Toto trhané vepřové maso lze také použít k plnění tacos,
burritos nebo jíst samostatně s přílohou dle chuti.
Oloupejte a rozkrojte cibuli na polovinu.
Oloupejte stroužky česneku.
Vepřovou pečeni bez kosti nakrájejte na kostičky o velikosti
2 cm.
Cibuli a 4 stroužky česneku vložte do mísy kuchyňského
robota.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Stěrkou setřete stěny mísy.
Přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte 50 g hnědého cukru, 40 ml jablečného octa, 1
polévkovou lžíci worchestrové omáčky, 1 lžičku soli, 1 lžíci chilli, 150 g BBQ
omáčky, 1 polévkovou lžíci rajčatového protlaku a 330 ml tmavého piva.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte 1 kg vepřových kostek. Uzavřete víko a stiskněte
‚Start‘.
Omáčku propasírujte přes jemné síto a dejte stranou.
Vraťte maso do misky kuchyňského robota.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Přendejte maso do jiné misky.
Odloženou omáčku vložte do misky kuchyňského robotu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Maso přelijte omáčkou a podávejte ho na lehce opečených
hamburgerech.
Napsat komentář