Tefal HU

Rubrika: Vacsora

  • Jakitori, japán grillezett csirke-saslik – Tefal Ingenio 2024

    Jakitori, japán grillezett csirke-saslik – Tefal Ingenio 2024

    1. LÉPÉS: Öntse a mirint, a szóját és az ecetet egy lábasba. Forralja, amíg szirupszerű folyadékot nem kap.

    2. LÉPÉS: A csirkemellet vágja 1,5 cm-es kockákra. Minden nyársra húzzon 5 csirkekockát. Tegye a nyársakat laposan egy edénybe, és öntse rájuk a folyadék felét. Hagyja pácolódni a hűtőben 4 órán át.

    3. LÉPÉS: Közepes lángon melegítse fel a serpenyőt, és várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra vált, mielőtt megpirítja a hozzávalókat.

    4. LÉPÉS: Grillezze és gyakran forgassa a nyársakat, amíg átsülnek (5-6 perc). A csirke nyársakat kenje meg a maradék jakitori mártással.

    5. LÉPÉS: Díszítse finomra vágott újhagymával és szórja meg szezámmaggal.

    TIP: Jakitori, grillezett csirke-saslik japán eredetű fogás, ami egy hagyományos izakaja fogás, amely bambusznyárson grillezett apró csirkedarabokból áll. Tálalja a jakitorit szeletelt uborkával, gyömbéres rizzsel vagy hibacsi tésztával. A legjobb eredmény érdekében a jakitorit pácolja a hűtőben 12 órán át.

  • Tonkatsu (japán rántott sertéshús) – Tefal Ingenio 2024

    Tonkatsu (japán rántott sertéshús) – Tefal Ingenio 2024

    1. LÉPÉS: Fűszerezze be a sertésszeleteket vagy a bélszínszeleteket sóval és borssal. A hús mindkét oldalát enyhén kenje meg az olajjal, majd vonja be liszttel. Mártsa a sertéshúst a felvert tojásba, majd a panko morzsába, és enyhén nyomkodja meg. Tegye félre.

    2. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

    3. LÉPÉS: Közepes lángon melegítse fel a serpenyőt egy kevés növényi olajjal. Várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra vált, mielőtt beleteszi a hozzávalókat. Tegye a panírozott bordákat a serpenyőbe, és mindkét oldalukon pirítsa kb. 5 percig, amíg aranybarna nem lesz.

    4. LÉPÉS: Tegye a sütőbe, és vegye le a levehető Ingenio fogantyút. Hagyja sülni 15 percen át.

    5. LÉPÉS: Közben készítse el a szószt úgy, hogy egy kis tálban összekeveri az almaszószt, a Worcestershire-szószt, a mirint, a ketchupot, a mézet, az édes szójaszószt, a gyömbérport, a darált fokhagymát és a rizsecetet. Turmixoljon mindent botmixerrel 30 másodpercig, amíg a szósz sima nem lesz.

    6. LÉPÉS: Tálalja a rántott sertésszeleteket a tonkatsu mártással.

    TIP: A tonkatsu szósz Japánból származik, ahol az ikonikus panírozott szelethez készítették, és a japán konyha egyik alapdarabjává vált. Ha még ropogósabb textúrát szeretne, akkor panírozza duplán a sertésszeleteket: másodszor is mártsa bele őket a felvert tojásba és panko zsemlemorzsába, mielőtt a serpenyőben aranybarnára sütné őket. A hozzávalók ázsiai élelmiszerboltokban vagy az interneten kaphatók.

  • Hideg ramen a nyárra – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Hideg ramen a nyárra – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Vágja fel a gyömbért.

    3. LÉPÉS: Tegye a csirkét, a shiitake gombát, a gyömbért, a fokhagymát, az alaplevet és a dashit a tálba.

    4. LÉPÉS: Főzze túlnyomás alatt.

    5. LÉPÉS: Hűtse le. Tálalja a felszeletelt csirkét egy tálban a húslevessel és a többi hozzávalóval.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Japán stílusú marhapörkölt – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Japán stílusú marhapörkölt – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Aprítsa fel a hagymát.

    3. LÉPÉS: Pirítsa aranybarnára a belisztezett marhahúst az olajban, körülbelül 3 perc alatt. Adja hozzá a hagymát, a sárgarépát, a szeletelt szalonnát és a fokhagymát. Pirítsa tovább 2 percig.

    4. LÉPÉS: Öntse hozzá a japán sört és a vizet a kukoricaliszttel együtt, majd főzze 1 percig.

    5. LÉPÉS: Főzze túlnyomás alatt.

    6. LÉPÉS: Szórja meg petrezselyemmel, és tálalja.

    TIP: Az alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre, fogyassza mértékkel. Válasszon Asahit vagy sötétebb sört, például Sapporo Blacket, vagy a sört helyettesítheti zöldségalaplével. Tálalja párolt japán rizzsel, szezámmaggal és friss korianderrel.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Souvlaki – Elektromos grill Tefal Optigrill 4IN1 Inox GC774D30

    Souvlaki – Elektromos grill Tefal Optigrill 4IN1 Inox GC774D30

    1. LÉPÉS: Egy nagy tálban keverje össze a 2 evőkanál olívaolajat, a citromlevet, a zúzott fokhagymát és az oregánót. Ízlés szerint sózza és borsozza. Adja a felkockázott húst a páchoz, és forgassa bele, hogy jól bevonja. Fedje le, és hagyja pácolódni a hűtőben legalább 2 óráig, ideális esetben egy éjszakán át.

    2. LÉPÉS: Tegye a 2 rostélyt az OptiGrill készülékbe, és állítsa a készüléket 180°-ra. Állítsa az oldalsó termosztátot a 4. pozícióba.

