Do nádoby varného robota vlijte 0,7 l vody. Brokolici
rozdělte na růžičky a omyjte je. Brokolici dejte do vnitřního parního koše.
Parní koš vložte do nádoby varného robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“. Po
uvaření brokolici vyjměte a dejte ji stranou.
Do nádoby robota dejte 30 g másla.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Do robota umístěte míchací nástavec a přidejte 30 g mouky.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Míchací nástavec vyměňte za šlehací nástavec.
Přidejte 150 ml mléka.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vyjměte šlehací nástavec.
Směs opepřete.
Přidejte 100 g kozího sýra.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Troubu předehřejte na 200 °C.
Směs nechte vychladnout. U 3 vajec oddělte bílky od žloutků.
Otvorem ve víku přidejte žloutky do směsi a stiskněte
„Start“.
Směs nalijte do nádoby a dejte stranou.
Do robota vložte šlehací nástavec.
Přidejte bílky a špetku soli.
Uzavřete víko i s uzávěrem a stiskněte „Start“, aby se
vyšlehaly bílky.
Pomocí špachtle opatrně vmíchejte vyšlehané bílky do směsi.
Pak přidejte růžičky brokolice. Nalijte do formy a 30 minut
zapékejte při 180 °C.
Ihned podávejte.
Napsat komentář