Omyjte 200 g žampiónů a nakrájejte je na tenké proužky.
Oloupejte šalotku, rozpulte ji a dejte do nádoby robotu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Špachtlí oddělte směs od stěn nádoby.
Přilijte 25 ml olivového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Do robota vložte míchací nástavec a přidejte do něj 250 g
rýže arborio a 10 ml olivového oleje. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
„Start“.
Otvorem ve víku nalijte 150 ml bílého vína.
Po ukončení doby varu otvorem ve víku přidejte žampióny a
500 ml zeleninového vývaru a stiskněte „Start“.
Po ukončení varu osolte a opepřete, otvorem ve víku přidejte
20 g smetany a 50 g parmezánu a stiskněte „Start“.
Ihned podávejte.
Napsat komentář