- Maso nakrájejte na velké kusy.
- Cibuli nakrájejte najemno.
- Mrkev na kolečka.
- Zvolte Opékání (vlastní nastavení).
- Rozpusťte sádlo. Přidejte cibuli a mrkev.
- Orestujte dozlatova. Přidejte cukr a nechte zkaramelizovat.
- Zaprašte moukou a orestujte. Přidejte maso, sůl a orestujte. Zalijte vodou.
- Zvolte tlakové vaření (vlastní nastavení) na 25 minut.
- Přidejte citronovou kůru, muškátový květ a smetanu na zjemnění.
Vepřové maso zadělávané na mrkvi – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+
Napsat komentář