Tefal HU

Štítek: Coach Black

  • Csokoládés Pavlova torta – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    Csokoládés Pavlova torta – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    Öntse a tojásfehérjéket a habverős keverőgép táljába. Nyomja meg a Start gombot.

    Fokozatosan adja hozzá a cukrot a tálhoz, majd adja hozzá a porcukrot is. Nyomja meg a Start gombot. A habcsókkeverék készen áll.

    Melegítse elő a sütőt 100°C-ra.

    A keveréket öntse egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Ezután a spatulával formázzon egy 4 cm magas kört. Szórja meg kakaóval. Süsse 3 óra 30 percig. Ha szükséges, süsse tovább.

    Főzze a lekvárt egy lábasban 2 percig, majd keverje meg egy spatulával, és forralja fel. Tegye át a lekvárt egy tálba, és hűtse le a hűtőben.

    Tegye a kókuszreszeléket és a cukrot a serpenyőbe, és alacsony lángon főzze. Folyamatosan kevergetve karamellizálja a kókuszos süteményeket. Vegye ki, és hagyja szobahőmérsékleten kihűlni.

    Öntse a tejszínt és a mascarponét a keverőtálba. Nyomja meg a Start gombot. A tejszínes krémnek kissé keménynek kell lennie. Vegye ki a Flex habverőt.

    Öntse a karamellizált kókuszt egy turmixgép táljába. Jól keverje össze.

    A Pavlova torta felső rétegének közepét kenje meg lekvárral, majd a hóréteg kialakításához kenjen rá tejszínhabot. Kakaóval, kókuszreszelékkel és ehető karácsonyi díszekkel díszítse.

  • Jeges karácsonyi fatörzs torta málnával, fehér csokoládéval és pisztáciával – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    Jeges karácsonyi fatörzs torta málnával, fehér csokoládéval és pisztáciával – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    Egy 20 cm x 8 cm x 5 cm méretű tortaforma alját bélelje ki tapadásmentes sütőpapírral.

    Egy kis tálban keverje össze a cukrot és az agar-agart.

    Tegye a málnát, a citromlevet és a cukor-agar keveréket egy lábasba. Főzze kis lángon 1 percig, folyamatosan kevergetve. Hagyja kihűlni, majd öntse a formába. Hagyja 30 percig hűlni a hűtőszekrényben.

    Öntse a cukrot és a pisztáciát az edénybe. Alacsony lángon keverje a keveréket egy spatulával, amíg szépen karamellizálódik. Gyorsan adja hozzá a vajat, és keverje össze. A pisztáciát tegye át a sütőpapírra. Hagyja kihűlni. Néhány pisztáciát tegyen félre a díszítéshez, a többit pedig késsel törje össze.

    A habverővel felszerelt mixer táljában verje fel a tejszínt. Nyomja meg a Start gombot. A tejszínt tegye félre a hűtőszekrénybe. Ne mossa el a tálat.

    Válassza szét a tojásfehérjét és a tojássárgáját.

    Öntse a tojássárgáját és a cukrot egy tálba, és azonnal keverje össze. A keveréket vízfürdőben melegítse fel. Keverje össze egy spatulával, amíg a keverék habos nem lesz. Adja hozzá a fehér csokoládét, és hagyja felolvadni. Öntse a keveréket egy turmixgép táljába. Nyomja meg a Start gombot.

    Adjon egy kevés tejszínt a tojássárgája és a fehér csokoládé keverékéhez, és keverje óvatosan össze egy habverős keverőgép táljában. A maradék tejszínnel és pisztáciával fejezze be. A málnát borítsa ki, szórja rá az összetört kekszre, és enyhén nyomkodja le.

    Tegye a karácsonyi fatörzs tortát a mélyhűtőbe legalább 5 órára.

    A tejszínt verje kemény habbá. Vegye ki a karácsonyi fatörzs tortát a formából. Egy kanál vagy zacskó segítségével díszítse a fatörzset krémmel, majd pisztáciával, málnával és karácsonyi díszekkel. Tegye a hűtőbe. Tálalás előtt szórja meg cukorral.

  • Mákos rolád (bejgli) – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    Mákos rolád (bejgli) – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    Készítse el a tésztát: melegítse fel a tejet a mikrohullámú sütőben (38-40 °C-ra). Vigyázzon, hogy ne melegítse túl, mert ez befolyásolhatja az élesztő működését. Az élesztőt egy kis tálban a tejjel és a cukorral futtassa fel. Keverje el. Pihentesse 5 percig, amíg az élesztő feloldódik.

    Adja a lisztet, a sót, az olajat és a tojásokat a dagasztóval felszerelt keverőgép táljába, majd adja hozzá a vizet, a cukrot és az élesztős keveréket. Nyomja meg a Start gombot.

