Chřestový krém s mascarpone – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

Připravte si přísady.
Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostičky.

Odkrojte 4-5 cm spodních okrajů chřestu.

Nakrájejte chřest na kousky.

Vložte kousky chřestu, šalotky, brambory, vývar a mascarpone do hrnce.

Doba vaření: 5 minut.

Rozmixujte a dochuťte.

Podávejte ozdobené olivami a šunkou.

Čerstvý kozí sýr můžete nahradit čerstvým kravským sýrem nebo smetanou.
V této letní polévce můžete také zkombinovat hrášek a kozí sýr s čerstvým tymiánem a mletým římským kmínem.
Některé kozí sýry mají oproti ostatním mnohem výraznější chuť, a proto přizpůsobte množství sýru podle jeho intenzity a vaší chuti.

DOBROU CHUŤ!