Přemýšlíte, jak si udělat jídlo nejen chutné, ale i zdravé a plné energie? Odpověď je jednoduchá. Využijte první jarní zeleninu. My vám na oplátku ukážeme, jak tuhle sezónní a zároveň zdravou pochoutku připravit, aniž by ztratila cenné živiny a chuť. Zní to dobře, že? Objevte společně s námi způsoby, jak si užít vaření bez stresu a s láskou ke zdravému jídlu.
Zelenina k snídani
je to nejlepší pro jarní restart
Jaro je časem znovuzrození. Po zimě, kdy jsme si
pochutnávali na vydatnějších jídlech, nastává to správné období, abychom do
našeho jídelníčku zařadili svěžest a lehkost. Proč tedy nevyužít první jarní
zeleninu a rovnou ji nezařadit přímo do snídaně? Čerstvá jarní zelenina je
doslova darem přírody. Kromě báječné chuti obsahuje cenný koktejl vitamínů,
minerálů, antioxidantů a vlákniny, které mají příznivé účinky na naše zdraví.
Snídaně je základem každého dne. A pokud do ní přidáme
čerstvou sezónní zeleninu, doplníme tím našemu tělu důležité živiny, které
podpoří naši imunitu, trávení i celkovou vitalitu. Po zimě navíc naše tělo volá
po očistě, a právě čerstvá zelenina je v tomto případě skvělým pomocníkem,
který nám pomůže detoxikovat tělo a zároveň znovu nastartovat metabolismus.
A co je v tomto případě nejlepší? Nemusíte trávit dlouhé
hodiny v kuchyni. Sezónní zeleninu k snídani můžete přidat třeba do míchaných
vajec, nakrájet do omelety, rozmixovat do smoothie nebo ji použít jako posypku
na toast. Možností máte nespočet, a každá z nich vám přinese zdravý start do
nového dne.
Dopřejte si jarní
porci čerstvé zeleniny. Zvolte tu sezónní, kterou vám přináší příroda
Jakou zeleninu právě teď zařadit do svého jídelníčku, abyste
maximálně využili jejích blahodárných účinků? Rozhodně růžičkovou kapustu, která je skvělá do omelet nebo jako příloha k
vejcím upraveným na různé způsoby. Můžete ji lehce orestovat na pánvi s trochou
olivového oleje a česneku, aby získala výraznější chuť. Další vaší volbou může
být kale neboli kadeřávek – nutričně nabitá listová zelenina, která se hodí do
smoothie, vajíček i jako zelený základ teplých jídel.
Výborně chutná také pór,
který tvoří skvělou kombinaci například se slanými palačinkami nebo lívanci.
Jeho jemná chuť dodá pokrmům šmrnc a zároveň tělu potřebné živiny. A pokud máte
rádi bylinky, určitě vás potěší i řeřicha
– výborná třeba na toast s avokádem.
A pokud na jaře vyrazíte na své tajné místo do lesa, určitě
si zde natrhejte medvědí česnek.
Tato jarní bylinka voní krásně po česneku a má ještě výraznější chuť. A jak
připravit medvědí česnek? Můžeme jej přidat do míchaných vajec, pomazánek,
omelet nebo třeba do slaného quiche. Stačí ho mít po ruce a v kuchyni se s ním
dá doslova kouzlit.
Jak vařit zeleninu, aby si zachovala maximum živin?
Abyste z jarní zeleniny získali pro své tělo to nejlepší, je
důležité, abyste ji správně připravili. Přímo v syrovém stavu, třeba v salátech, pomazánkách nebo jako posypka či
příloha, vám bude chutnat zejména řeřicha a medvědí česnek.
Pokud jde o tepelnou úpravu, zvolte takovou metodu, která v
zelenině uchová co nejvíce cenných látek. Vhodné je především krátké vaření v páře, které pomáhá
uchovat nejen všechny důležité živiny, ale zároveň zlepšuje stravitelnost
zeleniny. Skvělým pomocníkem je pro vás v tomto případě multifunkční hrnec Tefal Cook4me Touch Wifi, který umí vařit v páře a kromě
toho zvládne i expresní vaření pod
tlakem, které rovněž pomůže v zelenině uchovat co nejvíce vitamínů a
minerálů.
Co se týče tepelné přípravy růžičkové kapusty nebo
kadeřávku, doporučujeme vám také blanšírování.