    Egy spatula segítségével törölje le a tartalmat a tál oldaláról. Adja hozzá a megpuhult vajat. Nyomja meg a Start gombot.

    A tésztának ragadósnak kell lennie. A tésztát hagyja a tálban, takarja le egy tiszta konyharuhával, és hagyja pihenni 2 órán át.

    Öntse a mákot egy mini aprítógép edényébe. Aprítsa össze a mákszemeket 3-szor, hogy a mákból lisztes állagot nyerjen. Egy lábasban melegítse forráspontig a tejet, a cukrot, a mazsolát, a vaníliát és a héjat. Vegye le az edényt a tűzről, és adja hozzá a máklisztet. Keverje össze egy spatulával, hogy aránylag kemény tésztát kapjon. Tegye a tésztát sütőpapírra. Fedje le egy másik sütőpapírral, és sodrófával formázzon belőle egy 20×20 cm-es négyzetet. Tegye félre.

    A tésztát tegye enyhén lisztezett felületre, és középen nyolcszor hajtsa össze, majd formázzon belőle egy golyót. Hagyja a tésztát 30 percig pihenni a hűtőszekrényben, majd a közepén 6-szor hajtogassa össze, hogy egy gömböt formáljon. Hagyja a tésztát 5 percig pihenni. Sodrófával készítsen egy 22 x 22 cm-es négyzetet.

    Vegye le a sütőpapírt a tetejéről, és óvatosan kenje szét a tésztán a mákos tölteléket, távolítsa el a második sütőpapírlapot is. Tekerje a tésztát rolád formába. Tegye át egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten pihenni egy órát. A méretének meg kell duplázódnia.

    Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.

    Egy kis tálban keverje össze a tojássárgáját, a tejet és a cukrot. Ezután a keveréket óvatosan kenje a tésztára egy tésztakefével. Süsse 20 percig. Hagyja kihűlni egy rácson.

    Préselje ki a citromok levét. A citromokat éles késsel vágja finom szeletekre. Tegye a levet, a citromszeleteket és a vizet egy lábasba. Kis lángon főzze 20 percig, majd forralja fel, és adja hozzá a cukrot és az agar-agart. Főzze 1 percig. Használjon botmixert, hogy kompót állagú legyen. Hagyja kihűlni egy tálban a hűtőszekrényben.

    Tálaljuk a bejglit az elkészült citromlekvárral.

  • Retekpesto – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Retekpesto – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Mossa meg a retket, tépje le a leveleit, majd hagyja megszáradni.

    2.

    Felmelegített, tapadásmentes serpenyőben folyamatos kevergetés mellett pirítsa meg a napraforgómagot, amíg arany színü nem lesz. Tegyen félre néhány magot a díszítéshez.

    3.

    Tegye a meghámozott, félbevágott fokhagymát, a citromhéjat, az olívaolajat, a retket, a megpirított napraforgómagot és a sót turmixgépbe, hogy krémes, egységes állagú masszát kapjon. Nyomja meg a „Start” gombot. Tegye a hűtőszekrénybe 2 órára.

    4.

    Mossa meg a petrezselymet, tépje le a leveleit, majd miután megszáradt, aprítsa fel fűszernövény-aprítóval.

    5.

    Törje össze a díszítéshez félretett napraforgómagot fűszerdarálóval.

    6.

    A kihűlt retekpestót a felaprított petrezselyemmel és a darált napraforgómaggal megszórva tálalja. Tálalja kenyérrel és néhány szelet retekkel. Tésztákhoz vagy vegyessaláták és szendvicsek önteteként is használhatja a pestót.

  • Churros chorizóval és parmezánnal – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Churros chorizóval és parmezánnal – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra.

    2.

    Főzze a krumplit 30 percig sós vízben. Hámozza meg őket.

    3.

    Helyezze a gépre az éles pengéjű húsdarálót. Törje össze a meleg, felszeletelt krumplit. Nyomja meg a „Start” gombot.

    4.

    Hagyja a krumplit kihűlni.

    5.

    Hámozza meg a chorizót, és darabolja fel. Tegye be az éles pengéjű húsdarálóba. Nyomja meg a „Start” gombot. Tegye félre.

    6.

    Helyezze fel a coulis kiegészítőt a gépre, majd tegye bele a felaprított paradicsomot.

    7.

    Öntse a paradicsompasztát a serpenyőbe. Fűszerezze, és adja hozzá a Provence-i fűszereket. Hagyja a szószt alacsony lángon 10 percig főni.

    8.

    Tegye a géphez kapcsolt keverőtálba a paradicsomot, a chorizót, a parmezánt, a lisztet, a sót és a borsot. Nyomja meg a „Start” gombot.

    9.

    A süteményfúvókával készítse el a churrost úgy, hogy a csillag alakú kivezető nyílást helyezi fel a végére. Ügyeljen arra, hogy ne tegyen túl sok tésztát az adagolócsőbe, mert eltömíti. Nyomja meg erősen a dugattyút.

