Droždí, rozmícháme se lžící cukru, přidáme ostatní ingredience – mouku, rozehřáté máslo, žloutky, sůl.
Vypracujeme hladké těsto, které zakryjme utěrkou a necháme na teplém místě hodinu kynout.
V Ingenio rendlíku rozpustíme máslo v mléko (nesmí být horké).
Oříšky rozemeleme v Perfectmix Cook na program Ice Crush.
Vykynuté těsto rozválíme na vále na tenký hranatý plát, potřeme ho rozmíchaným vejcem, posypeme umletými oříšky, skořicí a krystalovým cukrem (část si necháme na závěrečné posypání).
Těsto zabalíme do rolády, z níž krájíme asi 1,5 cm široké kusy, které pokládáme na pánev ingenio necháme ještě 15 minut kynout, potřeme vejcem a posypeme zbytkem skořicového cukru a oříšků.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Ještě horké zalijeme smetanou a necháme zchladnout.
Napsat komentář