    3. LÉPÉS: Amíg a grill felforrósodik, fűzze a pácolt húsdarabokat az előre beáztatott fanyársakra.

    4. LÉPÉS: Amikor az OptiGrill felmelegedett, tegye a nyársakat a grillre. Süsse mindkét oldalon körülbelül 4-6 percig, vagy amíg a hús jól átsül és kívülről aranyszínű lesz. A főzési idő a hús vastagságától és az Ön preferenciájától függően változhat.

    5. LÉPÉS: Kenje meg a pita kenyereket 2 evőkanál olívaolajjal, majd helyezze a grill másik oldalára és melegítse fel.

    6. LÉPÉS: Vegye le a souvlakit a grillről, és tálalás előtt néhány percig pihentesse. Tálalja a souvlakit meleg pitában, tzatzikivel, paradicsommal és lilahagymával díszítve. Adjon hozzá egy kis sült krumplit is a pitába. Görög salátával, tzatzikivel és sült krumplival is tálalhatja így még teljesebb ételt kaphat.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Souvlaki – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Souvlaki – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Egy nagy edényben keverjen össze 2 evőkanál olívaolajat, egy citrom levét, a zúzott fokhagymát és az oregánót. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezze. Adja a felkockázott húst a páchoz, és forgassa össze, hogy jól bevonja. Fedje le, és hagyja pácolódni a hűtőben legalább 2 órán át, ideális esetben egy éjszakán át.

    2. LÉPÉS: A souvlaki sütése előtt a fanyársakat kb. 30 percre áztassa be vízbe, hogy ne égjenek meg sütés közben. A bepácolt húsdarabokat fűzze fel a beáztatott fanyársakra.

    3. LÉPÉS: Tegye a csirke nyársakat a sütőlapos Easy Fry készülékbe. Kezdje el a sütést. A sütési idő a húsdarabok vastagságától és a főzési preferenciától függően változhat.

    4. LÉPÉS: Tálalja a souvlakit meleg pitában, tzatzikkal, paradicsommal és lilahagymával körítve. A kenyér belsejébe ízlés szerint rakhat néhány chipset is. Görög salátával, tzatzikivel és chipsekkel is tálalhatja így még teljesebb ételt kaphat.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Gluténmentes kenyér – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Gluténmentes kenyér – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Ehhez a recepthez az Extra Crisp fedő szükséges. Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Tegye az összes hozzávalót a dagasztókarral felszerelt robotgép keverőtáljába. Dagassza 3 percig.

    3. LÉPÉS: Tegye a tésztát lisztezett munkafelületre. Hagyja állni 5 percig. Formázzon a tésztából egy golyót. Tegye a tálba.

    4. LÉPÉS: Kapcsolja ki a Cookeót, és tegye fel az Extra Crisp fedőt. Állítsa be a Kézi programot 200 °C-ra, 35 percre.

    5. LÉPÉS: Vegye ki a formából, és hagyja kihűlni egy rácson.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Kovász – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Kovász – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Ehhez a recepthez az Extra Crisp fedő szükséges. Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Az indítókovászhoz: futtassa fel az élesztő felét 60 g vízben. Keverje össze 60 g sima fehér liszttel. Fedje le fóliával, és pihentesse 2 órán át.

    3. LÉPÉS: Futtassa fel az élesztő másik felét és a cukrot 250 g vízben. Öntse bele a lisztet és az indítókovászt. Dagassza 3 percig. Adja hozzá a sót. Dagassza 9 percig.

    4. LÉPÉS: Formázzon a tésztából egy golyót. Szórja meg a tál alját liszttel. Tegye a tésztagolyót a tálba, és hagyja kelni 2 órán át.

    5. LÉPÉS: Kapcsolja ki a Cookeót, és tegye fel az Extra Crisp fedőt. Állítsa be a Kézi programot 200 °C-ra, 40 percre.

    6. LÉPÉS: Vegye ki a formából, és hagyja kihűlni egy rácson.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Focaccia – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Focaccia – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Ehhez a recepthez az Extra Crisp fedő szükséges. Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Futtassa fel a vizet a cukorral és az élesztővel egy tálban. Hagyjuk állni 5 percig.

    3. LÉPÉS: Gyúrja össze a lisztet a víz-élesztő keverékkel, az olajjal és a sóval. Dagassza 10 percig. Hagyja állni 30 percig.

    4. LÉPÉS: Hajtsa össze 30 percenként 1 óra 30 percig. Tegye a tésztát az olajozott tálba.

    5. LÉPÉS: Hagyja kelni 1 órán át. Olajozza be az ujjait,majd szúrjon velük lyukakat a tésztába. Díszítse paradicsommal, sóval és bazsalikommal.

    6. LÉPÉS: Kapcsolja ki a Cookeót, és tegye fel az Extra Crisp fedőt. Állítsa be a Kézi programot 200 °C-ra, 30 percre.

    7. LÉPÉS: Vegye ki a formából, és hagyja kihűlni egy rácson.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Holland kemencés parasztkenyér – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Holland kemencés parasztkenyér – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Amennyiben nem áll rendelkezésére forma, tegye a sütőpapírt a gőzkosárba, hogy létre tud egyet hozni.

    3. LÉPÉS: Egy keverőtálban gyúrja össze az összes hozzávalót 5 percig, és a végén adja hozzá a sót. A tálat lefedve pihentesse egy órát.

    4. LÉPÉS: Üsse vissza a tésztát, majd tegye a formába. Fedje le, és pihentesse 1 órán át. Tegye a kosárba, és öntsön bele 20 cl vizet.

    5. LÉPÉS: Főzze magasnyomás alatt: 40 perc

    6. LÉPÉS: Tálalás előtt vegye ki a formából, és hagyja kihűlni.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod