Készítse elő a hozzávalókat. Vágja apróra a fokhagymát.
Tegye az összes hozzávalót az oregánó kivételével az edénybe.
Nyomás alatti főzés: 24 perc.
Adja hozzá az oregánót. Tésztával tálalja.
Rubrika: Vacsora
-
Hibachi csirke
Készítse elő a hozzávalókat.
Töltsön az edénybe 250 ml vizet.
Helyezze a gőzkosarat a csirkével együtt az edénybe.
Túlnyomásos főzés: 12 perc.
Vegye ki a csirkét, és vágja apró kockákra.
Öntsön szezámolajat az edénybe.
Süsse meg a csirkét, és adja hozzá a többi hozzávalót.
Tálalja sült bok choy bordáskellel, rizzsel vagy tésztával.
-
Gyudon japán marhahúsos egytálétel
Készítse elő a hozzávalókat.
Tegye a vizet és a rizst az edénybe.
Túlnyomásos főzés: 6 perc.
Tegye félre a rizst.
Egy tálban keverje össze a marhahúst, a fokhagymát, a gyömbért, a szójaszósz felét és a mirin felét.
Hevítse fel az olajat, és pirítsa meg a hagymát.
Adja hozzá a marhahúst, és pirítsa 2 percig.
Adja hozzá a maradék szójaszószt és a mirint.
Tálalja rizzsel, tojással és újhagymával.
-
Könnyű tonhalas onigiri
Készítse elő a hozzávalókat.
Keverje össze a tonhalat, a majonézt és az uborkát egy tálban.
Öblítse le a rizst, és tegye egy edénybe a cukorral és a vízzel.
Túlnyomásos főzés: 5 perc.
Terítse ki a rizst egy tálba. Adjon hozzá rizsecetet. Keverje össze.
Egy tálban keverje el a fekete és fehér szezámmagot.
Töltsön meg személyenként 2 onigirit a tonhalas keverékkel. Szórja meg az onigiri tetejét szezámmaggal. Díszítse egy darab algával. Tálalja szójaszósszal és wasabival.
-
Udon leves gombával
Készítse elő a hozzávalókat.
Öntse az olaj felét az edénybe.
Párolja a spárgát, a gombát és a bok choy bordáskelt 2 percig.
Adja hozzá a többi hozzávalót a koriander és az udon tészta kivételével.
Túlnyomásos főzés: 4 perc.
Adja hozzá az udon tésztát, és melegítse 2 percig. Tálalja korianderrel.
-
Édes-savanyú csirke
Ehhez a recepthez Extra Crisp fedő szükséges. Készítse elő a hozzávalókat.
A csirkét vágja nagy kockákra. Keverje össze a fokhagyma és a gyömbér felével. Forgassa meg rizslisztben.
Egy serpenyőben állandó kevergetés mellett főzze négy percig a szójaszószt, a ketchupot, az olajat, a fokhagymát és a gyömbért. Tegye félre.
Helyezzen egy zsírpapírral borított párolókosarat a csirkehússal az edénybe.
Kapcsolja ki a Cookeo-t. Tegye rá az Extra Crisp fedelet, és állítsa az 1-es programra, Sütés 20 percig.
-
Vegán tteokbokki koreai stílusban
A só és a tteokbokki kivételével tegye az összes hozzávalót egy turmixgép táljába.
Zárja be a fedelet. Turmixolja közepes sebességgel 2 percig.
Főzze a tteokbokkit egy serpenyő vízben kb. 6 percig, a főzési időt a csomagolás utasításainak megfelelően állítsa be. Csepegtesse le és tegye félre.
Tegye a turmixgépből a mártást a serpenyőbe, és főzze 3 percig. Ízlés szerint ízesítse sóval. Adja hozzá a tteokbouki-t. Ha a szósz túl sűrűnek tűnik, adjon hozzá egy kis vizet.
Azonnal tálalja.
-
Házi japán barbecue szósz
Hámozza meg az almát. Távolítsa el a magokat, és vágja apró darabokra.
Tegye az almadarabokat egy turmixgép táljába. Adja hozzá a szójaszószt, a cukrot, a gyömbért és az apróra vágott fokhagymát. Csukja le a fedelet, és keverje közepes sebességen 2 percig. Egy spatula segítségével törölje át a tál belsejét, és keverje tovább közepes sebességen 30 másodpercig, amíg a keverék sima nem lesz.
Öntse a keveréket a serpenyőbe, és állandóan kevergetve főzze 5 percig, amíg besűrűsödik. Vegye le a tűzhelyről, öntse egy tálba, és hagyja kihűlni.
Tálalás előtt szórja meg szezámmaggal és locsolja meg szezámolajjal.
-
Házi japán majonéz (Kewpie™ stílusban)
Keverje össze a citromlevet és a dashit.
Tegye a tojássárgáját, a mustárt, a sót és a cukrot egy turmixgépbe. Zárja be a fedelet. Keverje közepes sebességgel 30 másodpercig.
Kapcsolja vissza a turmixgépet 2 percre közepes sebességre, és lassan adja hozzá az olaj 1/3-át a fedél nyílásán keresztül. Adja hozzá a dashival elkevert rizsecetet és a citromlevet.
Folytassa a maradék olaj hozzáadását, állandóan kevergetve.
Az elkészült majonézt töltse kis edénybe, és tárolja hűtőben.
A majonézt fogyaszthatja crudités zöldséggel vagy használhatja szendvicsekhez.
-
Zöldborsókrémleves sonkával és krutonnal #TefalSummerReceptek
A füstölt sonkát egy serpenyőben lepirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük.
A serpenyőbe 1 evőkanál vajat teszünk és a kockára vágott kenyeret is aranybarnára pirítjuk.
Ezt is félretesszük felhasználásig.
A serpenyőbe 1 evőkanál olíva olajat öntünk és a finomra vágott újhagymát, a lereszelt sárgarépát, fokhagymát és zellert puhára pároljuk rajta, közben a babérlevelet és a kakukkfüvet is a serpenyőbe tesszük.
A párolt zöldségeket a zöldborsóval és az alaplével együtt a Tefal Perfectmix Cook turmixgépbe teszük – a bebérlevelet kieszedjük, és a krémleves funkcióval készre főzzük a levest.
A végén még feltétnek egy kevés zöldborsót a párolókosárka segítségével megpárolunk és tálaláskor a sonkával és a krutonnal a levesre tesszük. Mentalevelekkel díszítjük.