Tefal

Štítek: airfryer

  • Punjabi Samossa – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Punjabi Samossa – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Připravte těsto: v míse smíchejte mouku a sůl. Přidejte olej a směs propracujte do pískové konzistence. Postupně přilévejte vodu a hněťte, aby vzniklo tuhé těsto.

    KROK 2: Těsto rozdělte na 8 a tvarujte kuličky. Kuličky zakryjte a nechte asi 30 minut odpočívat.

    KROK 3: V nádobě smíchejte všechny ingredience na náplň.

    KROK 4: Pracovní plochu lehce pomoučněte; těsto by mělo zůstat lepivé. Každou kouli rozválejte na kruh o průměru 18 cm a poté jej rozřízněte na 2, abyste získali půlkruhy. Vezměte půlkruh, namočte okraje vodou a vytvořte kužel překrytím okrajů. Vyjměte kornout z dlaně a naplňte jej do tří čtvrtin náplní. Okraje zalepte tak, aby vznikl trojúhelník.

    KROK 5: Opakujte se zbývajícím těstem a náplní.

    KROK 6: Umístěte samossy do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 7: V případě potřeby opakujte se zbývajícími samosami.

    KROK 8: Horké samossy potřete olivovým olejem.

    TIP: Samossy podávejte horké s mátovou omáčkou nebo tamarindovým chutney.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Tofu špízy ve stylu Tikka masala – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Tofu špízy ve stylu Tikka masala – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě smíchejte jogurt, olej, citronovou šťávu, zázvor, česnek, garam masalu, chilli, koriandr, kurkumu a sůl. Přidejte kostky tofu a nakrájenou papriku a jemně promíchejte. Nechte 30 minut marinovat v lednici.

    KROK 2: Začněte sestavovat špízy a střídejte 4 kostky tofu na kebab s paprikami.

    KROK 3: Vložte špízy do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 4: Špízy podávejte pokapané citronem, posypte čerstvým koriandrem a podávejte s rýží basmati.

    TIP: Pokud používáte dřevěné špejle, namočte je na 15 minut do vody. Pomocí nůžek je zastřihněte na správnou velikost, aby se vešly do nádoby vaší horkovzdušné fritézy.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Vepřová panenka z javoru a hořčice – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Vepřová panenka z javoru a hořčice – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V malé nádobě smíchejte hnědý cukr, uzenou papriku, italské koření, sůl, česnekový prášek a pepř. Dejte stranou.

    KROK 2: Panenku osušte, aby se odstranila přebytečná šťáva. Naolejujte, aby se dobře obalovala, a poté přidejte koření a dbejte na to, aby se rovnoměrně rozprostřelo po povrchu. Filet mignon vložte do misky do lednice a nechejte asi 15 minut marinovat.

    KROK 3: Mezitím si připravte omáčku. V nádobě smíchejte všechny ingredience, abyste získali hladkou omáčku. Dejte stranou.

    KROK 4: Vložte panenku do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 5: Po uvaření potřete polovinou omáčky celý povrch panenky. Spusťte proces vaření.

    KROK 6: V polovině vaření potřete zbylou omáčkou celý povrch karamelizované panenky. Dokončete proces vaření.

    KROK 7: Po uvaření nechte panenku 10 minut odpočinout, aby byla křehčí. Panenku nakrájejte a ihned podávejte.

    TIP: Panenku můžete podávat s restovanými bramborami a salátem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Indické bramborové placičky (Sabudana vada)

    Indické bramborové placičky (Sabudana vada)

    KROK 1: Do hrnce nasypte perly, vodu a sůl. Vařte 10 minut nebo dokud nebudou perly průsvitné. Sceďte a propláchněte čistou vodou. Dejte stranou.

    KROK 2: V nádobě rozmačkejte vařené brambory vidličkou. Přidejte kari, koriandr, arašídy, sůl, olej a perly. Promíchejte stěrkou a tvarujte 50g kuličky. Mírně zploštěte, aby vznikly placičky.

    KROK 3: Umístěte na tác a nechte 30 minut v lednici.

    KROK 4: Placičky vložte do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 5: Podávejte ihned.

    TIP: Sabudana Vada je lahodná křupavá tapioková perlová placička, často podávaná s pikantní omáčkou a je oblíbenou svačinkou nebo postním pokrmem v indické kuchyni. Placičky můžete podávat s ovocným chutney (mango, ananas), cibulovým chutney nebo pikantním kečupem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Perníkový panáček – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Perníkový panáček – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě smíchejte mouku, prášek do pečiva a koření. Dejte stranou.

    KROK 2: V jiné nádobě smíchejte měkké máslo s cukrem a medem. Pomocí stěrky míchejte, dokud směs nepřipomíná mast. Přidejte vejce a znovu promíchejte, abyste získali hladkou texturu. Přidejte mouku a koření a stěrkou promíchejte, aby vzniklo hladké perníkové těsto. Těsto vložte do potravinářské fólie a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny.

