egy omlós tésztát. Elkészítette már? Ha nem, akkor a „Feltételek” blokkban elérheti, ha visszatér a fő recept képernyőjére. 45 percnyi időt igényel: 15 perc elkészítési idő és 30 perc pihentetési idő a hűtőben

    2.

    Sodrófa segítségével a munkalapon 3-4 mm vastagságúra nyújtsa ki a leveles tésztát.

    3.

    Vajazzon ki egy formát, és helyezze bele a tésztát. Óvatosan, az ujjaival nyomkodja a tésztát az edény széléhez, a felesleges tésztát hagyja kilógni. Helyezze a hűtőszekrénybe legalább 30 percre.

    4.

    Egy lábasban forralja fel a tejet, a tejszínt, a vizet és a vaníliamagokat, rendszeresen kevergetve egy spatulával.

    5.

    Adja hozzá a tojásokat, a tojássárgáját, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V6 sebesség 2 perc

    6.

    Nyomja le a „Start” gombot, majd apránként öntse bele a forró tejkeveréket, miközben a gépet járni hagyja.

    Rögzítés: Flex habverő

    V4 sebesség 40 mp

    7.

    Tegyen mindent a serpenyőbe, és forralja fel a keveréket, miközben habverővel folyamatosan keveri. A készítménynek teltebbnek és vastagabbnak kell lennie.

    8.

    Melegítse elő a sütőt 220 fokra.

    9.

    Öntse a keveréket az omlós formára, süsse 30 percig 220 fokon, majd 15 percig 180 fokon.

  • Tropézienne – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Tropézienne – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Ez a recept egy alapkészítményt igényel: egy omlós tésztát. Elkészítette már? Ha nem, akkor a „Feltételek” blokkban elérheti, ha visszatér a fő recept képernyőjére. Jó előre kezdje el a sütést, mivel ez a recept 12-24 óra pihentetési időt igényel.

    2.

    Lisztezze meg és nyújtsa ki a briós tésztát a sütőforma nagyságú koronggá. Vajazza ki a formát, és helyezze bele a tésztát. Hagyja kelni körülbelül 2 órán át.

    3.

    Melegítse elő a sütőt 170 fokra.

    4.

    A mázhoz verje fel a tojást, majd óvatosan kenje meg vele a briósokat. A mázra szórja rá a kristálycukrot.

    5.

    Süsse a briósokat 170 fokon körülbelül 20 percig.

    6.

    Hagyja kihűlni a briósokat, majd vegye ki a formából.

    7.

    Készítse el a feltétet: áztassa be a zselatint egy nagy tál hideg vízbe.

    8.

    A tésztakrém elkészítéséhez forralja fel a tejet a cukorral egy lábasban, és rendszeresen keverje meg egy spatulával.

    9.

    Adja hozzá a tojássárgáját, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V6 sebesség 2 perc

    10.

    Nyomja meg a „Start” gombot, majd csorgassa a forró tej-cukor keveréket a keverékbe, és hagyja a gépet járni.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 1 perc

    11.

    Tegyen mindent a serpenyőbe, és forralja fel a keveréket, miközben habverővel folyamatosan keveri. A készítménynek teltebbnek és vastagabbnak kell lennie.

    12.

    Vegye le a tűzről, majd adja hozzá a lecsepegtetett zselatint, és keverje össze.

    13.

    Adja hozzá a hideg vajat, és keverje újra, amíg teljesen fel nem olvad. Végül adja hozzá a narancsvirágvizet. Ismét keverje össze.

    14.

    Öntse a keveréket egy tepsibe, fedje le szorosan a krémmel érintkező fóliával, és hagyja a hűtőszekrényben 2 órán át.

    15.

    A tejszínhab elkészítéséhez adja hozzá az egész tejszínt a gép táljához. Nyomja le a „Start” gombot. A tejszínhabot tegye félre a hűtőszekrénybe.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 2 perc 30 mp

    V6 sebesség 1 perc 15 mp

    16.

    Tegye vissza a gép tálját, amely a kihűlt tésztakrémet tartalmazza, a gépbe. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség  30 mp

    17.

    Miután kivette a gépből, adja a tejszínhab negyedét a tésztakrémhez, és óvatosan keverje össze egy spatulával. Folytassa a keverést, minden alkalommal egy kis tejszínhabot hozzáadva. Hűtse 2 órán át.

    18.

    Tegye a tropézienne keveréket egy 12 mm-es kerek habzsákba.

    19.

    Vágja félbe a briósokat egy nagy kenyérvágó késsel.

    20.

    A krémből fújjon golyókat az alsó briós peremére. Díszítse a torta közepét a maradék krémmel, szükség esetén simítsa el a közepét.

    21.

    Helyezze a briós tetejét a krém tetejére, és óvatosan nyomkodja meg. A tortát legalább egy órára tegye félre a hűtőszekrénybe, hogy a krém teljesen megdermedjen.

    22.

    Tálalás előtt szórja meg a tetejét porcukorral.

  • Krémes póréhagymás és currys quiche – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Krémes póréhagymás és currys quiche – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Ez a recept egy alapkészítményt igényel: egy omlós tésztát. Elkészítette már? Ha nem, akkor a „Feltételek” blokkban elérheti, ha visszatér a fő recept képernyőjére. 45 percnyi időt igényel: 15 perc elkészítési idő és 30 perc pihentetési idő a hűtőben

    2.

    Sodrófa segítségével a munkalapon 3-4 mm vastagságúra nyújtsa ki a leveles tésztát.

    3.

    Olajozzon ki egy piteformát, és helyezze bele a tésztát. Óvatosan, az ujjaival nyomkodja a tésztát az edény széléhez, a felesleges tésztát hagyja kilógni. Helyezze a hűtőszekrénybe legalább 30 percre.

    4.

    Mossa meg és szeletelje fel a póréhagymát és a zellerszárat. A zellerleveleket vágja apróra.

    5.

    Hevítse fel az olajat egy serpenyőben, adja hozzá a póréhagyma- és zellerszeleteket, és sózza meg. Kis lángon, lefedve főzze kb. 15 percig, időnként megkeverve. Hagyja kihűlni.

    6.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.

    7.

    Egy külön tálban mérje le és keverje össze a tejszínt, a tejet, a sót és a curryport.

    8.

    Adja hozzá a tojásokat a gép táljához. Nyomja le a „Start” gombot. Amikor 30 másodperc elteltével felverte őket, adja hozzá a tejszínes-tejes keveréket a tálhoz.

    Rögzítés: Flex habverő

    V4 sebesség 2 perc

    9.

    Vegye ki a tésztalapot, és a felesleges tésztát vágja le egy késsel.

    10.

    Helyezze a kihűlt póréhagymafondüt az omlós tésztalapra.

    11.

    Öntse rá a tojás, tej és tejszín keverékét, és 180 fokon kb. 35 percig süsse.

    12.

    Forrón, langyosan vagy hidegen tálalja.

  • Almarózsa torta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Almarózsa torta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Ez a recept egy alapkészítményt igényel: egy édes omlós tésztát. Elkészítette már? Ha nem, akkor a „Feltételek” blokkban elérheti, ha visszatér a fő recept képernyőjére. 2 óra 15 percnyi időt igényel: 15 perc elkészítési idő és 2 óra pihentetési idő a hűtőben

    2.

    Sodrófa segítségével a munkalapon 3-4 mm vastagságúra nyújtsa ki a leveles tésztát.

    3.

    Vajazzon ki egy 24 cm átmérőjű formát, és helyezze bele a tésztát. Óvatosan, az ujjaival nyomkodja a tésztát az edény széléhez, a felesleges tésztát hagyja kilógni. Helyezze a hűtőszekrénybe legalább 30 percre.

    4.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.

    5.

    A gép táljába tegye bele az előzőleg kissé megpuhított vajat és a porcukrot. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Keverőedény

    V4 sebesség 30 mp

    6.

    Adja hozzá a tojást, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Keverőedény

    V6 sebesség 1 perc

    7.

    Adja hozzá a darált mandulát, és nyomja le a „Start” gombot. Egy sima mandulakrémet kell kapnia.

    Rögzítés: Keverőedény

    V4 sebesség 40 mp

    8.

    Vegye ki a tésztalapot a hűtőből, és késsel vágja le a felesleges tésztát.

    9.

    Helyezzen egy sütőpapírlapot a tészta tetejére, fedje le kerámia sütőgyöngyökkel vagy szárazbabbal, hogy a tésztát megnehezítse.

    10.

    Süsse 15-20 percig 180 fokon.

    11.

    Ezután a tortaalap tetejét kenje meg a mandulakrémmel, és további 20 percig süsse 180 fokon. Tegye félre.

    12.

    Az almát mossa meg, és szeletelőgéppel vágja vékony szeletekre, ügyelve arra, hogy a héja rajta maradjon.

    13.

    Áztassa az almaszeleteket citromos vízbe, hogy ne barnuljanak meg.

    14.

    Főzze az almaszeleteket 40 másodpercig a mikrohullámú sütőben, majd vágja őket félbe.

    15.

    Formázza meg a rózsákat: egy deszkán helyezzen egymás fölé körülbelül 8-10 finom almaszeletet. Ezután tekerje rózsává.

    16.

    Ismételje meg a folyamatot, hogy annyi rózsát kapjon, amennyi a torta díszítéséhez szükséges. Tegye félre.

    17.

    Fogja a maradék almaszeleteket, és tegye egy lábasba egy citrom levével együtt. Közepes lángon, rendszeresen kevergetve párolja 10-15 percig. Fedje le fóliával, és tegye félre. Tegye félre hűvös helyre.

    18.

    Távolítsa el a pitehéjat, és egyenletesen kenje rá az almakompótot.

    19.

    Rendezze el az almarózsákat, kissé lenyomkodva őket, hogy ne mozduljanak el.

    20.

    A rózsákat kenje meg olvasztott vajjal, és szórja meg cukorral.

    21.

    Süsse 10 percig 180 fokra előmelegített sütőben. Tálalás előtt hagyja teljesen kihűlni.