Připravte si všechny přísady.
Smíchejte quinou, olivy, rajčata, fetu, olej, petržel, sůl a pepř.
Smíchejte quinou, olivy, rajčata, fetu, olej, petržel, sůl a pepř.
Naplňte papriky.
Vložte plněné papriky do nádoby se 150 ml vody.
Nastavte: Tlakové vaření: 15 minut
Plněné papriky jsou křehké. Opatrně je vyjměte a podávejte.
Tip:
Pokud připravujete 2 nebo 3 papriky, můžete je vařit v napařovacím košíku. Vyberte si baculaté papriky o hmotnosti 200–220 g, pro usnadnění plnění, a pro příjemnou prezentaci na talíři zvolte různé barvy. Ponechejte si vodu z vaření a připravte polévku. Pokud máte nějaké zbytky náplně, dochuťte je olejem a octem a připravte míchaný salát.
Napsat komentář