    10.

    A folyamat közben igazítsa el a churrost egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Süsse 25 percig.

    11.

    Tálalja salátával és paradicsompasztával.

  • Fagyasztott joghurt málnával – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Fagyasztott joghurt málnával – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a recept 8 óra pihentetési időt igényel.

    2.

    A málnát előző nap tegye a fagyasztóba.

    3.

    Törje össze a málnát. Tegye a joghurtot, a mézet, a tejet és az összetört málnát a turmixgépbe. Tegyen félre néhány egész málnát a díszítéshez. Nyomja le a „Start” gombot. Ha a receptet 4 főnél több személy számára készíti, használja a turmixgépet több alkalommal. Ha a keverék nem keveredik el jól, állítsa le, keverje meg és kezdje újra. Ügyeljen arra, hogy a málna ne egészben, hanem összetörve legyen. Ha szükséges, adjon hozzá egy kis tejet.

    V8 sebesség 3 perc

    4.

    Öntse a keveréket tálkákba vagy kis üvegtálakba, és azonnal tálalja. Díszítse a málnákkal.

  • Provence-i zöldség Tian citrommal – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Provence-i zöldség Tian citrommal – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.

    2.

    Mossa meg a padlizsánokat. Vágja őket hosszában félbe, majd szeletelje fel a zöldségszeletelővel és a vastag szeletelőtárcsával. Nyomja le a „Start” gombot. Tegye őket egy tálba a durva sóval együtt kb. 20 percre, hogy kivonja belőlük a nedvességet. Ha a padlizsán túl nagy, vágja negyedekre, hogy beférjen a zöldségszeletelőbe.

    V1 sebesség 40 mp

    3.

    Mossa meg a többi zöldséget, hámozza meg a cukkinit és a hagymát. Vágja őket szeletekre a zöldségszeletelővel és a vastag szeletelőtárcsával. Nyomja le a „Start” gombot. Ha szükséges, vágja fel a zöldségeket hosszában, hogy beférjenek a zöldségvágóba.

    V4 sebesség 1 perc 20 mp

    4.

    A paradicsomot vágja vékony szeletekre. Ha a paradicsom nem túl érett, a zöldségszeletelővel a cukkinihoz és a padlizsánhoz hasonlóan felszeletelheti azokat.

    5.

    Távolítsa el a sót a padlizsánból, öblítse le hideg vízben, és szárítsa meg. Kenje meg őket az olívaolaj felével.

    6.

    Hámozza meg a fokhagymát. Dörzsölje be az egyik fokhagymagerezddel a tepsit. Vágja negyedekre a fokhagymagerezdeket. Öntse a maradék olívaolajat a tepsibe, és tegye félre a fokhagymát.

    7.

    Rendezze sorba a zöldségszeleteket, óvatosan fektesse le őket, és szorosan nyomkodja a tálba. A zöldségeket felváltva tegye bele: paradicsom, padlizsán, cukkini és hagyma.

    8.

    Mossa meg, szedje le a leveleket és szárítsa meg a bazsalikomot. Vágja le a leveleket, ha túl nagyok. Tegyen félre néhány levelet a díszítéshez, a többit pedig tegye a vágóedénybe a félretett fokhagymával együtt. Nyomja le a „Start” gombot. Ha szükséges, kaparja le a tál oldalát, és indítsa újra.

    V8 sebesség 10 mp

    9.

    A citromokat vágja félbe, és a citruspréssel óvatosan facsarja ki a levüket. Nyomja le a „Start” gombot.

    V1 sebesség 40 mp

    10.

    Szórja meg a tiant apróra vágott bazsalikommal és fokhagymával, sóval és borssal. Locsolja meg a citromlével. Süsse a sütőben körülbelül 1 órán át. A zöldségeknek teljesen meg kell puhulniuk és puhának kell lenniük. Ha szeretné, extra olívaolajjal is meglocsolhatja a tiant. A sütési időt a sütő márkájának megfelelően állítsa be.

    11.

    A sütőből kivéve díszítse a provence-i tiant a félretett bazsalikomlevelekkel, és azonnal tálalja, például grillezett húsok mellé.

  • Gombakrém- és szalonnaleves – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Gombakrém- és szalonnaleves – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Mossa meg a gombát, és vágja negyedekre. Néhányat tegyen félre a díszítéshez. Hámozza meg és kockázza fel a hagymát. Mossa meg és szeletelje fel a póréhagyma fehér részét. Kockázza fel a füstölt szalonnát.

    2.

    Egy serpenyőben hevítsen fel egy kevés olívaolajat. Adja hozzá a hagymát, a póréhagyma fehér részét, a gombát és a szalonnát, és süsse 10 percig. Ízesítse sóval és borssal.

