„Do nádoby robotu dejte 50 g piniových oříšků.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Ořechy přendejte do jiné nádoby a uchovejte.“
Oloupanou a rozčtvrcenou cibuli vložte do nádoby robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Špachtlí oddělte směs od stěn nádoby.
Do robota vložte míchací nástavec.
Přidejte 2 lžíce olivového oleje a 300 g rýže arborio.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Otvorem ve víku přidejte 130 ml bílého vína.
Otvorem ve víku přidejte 600 ml vývaru, šafrán, sůl a pepř a
stiskněte „Start“.
Mušle sv. Jakuba umístěte do vnějšího parního koše, který
umístěte pod víko robota bez uzávěru.
Pro pokračování ve varu stiskněte „Start“.
Po době varu vyndejte vnější parní koš a mušle sv. Jakuba
dejte stranou.
Do nádoby přidejte pražená piniová semínka a 70 g
strouhaného parmezánu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Rizoto servírujte s mušlemi sv. Jakuba.
Napsat komentář