Do mísy robota nalijte vodu, máslo a sůl.
Přiklopte víko a stisknutím tlačítka „Start“
spusťte vaření.
Přidejte prosátou hladkou mouku, přiklopte víko a stisknutím
tlačítka „Start“ spusťte vaření.
Znovu stiskněte tlačítko „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidávejte postupně jedno vejce po
druhém.
Stisknutím tlačítka „Start“ spusťte vaření.
Pomocí zdobicího sáčku vytvarujte z těsta profiterolky a
položte je na plech vyložený pečicím papírem.
Předehřejte troubu na 200 °C a profiteroles pečte 20 minut
dozlatova.
Troubu vypněte a nechte dvířka mírně pootevřená, aby se
profiteroles mohly v ještě teplé troubě asi 10 minut sušit.
Vypláchněte mísu robota, nasaďte na něj šlehací nástavec a
přidejte 200 ml smetany ke šlehání.
Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte tlačítko
„Start“.
Po zvukovém signálu nalijte vrchním otvorem ve víku do mísy
robota šodó a stiskněte tlačítko „Start“.
Jakmile je hmota homogenní, plňte ji do profiterolek pomocí
zdobicího sáčku.
Vypláchněte mísu a vložte do ní šlehací nástavec.
Přidejte čokoládu a 50 ml smetany ke šlehání.
Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte tlačítko
„Start“.
Profiterolky přelijte horkou čokoládou a podávejte
vychlazené.
Napsat komentář