Štítek: recept

  • Smažené kousky zeleniny s česnekovým dipem – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Tefal Actifry

    Smažené kousky zeleniny s česnekovým dipem – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Tefal Actifry

    Celer oloupeme a nakrájíme společně s mrkví a cuketou, bez středové části, na hranolky.

    Žampiony nakrájíme na půlky.

    Dobře obalíme v mouce, v dobře osolených vejcích a strouhance.

    Vložíme do přístroje Tefal Actifry společně s olejem a zapneme na program II na 15–20 minut.

    Zakysanou smetanu rozmícháme s utřeným česnekem se solí a s na kolečka krájenou jarní cibulkou

  • Krůtí stripsy v panko strouhance – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Tefal Actifry

    Krůtí stripsy v panko strouhance – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Tefal Actifry

    Krůtí prsa nakrájíme na širší nudličky, promícháme se solí a polovinou šťávy z citrónu.

    Obalíme v mouce, rozmíchaných vejcích a panko strouhance.

    Vložíme do přístroje Tefal ActiFry, zalijeme olejem a pustíme na program II na 20 minut bez lopatky.

    V půlce času nudličky obrátíme.

    Bílé zelí nakrájíme na jemné nudličky, osolíme, promačkáme a necháme odležet.

    Přidáme najemno krájenou mrkev, šťávu z citrónu, sekanou petrželku, na nudličky krájené jablko a majonézu.

    Dobře promícháme.

  • Čočkové rizoto s kořenovou zeleninou – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Tefal Actifry

    Čočkové rizoto s kořenovou zeleninou – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Tefal Actifry

    Mrkev, celer, petržel a cibuli nakrájíme na jemné kostičky, česnek nasekáme.

    Do přístroje Tefal ActiFry vložíme máslo a rozpustíme, přidáme zeleninu, zavřeme a necháme běžet na program VII 6 minut.

    Poté přidáme namočenou čočku a opět necháme běžet 3 minuty.

    Zalijeme vývarem a vínem, ochutíme tymiánem, solí a pepřem.

    Poté necháme běžet cca 20 minut podle typu čočky.

    Nakonec přidáme strouhaný parmazán a zjemníme máslem. 

  • Karamelizované jahody s celozrnným crumble

    Karamelizované jahody s celozrnným crumble

    Do rozpálené nádoby snacking backing lehce nasypeme cukr, na to naskládáme jahody a na 240 st zapékáme 5 minut. 

    Následně zastříkneme trochou rumu, přidáme crumble a zapékáme.

    Mezitím si rukou rozmícháme změkklé máslo, špaldovou mouku a cukr a vytvoříme crumble. 

    Crumble poklademe na jahody a ještě zapečeme.

    Před podáváním necháme vychladnout.

  • Hovězí steak v curry pastě se zapečenými bramborami ve smetaně a rozmarýnu

    Hovězí steak v curry pastě se zapečenými bramborami ve smetaně a rozmarýnu

    Smícháme vodu s olejem, solí a s lžící curry pasty a rozmícháme metlou, připravíme marinádu, do které vložíme hovězí steak a necháme marinovat. 

    Mezitím si nakrájíme mrkev na kolečka brambory na plátky vložíme do Cook4me Connect Přidáme nakrájenou nať zelené cibulky a nakrájený česnek. 

    Přidáme rozmarýn, špetku muškátového květu a osolíme. 

    Zalijeme smetanou a zamícháme a přidáme navrch máslo, zavřeme a zapneme vaření pod tlakem na 5 minut.

    Po skončení nasadíme na hrnec Extra Crisp lid a brambory zapečeme horkým vzduchem na program 15 minut.

    Steak vkládáme do grilu až když brambory dáme zapékat s Extra Crsip Lid.

    Hovězí steak vložíme do Optigrillu na program Steak středně propečený crisp.

    Steak nakrájíme na plátky a servírujeme se zapečenými brambory, odzobíme petrželkou.

    Podrobnější informace o výživových hodnotách tohoto receptu najdete v aplikaci Kalorické Tabulky.

  • Grilované krevety v kokosovém mléce s koriandrem na máslovém toustu s grilovaným ananasem

    Grilované krevety v kokosovém mléce s koriandrem na máslovém toustu s grilovaným ananasem

    Stroužky česneku rozmáčkneme nožem, nakrájíme na plátky a jarní cibulky nakrájíme na kolečka.

    Cook4me Connect nastavíme na manuální mód – opékaní nalijeme olej a přidáme česnek a cibulku orestujeme a zamícháme. 

    Přidáme krevety zamícháme přidáme kari pastu a zarestujeme a zalijeme kokosovým mlékem. 

    Poté přidáme rybí omáčku zarestujeme a povaříme 10 minut

    Připravíme si Optigrill Elite a nastavíme si na program panini a vložíme toastový chléb cca na 30 sekund. 

    Mezitím si očistíme ananas a nakrájíme na kolečka.

    Ananas pocukrujeme hnědým cukrem vložíme do grilu a grilujeme přibližně 3 minuty na více propečené. 

    Rozkrájíme na kousky (vyřízneme středy) a přidáme ke krevetám.

    Na talíř dáme nakrájený grilovaný toastový chléb přidáme krevety a posypeme nasekaným koriandrem.

