Tefal

Štítek: recept

  • Gulášová polévka – recept od @davidvkuchyni pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Gulášová polévka – recept od @davidvkuchyni pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Gulášová polévka – recept od @davidvkuchyni


    1. Sádlo rozpálíme na opečeme na něm do zlatova cibuli.
    2. Přidáme kostičky masa a opečeme (pokud pustí vodu, tak tu odvaříme a důkladně opečeme).
    3. Přidáme lahůdkovou a pálivou papriku, sůl, nové koření, promícháme.
    4. Zaprášíme moukou, cca minutu opékáme.
    5. Zalijeme vodou, promícháme, přidáme brambory a bobkový list.
    6. Hrnec zavřeme a vaříme. V programu je 10 minut, já musel poté ještě 10 minut přidat, maso bylo ještě tuhé (asi stará kráva 🙂 )
    7. Po uvaření přidáme utřený česnek a majoránku, promícháme. Případně dochutíme solí.
    8. Podáváme v hlubokém talíři. Můžeme posypat pažitkou.

    Dobrou chuť!

    recept od @davidvkuchyni

  • Svíčková na smetaně s kynutým knedlíkem a brusinkami – recept od @davidvkuchyni pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Svíčková na smetaně s kynutým knedlíkem a brusinkami – recept od @davidvkuchyni pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Svíčková na smetaně s kynutým knedlíkem a brusinkami –  recept od @davidvkuchyni

    Všemi milovaná klasika.
    Tentokrát jsem ji připravil v mém multifunkčním hrnci Cook4me+ od @tefalcz

    Proč právě v něm?
    Díky jeho mnoha funkcím, vše uvařím v něm, snadno a bez rizika nezdaru.
    Dokáže totiž jak opéct maso, tak základ (drží ideální teplotu na opékání, nic se nespálí) a poté díky tlakovému vaření uvařit maso do měkka, až se rozpadá na jazyku ❤️

    Postup:
    1. Pokud chcete maso krásně červené, tak jej tři dny předem nasolíme pragandou a zavakuujeme.
    2. V Cook4me+ zvolíme program opékání a rozpustíme máslo s olivovým olejem
    3. Opečeme osušené maso ze všech stran. Dáme stranou
    4. Začneme opékat kořenovou zeleninou. Opékáme 5 minut
    5. Přidáme cibuli a restujeme dokud se vše nezačne barvit do lehce hněda
    6. Přidáme cukr a opékáme cca 2 minuty.
    7. Zalijeme octem a necháme odvařit
    8. Maso vrátíme zpět a zalijeme vodou
    9. Přidáme koření v sáčku či sítku a bobkový list. Osolíme
    10. Ukončíme program opékání a zapneme tlakové vaření. Nastavíme čas na 1,5 hodiny
    11. Cook4me+ sám bezpečně uvolní tlak po dovaření. Maso vyjmeme. Koření vyndáme také
    12. Zbytek přelijeme do mixéru, přidáme smetanu a rozmixujeme do hladka
    13. Pokud nejsme spokojeni s hustotou, buď naředíme nebo odvaříme přebytečnou tekutinu
    14. Na závěr dochutíme solí, šťávou z půlky citrónu a cukrem
    15. Omáčku podáváme s knedlíky, ohřátým masem, citrónem, brusinkami a šlehačkou

    Dobrou chuť ❤️

    recept od @davidvkuchyni

  • Zdravá asijská polévka ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Zdravá asijská polévka ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby chytrého multifunkčního hrnce Tefal Cook4me+ dejte zeleninu, cibuli, bylinky, houby a mořské řasy.

    Přilijte vodu.

    Dochuťte solí a pepřem.

    Zvolte režim „tlakové vaření“ po dobu 40 minut.

    Vývar přeceďte a nalijte zpět do nádoby.

    Přidejte miso pastu a promíchejte.

    Dobrou chuť!

  • Žemlovka ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Žemlovka ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP.

    Připravte si ingredience.

    Rozšlehejte vejce, mléko a polovinu cukru a polovinu rozpuštěného másla.
    Přilijte do pečiva.

    Nechte 10 minut namáčet.

    Na zbytku másla opečte jablka s druhou polovinou cukru.

    Nalijte směs do dortové formy chytrého multifunkčního hrnce Tefal Cook4me+.

    Formu zakryjte papírem na pečení a vložte do napařovacího košíku s 200 ml vody.

    Zvolte režim  „Tlakové vaření“ po dobu 20 minut.

