Megfelelő konyhakések kiválasztása: összpontosítson a felhasználási területükre
Szeret főzni? Ha otthon van a konyhában, tudja, hogy egyetlen kés nem elég a sokrétű konyhai műveletekhez. Annak érdekében, hogy valóban tökéletes munkát végezhessen a különféle ételek elő- és elkészítésekor, célszerű sokféle késsel rendelkeznie. Tehát hogyan válasszon konyhakést? Először is, koncentráljon a felhasználási célra. Egy univerzális konyhakés sok feladatra bevethető, de mellette szükség lehet más típusú, kifejezett funkciókra tökéletesített konyhakésekre is. Különböző kések jók például a húsok szeletelésére, filézésére vagy csontozására, a különböző aprítási műveletekre, hámozásra, vagy kenyér-szeletelésre.
Hogyan ismeri fel a minőségi késeket?
A minőségi konyhakés sokkal könnyebbé teszi munkáját szeletelés, aprítás vagy vágás közben. A legjobb minőségű kés penge rozsdamentes acélból készül, amely kiváló rugalmassággal és tökéletes éllel rendelkezik. Nagyon fontos a konyhakés nyele, illetve markolata is, amelynek tökéletesen illeszkednie kell a kezébe. Csak így lehet jól dolgozni egy konyhakéssel. Ezeknek a kritériumoknak tökéletesen megfelelnek a Tefal kiváló minőségű Ice Force konyhakései, amelyek ötvözik a modern technológiát az első osztályú dizájnnal. A nemesacél penge mellett a Tefal Ice Force kések ergonomikus ABS műanyag fogantyúval büszkélkedhetnek, amely nem csúszik, még akkor sem, ha nedves vagy zsíros a keze. Az anyagnak köszönhetően az egyes Ice Force kések mosogatógépben is moshatók. A Tefal kiváló minőségű Ice Force kései emellett rendkívül tartósak és erősek és borotvaéles pengéjük van, amely mindig tökéletes vágási eredményeket garantál. Ezeket az egyedülálló segítőket nemcsak otthon, a konyhában használhatja, de funkcionalitásuknak köszönhetően szakemberek számára is alkalmasak.
A konyhakések típusai
- Az univerzális konyhakés tökéletes általános kés a mindennapi konyhai feladatokhoz. A kemény és puha alapanyagokhoz egyaránt tökéletes. Alkalmas kenyér vagy kolbász szeletelésére, de fűszernövények aprítására is. Gyümölcsök és zöldségek pucolására, hámozásra és szeletelésre használhatja ezt a késtípust
- A kenyérvágó kés hosszú, recés pengével rendelkezik. Különböző kenyerek és péksütemények szeletelésére alkalmas, de a cukrászok tortalapok vágására, illetve formázására is használják
- A Santoku kés, amelyet a szakácskésekhez hasonlóan használnak, amatőr szakácsoknak és szakembereknek egyaránt tökéletes választás. Jól használhatóak a legtöbb általános főzési feladatokhoz, azaz különféle típusú élelmiszerek szeleteléséhez, felvágásához vagy aprításához – a gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve a húsokig és a halakig. A pengéjük magasabb, mint az univerzális konyhakéseké és kissé robosztusabbak.
- A steak kés éles hegyű és kicsi recékkel bíró pengéje tökéletesen alkalmas steak-ek, grillezett- vagy sült húsok vágására vagy szeletelésére.
- A húsvágó kés jól jön, ha gyakran vág és szeletel húsokat és halakat. Hosszú, vékony és rugalmas pengéje van, aminek köszönhetően a filézés gyerekjáték.
Emellett annak érdekében, hogy a Ice Force kések a lehető leghosszabb ideig tökéletesen szolgálják Önt, az alábbi elveket célszerű betartania: tárolja őket biztonságos helyen a fiókban, ahol nem sérülhet a pengéjük, védje őket ütésektől vagy kemény anyagokkal való találkozástól.
A Tefal Ice Force kések tárolására leginkább a kések saját tárolódobozai, illetve a különböző fa- késtartó állványok, vagy mágneses késtartók a legalkalmasabbak.
Napsat komentář