    Podrobnější informace o výživových hodnotách tohoto receptu najdete v aplikaci Kalorické Tabulky.

  • PLNĚNÁ RAJČATA – Tuňák Rio Mare v olivovém oleji, Basmati rýže, piniové ořechy

    PLNĚNÁ RAJČATA – Tuňák Rio Mare v olivovém oleji, Basmati rýže, piniové ořechy

    Postup:

    1. Oloupaná rajská jablka nejprve vydlabeme a vložíme do pečícího pekáče.

    Rajská jablka zevnitř osolíme a opepříme.

    2. Na předem zahřátou pánev nalijeme olivový olej, na kterém orestujeme česnek, společně s tuňákem v olivovém oleji.

    3. Do takto připraveného základu postupně přidáváme odkapané bílé a černé fazole, sójové boby, cizrnu, piniové ořechy a předem vařenou Basmati rýži.

    4. Připravenou náplň důkladně promícháme, osolíme a opepříme drceným pepřem, provoníme nastrouhanou kůrou z citronu a zastrouháme parmezánem.

    5. Směs postupně plníme do předem připravených rajských jablek.

    6. Naplněná rajská jablka vložíme do předem zahřáté trouby. Pečeme 5 min při 160°C.

    Servírování:

    Gratinovaná rajská jablka před servírováním pokapeme olivovým olejem

    a pro intenzivnější aroma nastrouháme čerstvou citronovou kůru.

  • BRUSCHETTA – Tuňák Rio Mare s citronem a černým pepřem, bazalkové pesto, kumato

    BRUSCHETTA – Tuňák Rio Mare s citronem a černým pepřem, bazalkové pesto, kumato

    Postup:

    1. Jednotlivé plátky bagety nebo Ciabatty pokapeme olivovým olejem a opečeme na předem zahřáté pánvi z obou stran dozlatova.

    2. Jednotlivá rajská jablka rozřízneme na čtvrtiny a odřízneme jadřinec. Poté nakrájíme na menší kostičky.

    3. Česnek nakrájíme společně se sušenými rajčaty a červenou cibulí najemno. Takto připravený základ na Bruschettu orestujeme na předem zahřáté pánvi.

    4. Přidáme citronového tuňáka, nakrájená rajská jablka na kostičky a květy kapar. Celou směs důkladně promícháme.

    5. Opečenou Ciabattu, potřeme bazalkový pestem a postupně na jednotlivé plátky vrstvíme předem připravenou směs s citronovým tuňákem.

  • ŠPAGETY – Artyčoky, tuňák Rio Mare s chilli papričkou, tomatové pesto, rukola

    ŠPAGETY – Artyčoky, tuňák Rio Mare s chilli papričkou, tomatové pesto, rukola

    ….. 

    1, Do vroucí osolené vody vložíme celé balení špaget Rummo, lehce promícháme, aby se nám špagety neslepily. Vaříme max. 8 minut.

    2, Na předem zahřátou pánev nalijeme olivový olej, přidáme překrájený česnek, který lehce zkonfitujeme.

    3, Na orestovaný česnek postupně přidáme chilli tuňáka, zelené olivy, překrájené grilované papriky, marinované artyčoky a polosušená rajčata.

    4, Do takto připraveného základu na špagety vložíme tomatové pesto a rajčatové peláty.

    Vše důkladně promícháme a podlijeme bílým vínem a rybím vývarem.

    5, Celý základ necháme 4 minuty provářet.

    Po provaření přidáme předem vařené špagety a na zjemnění máslo.

    6, Špagety důkladně před servírováním promícháme v krémovou konzistenci.

    Podle chuti přisolíme nebo opepříme drceným pepřem.

    Servírování:

    Krémové špagety stočíme pinzetou na mělký talíř, dozdobíme snítkami rukoly a královskými kapary.

    Před konzumací na špagety nastrouháme parmezán a citronovou kůru.

    Popřípadě pro intenzivnější chuť můžeme přiostřit čerstvými chilli papričkami.

  • Dobrá kaše moudré sovy pro vařící mixér Tefal Perfectmix Cook

    Dobrá kaše moudré sovy pro vařící mixér Tefal Perfectmix Cook

    Do mísy mixéru dejte jemně mleté ovesné vločky, mléko a cukr.

    Zavřete víko a nastavte program na HEAT na 5 minut na 60 °C. Poté stiskněte na 2 sekundy tlačítko PULSE.

    Kaši nalijeme do mísy a ozdobíme ovocem.

    Jablko rozkrojte podélně napůl a ujistěte se, že jste odstranili jádřinec.

    Jahodu rozkrojte napůl a odstraňte stopku, abyste vytvořili srdce.

    Na oči použijte 2 plátky banánu se 2 borůvkami a mezi oči a jahodu vložte lískový ořech.

    A nakonec umístěte 6 semínek granátového jablka do sovích drápků.

    Kaši nalijeme do mísy a ozdobíme ovocem.

    Jablko rozkrojte podélně napůl a ujistěte se, že jste odstranili jádřinec.

    Jahodu rozkrojte napůl a odstraňte stopku, abyste vytvořili srdce.

    Na oči použijte 2 plátky banánu se 2 borůvkami a mezi oči a jahodu vložte lískový ořech.

    A nakonec umístěte 6 semínek granátového jablka do sovích drápků.