Želatina umožňuje snížit množství cukru potřebného k
přípravě džemu.
Má-li se směs proměnit v džem, musí dosáhnout teploty 105
°C.
Do robota opatřeného sekáčkem vložte 600 g červeného ovoce,
400 g cukru a 50 ml šťávy z citronu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Sundejte víčko a stiskněte tlačítko „Start“.
5 minut před koncem programu přidejte vrchním otvorem ve
víku želatinový plátek namočený ve studené vodě.
Směs nalijte do těsnících sklenic.
Napsat komentář