    Vylijte vodu, vyjměte žemlovku z formy a vložte ji dovnitř nádoby na 20 minut pod zapékací víko EXTRA CRISP LID, aby se udělala křupavá kůrčička.

    Dobrou chuť!

  • Výborná dušená zelenina ratatouille ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Výborná dušená zelenina ratatouille ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby hrnce Tefal Cook4me+ vlijte olej a osmahněte česnek, cibuli a chorizo (po dobu 5 minut).

    Přidejte protlak, zeleninu a tymián.

    Přilijte vodu a promíchejte.

    Zvolte režim „Tlakové vaření“ po dobu 10 minut.

    Ricottu slijte a rozmačkejte  (nebo rozmixujte) a přidejte do směsi.

    Podávejte s pečivem.

    Dobrou chuť!

  • Karamelizované hrušky s brusinkovo – skořicovým Cottage – recept od Ondřeje Slaniny

    Karamelizované hrušky s brusinkovo – skořicovým Cottage – recept od Ondřeje Slaniny


    Nejdříve si připravíme karamel.
    Do pánve dáme cukr a trochu másla, promícháme a necháme rozpouštět.
    Mezitím si nadrobno nasekáme lístky máty.
    Hrušky zbavíme jádřince nakrájíme na čtvrtky, a přidáme do pánve ke karamelu. 
    Přisypeme vlašské ořechy, promícháme a zalijeme bílým vínem.
    Povaříme, a nakonec zasypeme nakrájenou mátou, odstavíme.
    Do cottage sýru přidáme brusinky a skořici, vše důkladně promícháme.
    Na talíř naservírujeme čtvrtky hrušek, navrch dáme brusinkovo-skořicový cottage a přelijeme karamelem s ořechy.
    Dozdobíme snítkou máty.

  • Pomalu pečené kačeří prso s dýňovým pyré s restovanou červenou řepou a omáčkou z portského vína – recept od Ondřeje Slaniny

    Pomalu pečené kačeří prso s dýňovým pyré s restovanou červenou řepou a omáčkou z portského vína – recept od Ondřeje Slaniny

    Dýni rozkrájíme na čtvrtky, lžící odstraníme vnitřní jádra a pak nakrájíme na kostičky.
    Do rozpáleného hrnce Ingenio vložíme na kostičky nakrájenou dýni, zalijeme bílým vínem, osolíme, promícháme a podusíme.
    Mezitím si najemno nakrájíme bylinky (rozmarýn, tymián, oregano).
    Kačeří (kachní) prsa si položíme na prkénko a kůži si nožem nařežeme.
    Takto připravená prsa ochutíme bylinkami, osolíme, opepříme, zakápneme trochou koňaku a zabalíme do pečícího papíru.
    Takto připravená kachní prsa vložíme do pánve Ingenio a dáme do trouby.
    Pečeme v troubě na 100 stupňů zhruba 25 minut.
    K uvařené dýni přidáme trochu másla, pokud je potřeba ještě přisolíme a rozmixujeme na pyré.
    V pánvi necháme rozpustit máslo. V mezičase si nakrájíme červenou řepu na špalíčky nebo plátky, přidáme do pánve k máslu, osolíme a restujeme.
    Přidáme křen a promícháme.
    Omáčku si připravíme tak, že portské vino nalejeme do pánve a svaříme, necháme zredukovat, následně přidáme na zjemnění máslo, osolíme a metlou vymícháme.
    Maso vyndáme z trouby, vybalíme z pečícího papíru, vložíme do pánve, nejprve kůží dolů a opečeme.  Opečené prso nakrájíme na plátky uvnitř by mělo být krásně růžové.

    Servírování:
    Na talíř dáme dýňové pyré, přidáme červenou řepu s křenem a navrch položíme plátky nakrájených kachních prsou a přelijeme omáčkou z portského vína.
    Dozdobíme čerstvými bylinkami v našem případě pažitkou.

  • Špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Rohlíky a bůček nakrájíme na kostičky. Bůček na menší. Rohlíky můžou být klidně větší.
    Cook4me+ zapneme na program opékání a necháme nahřát.
    Přidáme trochu olivového oleje a začneme opékat kostičky bůčku.
    Opékáme 3 minuty a poté přidáme rohlíky.
    Důkladně promícháme a opékáme dalších 5 minut.
    Opečené rohlíky a bůček přesypeme do mísy a necháme úplně vychladnout:
    Mezitím si nakrájíme petrželku na jemno a vejce rozšleháme s mlékem.
    Do vychladlých rohlíků s bůčkem přidáme petrželku, sůl, pepř, muškátový květ a zalijeme směsi mléka a vejce.
    Důkladně promícháme.
    Na závěr postupně přisypáváme mouku a mícháme. Přisypáváme dokud nevznikne skoro nelepivá směs. 
    Směs rozdělíme na čtvrtiny a vytvarujeme kulaté knedlíky.
    Cook4me+ nastavíme do programu tlakového vaření a vlijeme do nádoby cca 2dcl vody.
    Knedlíky umístíme do napařovacího košíku a vložíme do hrnce.
    Hrnec uzavřeme a necháme uvařit.
    Po uvaření kreslily vyjmeme z hrnce a propícháme špejlí.
    Podáváme s oblíbenou omáčkou.
  • Rajská omáčka z čerstvých rajčat, hovězí maso a špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Rajská omáčka z čerstvých rajčat, hovězí maso a špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Rajská omáčka z čerstvých rajčat, hovězí maso a špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Hovězí maso očistíme a důkladně solíme a opepříme ze všech stran.
    Cook4me+ zapneme a nastavíme program opékání (ten používám i jako klasické vaření) a do nádoby přidáme asi 2l vody. Počkáme než voda nezačne vařit.
    Mezitím si rajčata nakrojíme ze spodní strany do kříže.
    Rajčata vkládáme do vroucí vody a necháme minutu spařit. Poté přemístíme do misky s ledovou vodou.
    Rajčata oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
    Vodu vylijeme z nádoby a utřeme utěrkou.
    Nádobu vrátíme zpět a opět spustíme program opékání. 
    Jakmile bude nahřáto přidáme olivový olej a maso opečeme ze všech stran.
    Poté maso vyjmeme a dáme stranou.
    Dáme opékat nakrájenou cibuli, případně přidáme trochu oleje.
    Opékáme dokud nezačne lehce zlátnout. V té chvíli přidáme i naše rajčata a vaříme cca 10 minut dokud se neodvaří všechna voda.
    Přidáme rajčatový protlak a 2 minuty zarestujeme.
    Poté přidáme mouku a ještě 2 minuty restujeme.
    Následně zalijeme vývarem a důkladně rozmícháme.
    Vrátíme maso zpět a přidáme koření v sítku. Osolíme.
    Zapneme program tlakového vaření a nastavíme na 60 minut (aby maso bylo uvařeno do měkka), zavřeme víko a necháme vařit.
    Po uvaření otevřeme, vyjmeme maso a omáčku rozmixujeme nebo přepasírujeme. Já pasíruji abych se zbavil i zrníček.
    Omáčku dochutíme cukrem a případně dosolíme.
    Servírujeme s nakrájeným masem a špekovým knedlíkem.

    recept od @davidvkuchyni

  • Cuketová polévka v Cook4me+ – recept od @rychle_fit_recepty

    Cuketová polévka v Cook4me+ – recept od @rychle_fit_recepty

    Protože je období cuket, a my jich máme ze zahrady opravdu hodně, @rychle_fit_receptyse rozhodla uvařit velice jednoduchou cuketovou polévku. A jelikož dostala možnost vyzkoušet si nový multifunkční hrnec Cook4me+ od Tefalu tak to byla jasná volba. Receptem se inspirovala přímo v hrnci, který nabízí spoustu receptů (přímo cuketová polévka sice v nabídce nebyla, ale byla tam dýňová, ze které čerpala informace).

    Postup:

    V hrnci rozehřejeme máslo, k němu poté přidáme na jemno nakrájenou cibuli. 
    Až cibule zezlátne, přidáme cuketu a mícháme. 
    Poté přidáme vodu a koření. 
    Hrnec přikryjeme a vaříme cca 8 minut. 
    Následně vše rozmixujeme, přidáme smetanu a necháme provřít. Polévka je hotová, můžeme si jí ozdobit krutónky (já použila bezlepkové) 
     
    Zkušenosti a recept od @rychle_fit_recepty
    Hrnec jsem použila úplně poprvé a musím říct, že jsem z něho nadšená. 
    Nabízí spoustu možností na připravu pokrmů jak hlavních chodů, dezertů, masa, ryb a spoustu dalších. Výhoda je, že je opravdu rychlý, cca za 15 min. Byla polévka uvařená. Jako příště vyzkouším buchtu a už se na ní těším