Štítek: quiche

  • Křehké těsto jako základ pro sladké i slané koláče – recept pro Masterchef Grande QB813

    Křehké těsto jako základ pro sladké i slané koláče – recept pro Masterchef Grande QB813

    BUDETE POTŘEBOVAT:
     mísu a metlu na mísení:
    POSTUP:
    Mouku, máslo a sůl dejte do nerezové mísy.
    Nasaďte metlu na mísení, víko a zapněte přístroj na 2 minuty postupně na rychlosti 1 až 3.
    Poté mixujte rychlostí 2 a přidávejte vodu.
    Nechte běžet ještě cca minutu, dokud se z těsta nevytvoří koule.
    Zakryjte ho a před válením a pečením nechte aspoň hodinu odpočívat na chladném místě.

    Tip: Na výrobu dvou 350 g korpusů zdvojnásobte množství ingrediencí a postupujte podle pokynů výše.
    Naplňte svou oblíbenou náplní a pečte na 180 stupňů asi 8 minut.
    Zkuste místo klasické náplně s jablky koláč i na slano – quiche.

  • Lorraineský quiche – recept pro Cook4Me+

    Lorraineský quiche – recept pro Cook4Me+

    Připravte si přísady.
    V misce smíchejte vejce, zakysanou smetanu, mléko, pepř, muškátový oříšek a trochu soli.

    Nalijte do formy na pečení.
    Funkce Vaření – Rozpečte sádlo.
    Osmahněte slaninu za občasného míchání.
    Funkce Vaření  – Do varné nádoby nalijte 200 ml vody. Vložte parní košík. 
    Na košík vložte pečící formu s těstem zakrytou potravinářskou fólií. 

    Vaření – tlakové vaření: 33 minut