    3.

    Adja hozzá a zöldségalaplevet. Fedje le, és hagyja párolódni 30 percig.

    4.

    Tegye a serpenyő tartalmát a turmixgépbe. Adja hozzá a tejszínt. Nyomja le a „Start” gombot.

    V6 sebesség 2 perc

    5.

    Mossa meg, szedje le a leveleket és szárítsa meg a petrezselymet. Vágja le a leveleket, ha túl nagyok. Néhány levelet tegyen félre a díszítéshez, a többit pedig aprítsa fel a fűszermalommal.

    V1 sebesség 15 mp

    6.

    Tálalja a levest forrón. Szükség esetén melegítse újra. Díszítse gombaszeletekkel. Szórja meg petrezselyemmel.

  • Indiai reszelt sárgarépa saláta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Indiai reszelt sárgarépa saláta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Hámozza meg a fokhagymát és a gyömbért. Vágja őket apró kockákra, és tegye őket az aprítógép táljába. Adja hozzá az olívaolajat és a mézet. Nyomja le a „Start” gombot.

    V8 sebesség 40 mp

    2.

    A lime-ot vágja félbe, és a citruspréssel óvatosan facsarja ki a levét. Nyomja le a „Start” gombot.

    3.

    Egy kis kerámia sütőedényben keverje össze a szószt, a sót, a chiliport, a kurkumát és a curryport. Tegye félre.

    4.

    Mossa meg, majd hámozza meg a sárgarépát. Reszelje finomra a zöldségaprítóval és szeletelje fel. Nyomja le a „Start” gombot.

    V4 sebesség 1 perc 20 mp

    5.

    Mossa meg, szedje le a leveleket, és szárítsa meg a koriandert. Vágja le a leveleket, ha túl nagyok. Tegyen félre néhány levelet a díszítéshez, a többit tegye az aprítótálba. Nyomja le a „Start” gombot.

    V8 sebesség 10 mp

    6.

    Keverje össze a reszelt sárgarépát, a szószt és az apróra vágott koriandert. Tegye a hűtőszekrénybe 4 órára.

    7.

    Pirítsa a kesudiót 5 percig tapadásmentes serpenyőben. Darálja durvára az aprítótálban. Nyomja le a „Start” gombot.

    8.

    Szórja a répasalátára a szultánnal együtt, és díszítse a maradék korianderlevéllel. Tálalja.

  • Marhaburger házi ketchuppal – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Marhaburger házi ketchuppal – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Csatlakoztassa a coulis kiegészítőt a géphez, és apró darabokban passzírozza át rajta a paradicsomot.

    V5 sebesség 6 perc

    2.

    Melegítsen fel egy kevés olívaolajat a serpenyőben. Adja hozzá a megtisztított és felaprított hagymát és fokhagymát, majd pirítsa 5 percig. Szórja meg cukorral.

    3.

    Öntse hozzá az almaecetet, keverje össze, és adja hozzá a passzírozott paradicsomot. Ízesítse chilivel, paprikával, fahéjjal, sóval és borssal.

    4.

    Adja hozzá a szerecsendiót, és hagyja alacsony lángon 45 percig párolódni.

    5.

    Vágja a húst csíkokra, hogy beférjen a húsdaráló adagolócsövébe. Távolítsa el az inakat és a rostos részeket. Helyezze a húsdarálót a közepes pengével a gépre.

    V5 sebesség 4 perc

    6.

    A lilahagyma egy részét vágja apróra a hamburgerhez, a többit vágja csíkokra a szendvicshez, aprítsa fel a petrezselymet. Az apróra vágott lilahagymát és petrezselymet keverje össze a hússal.

    7.

    Ossza el a keveréket aszerint, hogy hány főre főz. Minden darabból formázzon nagy golyót, és lapítsa el a kezei között. Tegye félre a hűtőszekrénybe.

    8.

    Tegye a ketchupos keveréket a turmixgépbe. Nyomja le a „Start” gombot. Ha úgy gondolja, hogy a ketchup sűrű, adjon hozzá egy kis vizet. Ha úgy gondolja, hogy túl híg, főzze tovább néhány percig, és ha szükséges, adjon hozzá egy kis paradicsompürét.

    V6 sebesség 2 perc

    9.

    Ízlés szerint ízesítse. Tegye a ketchupot egy edénybe vagy üvegbe, és hagyja a hűtőben 2 órán át.

    10.

    Pirítsa meg a hamburger zsemléket. Süsse meg a steakeket hagyományos módon egy serpenyőben, kevés olajon.

    11.

    Díszítse a hamburgereket ketchuppal, lilahagymacsíkokkal, édes mustárral, savanyúsággal, steakekkel, rukkolával és borscsíkokkal. Adjon hozzá cruditést és tetszés szerinti szószokat.