Místo vaření brambor v páře a restování na pánvi je můžete
ponořit přímo do vroucího oleje.
350 g brambor oloupejte, nakrájejte na kostičky a vložte do
napařovacího košíku.
Nalijte 0,7 l vody do misky kuchyňského robotu a umístěte
napařovací košík.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Jakmile je vaření hotové, nádobu vyprázdněte.
Brambory orestujte na pánvi na silném ohni se 2 lžícemi
olivového oleje.
Do kuchyňského robotu dejte polovinu cibule. Uzavřete víko a
stiskněte ‚Start‘.
Vyjměte misku z podstavce, otevřete víko a stěrkou setřete
malé kousky z okrajů.
Připojte šlehač. Přidejte 30 ml olivového oleje a 50 g
mouky.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Otvorem ve víku přidejte 350 ml vývaru, lžíci sladké papriky
a půl lžíce ostré papriky.
Nasaďte víko a stiskněte ‚Start‘.
Brambory zalijte omáčkou „brava“ a podávejte.
Napsat komentář