    KROK 3: Když je těsto odpočaté, válečkem vyválejte těsto na tloušťku 5 mm, poté vykrajovátkem na sušenky vykrájejte perníčky ve tvaru panáčka.

    KROK 4: Na desku přístroje položte lehce naolejovaný list alobalu a navrch položte sušenky. Spusťte proces vaření.

    KROK 5: Po uplynutí doby pečení nechte sušenky ve spotřebiči 5 minut odpočívat, aby se mohly dopéct, a poté je vyjměte.

    KROK 6: Opakujte s dalšími várkami.

    TIP: V závislosti na tvaru a velikosti vašich perníčků upravte dobu pečení. Vyrobte si domácí polevu smícháním 50 g krupicového cukru, 1 bílku a pár kapek citronové šťávy a poté figurky ozdobte pomocí sáčku s malou špičkou. Vaše děti to budou milovat!

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Brambory na indický způsob – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Brambory na indický způsob – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Do nádoby vložte koriandr, kmín, kurkumu, olej a sůl, poté přidejte brambory a dobře promíchejte.

    KROK 2: Vložte brambory do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 3: Omáčku připravíte smícháním majonézy, kari pasty a kari. Brambory podávejte posypané nasekaným čerstvým koriandrem.

    TIP: Můžete si vyrobit vlastní majonézu a vybrat si různé indické koření k dochucení.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Losos plněný krevetami – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Losos plněný krevetami – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Připravte rybu. Umístěte steaky na prkénko a vyjměte kosti, dávejte pozor, abyste neprořízli kůži. Steaky stočte do spirály, aby získaly tvar medailonku a odstraňte přebytečnou kůži. Každý steak svažte, aby držel pohromadě. Umístěte je na malý čtverec naolejovaného alobalu. Dochuťte solí a dejte stranou do lednice.

    KROK 2: Příprava náplně: krevety nakrájejte na malé kousky a smažte 2 minuty na olivovém oleji. Vložte do nádoby a přidejte česnek, cibuli, špenát, papriku a smetanový sýr. Podle chuti okořeňte.

    KROK 3: Steaky potřete nádivkou a dochuťte panko strouhankou.

    KROK 4: Vložte steaky z lososa do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 5: Na konci doby vaření odstraňte provázek a alobal a přidejte nakrájenou cibulovou zelenou nať. Ihned podávejte se špenátem jako příloha.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Pakora z červené a bílé cibule – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Pakora z červené a bílé cibule – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Všechny ingredience smíchejte v nádobě a tvarujte do 30g kopečků. Trochu nasekaného koriandru si nechte na ozdobu. Uspořádejte na plech.

    KROK 2: Pakory vložte do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 3: Upečené pakory položte na talíř a posypte koriandrem a octem.

    TIP: Cibulová Pakora je s kombinací nakrájené červené a bílé cibule obalená v pikantním těstíčku z cizrnové mouky chutná indická smažená svačina, ideální k namáčení do mátové nebo tamarindové omáčky.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kukuřičný chléb s medem a máslem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Kukuřičný chléb s medem a máslem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Rozpusťte máslo, dokud nebude tekuté, ale ne příliš horké.

    KROK 2: Vejce, cukr, med a vyškrábaný vanilkový lusk ušlehejte v nádobě. Když je směs bílá a napěněná, přidejte máslo. Mixujte do hladka.

    KROK 3: V další nádobě smíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku a prášek do pečiva. Přidejte mouku do těsta a promíchejte.

    KROK 4: Z nepromastitelného papíru si vystřihněte kruh o velikosti základny formičky. Umístěte jej na dno vymazané formy a poté nalijte těsto.

    KROK 5: Vložte plechovku do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 6: Mezitím si připravte medové máslo. V nádobě smíchejte měkké máslo s medem. Dejte stranou.

    KROK 7: Když je kukuřičný chléb uvařený, před vyjmutím z formy jej nechte vychladnout. Nakrájejte na čtvrtky a potřete medovým máslem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Čarodějnické klobouky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Čarodějnické klobouky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Připravte si listové těsto a rozdělte ho na trojúhelníky.

    KROK 3: Na širší část každého trojúhelníku dejte kousky banánu a čokoládové kousky.

    KROK 4: Opatrně zarolujte těsto zhruba do jedné třetiny, přičemž lehce stlačte boky, aby náplň nevypadla.

    KROK 5: Vložte 4 klobouky najednou do fritézy s pečícím papírem a pečte na 180 °C po dobu 8 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé. Opakujte, dokud neupečete všechny klobouky.

    KROK 6: Po upečení posypte moučkovým cukrem a ihned podávejte.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal