Tefal

Štítek: My Tefal

  • Energetické kuličky z ovesných vloček a datlí – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Energetické kuličky z ovesných vloček a datlí – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Dejte datle, arašídové máslo, javorový sirup, skořici a vodu do mixéru. Rozmixujte do hladka.

    KROK 2: Směs přendejte do nádoby a vmíchejte ovesné vločky a chia semínka. Míchejte, dokud nezískáte hladkou pastu.

    KROK 3: Odeberte malé množství směsi a tvarujte kuličky o velikosti sousta.

    KROK 4: Umístěte kuličky do zařízení vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 5: Před podáváním nebo skladováním nechte kuličky vychladnout.

    TIP: Energetické kuličky můžete obalit strouhaným kokosem, kakaovým práškem nebo sezamovými semínky pro extra chuť a texturu. Tyto energetické kuličky jsou ideální pro svačinu plnou energie.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Vepřová pečeně s medovou polevou a pyré z vlašských ořechů a sladkých brambor – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Vepřová pečeně s medovou polevou a pyré z vlašských ořechů a sladkých brambor – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Chcete-li připravit marinádu, nalijte všechny ingredience do hrnce. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezískáte velmi hustý sirup. Dejte stranou.

    KROK 2: Připravte pečeni. Maso potřete olejem a ostrým nožem do něj udělejte zářezy.

    KROK 3: Sladký brambor uvařte v hrnci s osolenou vodou. Sceďte a nalijte do úzké nádoby. Přidejte smetanu, olej, sůl, pomeranč a šťávu. Mixujte ponorným mixérem, dokud nevznikne hladké, tuhé pyré. Tuto přípravu můžete provést předem.

    KROK 4: Zapněte mísu 1. Vložte pečeni do spotřebiče vybaveného talířem. Začněte vařit. Po 30 minutách potřete tuk 3 lžícemi marinády a operaci opakujte 3x každých 5 minut.

    KROK 5: Zapněte mísu 2. Nalijte do mísy protlak a ořechy.

    KROK 6: Stiskněte SYNC pro ukončení vaření současně. Stisknutím START spustíte proces vaření.

    KROK 7: Získejte šťávu z vaření. Pečeně nakrájejte a podávejte s pyré.

    TIP: Medová glazovaná pečeně je klasický americký recept, často se připravuje na slavnostní jídla, jako je Den díkůvzdání, Vánoce a samozřejmě Velikonoce. Pro extra nádech kyselosti můžete do marinády přidat pár kapek balzamikového octa.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Velikonoční vajíčkové brownies (Paaseitjes brownies) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Velikonoční vajíčkové brownies (Paaseitjes brownies) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě rozpusťte čokoládu a máslo ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Pekanové ořechy nahrubo rozdrťte.

    KROK 2: Ve velké nádobě 5 minut šlehejte vejce, hnědý cukr a vanilkový extrakt, dokud nebudou pěnivé a hladké. Směs čokolády a rozpuštěného másla za stálého šlehání jemně vmíchejte do napěněné směsi.

    KROK 3: Do směsi vmíchejte mouku, poté přidejte polovinu nasekaných pekanových ořechů a jemně promíchejte pružnou stěrkou.

    KROK 4: Použijte formu na dort o průměru 20 cm. Z mastného papíru si vystřihněte kruh o velikosti dna vymazané formy. Vložte ji do formy, poté nalijte těsto na brownies a posypte zbývajícími pekanovými ořechy.

    KROK 5: Vložte plechovku do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 6: Nechte vychladnout a poté brownie vyjměte z formy. Odstraňte mastný papír. Brownie ozdobte vejci a kuřaty a posypte moučkovým cukrem. Podávejte vychlazené.

    TIP: Chcete-li zkontrolovat, zda je vaše brownie propečené, propíchněte střed dortu čepelí nože. Pokud se na něj nalepí pár vlhkých drobků, brownie je upečené k dokonalosti.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kokosové sušenky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Kokosové sušenky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě smíchejte strouhaný kokos, moučkový cukr, jemnou krupici, citronovou kůru a prášek do pečiva.

    KROK 2: Přidejte vejce a rostlinný olej a míchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Z těsta tvarujte malé kuličky stejné velikosti.

    KROK 3: Vložte sušenky do spotřebiče vybaveného talířem. Začněte vařit.

    KROK 4: Postup opakujte u zbývajících sušenek.

    KROK 5: Nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem.