Jde v zásadě o metodu, kdy zeleninu krátce ponoříte do vroucí vody a ihned ji
zchladíte v ledové vodě. Tím se zachová její barva, chuť a většina živin.
Máme pro vás ještě jeden tip: Některé vitamíny, jako A, D, E
a K, jsou rozpustné v tucích, což znamená, že je naše tělo dokáže lépe využít,
když je v pokrmu přijímáme společně s tuky. Proto není od věci, když budete
čerstvou jarní zeleninu kombinovat s kvalitními tuky, jako je olivový olej,
avokádo, ořechy nebo semínka. A vaše víkendová snídaně bude o další level
zdravější. A samozřejmě chutnější.
Tipy na zdravé recepty se zeleninou
Nejste si jistí, jakým způsobem zařadit čerstvou sezónní
zeleninu do svého jídelníčku? Máme pro vás několik nápadů, které vám budou
zaručeně chutnat.
Zeleninová frittata vařená v páře
Tento recept na zelenou frittatu je ideální pro ty, kteří
hledají lehké a chutné jídlo plné zeleniny. S pomocí inteligentního
multifunkčního hrnce Tefal Cook4me Touch WiFi je příprava tohoto receptu velmi
snadnou a rychlou záležitostí.
Růžičková kapusta s parmazánem a brusinkami
Růžičková kapusta jako lehké jarní jídlo? Proč ne! Skvěle
chutná doplněná o strouhaný parmazán a sušené brusinky – tahle kombinace vás
mile překvapí. Díky přípravě v multifunkčním hrnci Cook4me Touch WiFi si
kapusta navíc zachová svou chuť, strukturu i důležité vitamíny.
Pomazánka z čočky a pórku
Pokud hledáte rychlý a zdravý recept, máme pro vás skvělý
tip. Vyzkoušejte pomazánku z čočky a pórku, která vás příjemně zasytí a dodá
tělu potřebné živiny.
Při přípravě
zeleniny oceníte multifunkční hrnec od Tefalu. Uvaří za vás
Chvíle v kuchyni by měly být pohodové a bez zbytečného
stresu. Kdo by chtěl trávit dlouhé minuty u plotny a hlídat každou ingredienci?
Právě proto je Tefal Cook4me Touch WiFi ideálním řešením pro všechny, kdo
chtějí vařit zdravě, jednoduše a bez námahy. Tento chytrý multifunkční hrnec
zvládne připravit celé jídlo v jednom přístroji – zatímco vy si v klidu
vychutnáte šálek kávy.
Co dalšího rozhodně oceníte? Na multifunkčním hrnci Cook4Me
Touch Wifi od Tefalu můžete přesně nastavit teplotu a délku vaření tak, aby
zelenina zůstala nejen chutná, ale také bohatá na živiny. Navíc můžete využít
také jeho funkce vaření pod tlakem, v páře nebo restování, které jsou nejlepší
volbou tepelné úpravy sezonní jarní zeleniny.
Jedním z největších lákadel tohoto inteligentního hrnce je
mimo jiné jeho rychlost. Díky více než 100 zabudovaným receptům, které jsou
hotové do 10 minut, nemusíte složitě plánovat, co ráno uvařit. Stačí si vybrat
recept, vložit suroviny a Cook4Me se postará o zbytek. Nemusíte ani složitě
přemýšlet, jak na to. Díky dotykové obrazovce a propojení s aplikací My Tefal
dostanete podrobný návod krok za krokem.
Ať už jste zkušený kuchař, nebo začátečník, s tímto chytrým
pomocníkem se vám každý recept povede na jedničku. Aplikace My Tefal nabízí
nejen přesné postupy, ale i fotografie a videa, díky kterým máte jistotu, že
vaříte správně – a bez zbytečných komplikací.
Zařaďte sezónní zeleninu do své kuchyně, určitě si pochutnáte
Možná vám spojení zeleniny s běžnými jídly nepřijde na první
pohled lákavé. Ale věřte, že čerstvá jarní zelenina dokáže vykouzlit překvapivě
chutné a zároveň zdravé pokrmy. Začněte s tím, co už máte rádi – trochu řeřichy
na toast, smoothie s kadeřávkem nebo třeba omeleta s medvědím česnekem. Ať už
zvolíte jakýkoliv způsob, s Cook4me Touch to zvládnete rychle, snadno a bez
zbytečného stresu
Další inspiraci na chutné a zdravé vaření najdete na našem Tefal blogu. Tak co, zkusíte některý z receptů
ještě tento týden? Dobrou chuť!