    TIP: Po upečení nechte sušenky vychladnout na mřížce, aby si zachovaly křupavost. Do těsta můžete přidat lžičku vanilkového extraktu nebo vody z pomerančových květů, abyste sušenkám dodali extra chuť. Podávejte tyto kokosové sušenky s mátovým čajem pro lahodnou chvíli relaxace během ramadánu.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Baklava v Easy Fry – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Baklava v Easy Fry – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Na výrobu sirupu: v hrnci smíchejte vodu, cukr a tyčinku skořice. Přiveďte k varu a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přidejte 2 nebo 3 kapky citronové šťávy, abyste zabránili krystalizaci. Nechte vychladnout.

    KROK 2: Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě a dejte stranou.

    KROK 3: Plátky filo těsta rozválejte na pracovní ploše a srolujte do jednoho bloku. Poté nakrájejte na plátky silné jako prst.

    KROK 4: Plech lehce naolejujte a navrch položte plátky baklavy. Rozpuštěné máslo smíchejte se slunečnicovým olejem, v případě potřeby odstraňte z másla pěnu. Touto směsí přelijte plátky baklavy. Začněte vařit.

    KROK 5: Jakmile jsou baklavy uvařené a jsou zlaté a křupavé, jemně je pokapejte vychladlým sirupem.

    KROK 6: Posypte drcenými pistáciemi a každý kousek ozdobte lžící husté smetany.

    TIP: Kromě pistácií můžete použít také mandle nebo pekanové ořechy. Ujistěte se, že sirup necháte vychladnout, než jej pokapete na horkou baklavu, aby si zachovala křupavou texturu. Tradičně se baklava jí s kaymakem, hustou, bohatou smetanou, často vyrobenou z buvolího mléka, které se běžně používá v turecké a balkánské kuchyni k dezertům a pečivu.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Barevná velikonoční vajíčka – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Barevná velikonoční vajíčka – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Opatrně vložte vejce do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 2: Vejce vyjměte lžící a vložte do nádoby s ledovou vodou, abyste zastavili proces vaření.

    KROK 3: Připravte barvicí roztok. V dostatečně velké nádobě na ponoření vajec smíchejte horkou vodu, několik lžic bílého octa a potravinářské barvivo. Ocet pomůže zafixovat barvu na skořápce vajec.

    KROK 4: Vložte vejce do červeného roztoku. Ujistěte se, že jsou zcela ponořeny. Doba potřebná k získání požadované barvy se může lišit, ale obecně se doporučuje nechat je máčet alespoň 10 minut pro sytou barvu. Čím déle vajíčka zůstávají v barvivu, tím je barva intenzivnější.

    KROK 5: Jakmile vejce dosáhnou požadovaného odstínu červené, opatrně je vyjměte a položte na mřížku nebo papírovou utěrku. Vyvarujte se jejich tření nebo otírání, mohlo by dojít k odstranění barvy.

    KROK 6: Jakmile vejce důkladně zaschnou, můžete je vyleštit trochou rostlinného oleje, aby se leskla. K nanesení oleje v tenké vrstvě použijte papírový ručník nebo měkký hadřík.

    TIP: Obarvit je můžete i šťávou z červené řepy nebo slupkami z červené cibule. Před barvením na ně můžete také nalepit nálepky a vytvořit tak na vejcích vzory.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Pikantní kuřecí briuaty – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Pikantní kuřecí briuaty – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a orestujte nakrájenou cibuli dozlatova.

    KROK 2: Přidejte nakrájené kuře a koření (kmín, paprika, zázvor, skořice) a vařte, dokud není kuře propečené. Dochuťte solí a pepřem. Do směsi přidejte nasekaný čerstvý koriandr a nechte vychladnout. Vezměte půl plátu listového těsta, na jeden konec položte lžíci kuřecí směsi a složte do trojúhelníku.

    KROK 3: Briuaty vložte do spotřebiče vybaveného plechem lehce naolejovaným nebo vyloženým pečicím papírem. Spusťte proces vaření.

    KROK 4: Vařte po dávkách, pokud je to nutné, dokud nejsou briuaty zlatavě hnědé a křupavé.

    TIP: Pro tvarování briuat: listové těsto nakrájejte na 5-6 cm široké proužky. Na konec každého proužku dejte lžíci náplně. Přeložte do trojúhelníku: přehněte jeden roh přes náplň, abyste vytvořili trojúhelník, poté pokračujte v překládání trojúhelníku přes sebe, dokud nedosáhnete konce proužku. Konec uzavřete trochou rozpuštěného másla nebo olivového oleje.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Královský kuskus – Tefal Ingenio

    Královský kuskus – Tefal Ingenio

    KROK 1: Zahřejte velký hrnec o průměru 20 cm na střední teplotu a počkejte, až Thermo-Signal úplně zčervená, než budete ingredience opékat.

    KROK 2: Přidejte 3 lžíce olivového oleje a kousky jehněčího krku a opečte ze všech stran.

    KROK 3: Jakmile jsou kousky jehněčího krku opečené dozlatova, přidejte kousky kuřete a opékejte je.

    KROK 4: Poté přidejte nakrájenou cibuli a opékejte 1 minutu.

    KROK 5: Posypte ras el hanout, kmínem a šafránem (nebo kurkumou), poté promíchejte, aby se maso obalilo.

    KROK 6: Přidejte cizrnu a plechovku drcených rajčat a zalijte vývarem, dokud nebudou všechny ingredience zakryté. Přiveďte k varu.

    KROK 7: Snižte plamen, přikryjte pokličkou a vařte asi 40 minut, dokud maso nezměkne.

    KROK 8: Mezitím si připravte krupici nasypáním do mělké misky. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje, poté krupici válejte v dlaních, aby se olej rovnoměrně rozprostřel.

    KROK 9: Po 40 minutách přidejte do pánve merguez klobásy, tuřín a mrkev a vařte 15 minut.

    KROK 10: Když je maso a zelenina téměř uvařené, přidejte cukety, okořeňte a vařte dalších 10 minut.

    KROK 11: Přidejte horký vývar do krupice, dokud nebude pokrytý. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a nechte 10 minut odpočívat, aby krupice nabobtnala.

    KROK 12: Rozdrťte krupici vidličkou nebo prsty, abyste oddělili zrna.

    KROK 13: Maso a zeleninu podávejte na krupicovém lůžku zalité vývarem a ozdobené cizrnou. Podávejte s omáčkou harissa.

    TIP: U vegetariánského kuskusu nahraďte maso různými druhy zeleniny, jako je paprika, lilek nebo fazole. Pro sladký, křupavý nádech můžete přidat sultánky nebo pražené mandle. Můžete přidat i čerstvý koriandr.

  • Tradiční marocká harira – Tefal Ingenio

    Tradiční marocká harira – Tefal Ingenio

    KROK 1: Před opékáním jehněčího masa rozehřejte pánev o průměru 20 cm na střední teplotu a počkejte, až Thermo-Signal úplně zčervená. Maso pár minut opékejte.

    KROK 2: Přidejte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.

    KROK 3: Přidejte čočku, cizrnu, řapíkatý celer, rajčatové coulis a rajčatový protlak. Dobře promíchejte.

    KROK 4: Posypte koriandrem, zázvorem, skořicí, šafránem, solí a pepřem. Míchejte, dokud se koření rovnoměrně nerozloží.

    KROK 5: Postupně přidávejte mouku, míchejte, aby nevznikly hrudky.

    KROK 6: Zalijte kuřecím vývarem a chilli omáčkou a přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte asi 50 minut, nebo dokud maso a čočka nezměknou.

    KROK 7: Přidejte těstoviny Bird’s tongue a vařte dalších 10 minut nebo dokud nejsou al dente.

    KROK 8: Těsně před podáváním vmíchejte nasekaný čerstvý koriandr.

    TIP: Pro hladší texturu můžete před přidáním ptačích jazyků trochu polévky rozmixovat. Podávejte hariru s měsíčky citronu pro dotek svěžesti.

  • Pstruh amandin – Tefal Ingenio

    Pstruh amandin – Tefal Ingenio

    KROK 1: Na talíř nasypte mouku a pstruha z obou stran opečte. Vnitřek dochuťte solí a citronovým tymiánem.

    KROK 2: Rozpalte pánev na střední teplotu. Počkejte, až Thermo-Signal úplně zčervená, přidejte olej a máslo a vložte pstruha do pánve.

    KROK 3: Vařte 8 minut, v polovině otočte. Zkontrolujte vidličkou a oddělte dužinu.

    KROK 4: Pstruha dejte stranou na talíř a nechte na pánvi tuk.

    KROK 5: Zahřejte pánev na střední teplotu. Před opékáním mandlí počkejte, až Thermo-Signal úplně zčervená. Mandle pak orestujte mimo oheň, přidejte česnek a citronovou šťávu.

    KROK 6: Směsí potřete každého pstruha a posypte petrželkou. Podávejte s dušenými bramborami.

    TIP: Použijte svou troubu, abyste udrželi pstruha v teple před podáváním. Pstruh amandine je klasické francouzské jídlo, které se často připravuje na Velikonoce pro svou jednoduchost a jemné chutě. Mandle dodávají křupavou texturu, která se dokonale spojuje s jemností pstruha.