Tefal HU

Rubrika: Ebéd

  • Csirkecomb joghurtos mártással és zöldséglepénnyel – Tefal Dual Easy Fry & Grill 2az1-ben EY905

    Csirkecomb joghurtos mártással és zöldséglepénnyel – Tefal Dual Easy Fry & Grill 2az1-ben EY905

    1. LÉPÉS: Készítse el a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Készítsen pácot a jogurtból, olívaolajból, citromléből és héjából, garam masala, só és apróra vágott lapos petrezselyemből.

    3. LÉPÉS: Távolítsuk el a csirkecomb alsó részét, és pácoljuk körülbelül egy órán keresztül.

    4. LÉPÉS: A zöldségeket vágja szeletekre, keverje össze a korianderrel, római köménnyel, csicseriborsó liszttel, sóval és olívaolajjal.

    5. LÉPÉS: Kapcsolja be a fitőzt, a csirkecombokhoz használja a grill funkciót, amit kb 25 percig süt, a zöldségekhez pedig a forró levegős sütés funkciót.

    6. LÉPÉS: A mártás elkészítéséhez készítse elő a hozzávalókat, keverje össze és sóval ízesítse.

    7. LÉPÉS: A kész csibét és zöldségeket a mártással tálalja.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Grillezett karaj csőben sült karfiollal – Havas Dóra receptje

    Grillezett karaj csőben sült karfiollal – Havas Dóra receptje

    Összekeverjük a mustárt, citromhéjjal,
    fűszerekkel és az olajjal, bepácoljuk a húst.

    ½ órára vagy egész éjszakára a hűtőbe tesszük.

    Sütés előtt kivesszük, hogy szobahőmérsékletű
    legyen.

    A besamelhez felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk
    a lisztet, kicsit megbarnítjuk, majd a hozzáadjuk a finomra aprított fokhagymát
    is és 1 percig kavargatjuk.

    Felöntjük tejjel és sűrűre főzzük.

    Közben sózzuk, borsozzuk, végül hozzáadjuk a
    reszelt sajt felét és addig kevergetjük a mártást, amíg a sajt felolvad.

    A karfiolt rózsáira szedjük.

    Lobogó, sós vízben 1-2 percig előfőzzük.

    Kiszedjük es lecsepegtetjük.

    A sárgarépát karikára vágjuk.

    A zöldségeket az OptiGrill sütőedényébe
    tesszük, összeforgatjuk a finomra aprított petrezselyemmel és ráöntjük a
    besamelt.

    20-25 percig sütjük, majd rászórjuk a maradék
    sajtot is és pár percig tovább sütjük.

    A húst a grillen oldalanként 3-3 percig sütjük
    a legmagasabb fokozaton.

    Ha elkészült, a csőben sült zöldségekkel
    tálaljuk.

  • Ragacsos csirkecomb petrezselymes krumplival – Havas Dóra receptje

    Ragacsos csirkecomb petrezselymes krumplival – Havas Dóra receptje

    Au újburgonyát egyformára vágjuk.

    Az air fryer nagyobb kosarába tesszük.

    Vékonyan befújjuk olajjal és megsózzuk.

    A csirke dobverőket bedörzsöljük a
    fűszerkeverékkel, majd hozzáadjuk a chiliszószt, mézet, citromlevet és az
    olajat.

    Jól összeforgatjuk és 1 órát vagy akár egy
    egész éjszakát állni hagyjuk a pácban.

    Ezután az air fryer másik kosarába tesszük és
    a megfelelő fokozaton ropogósra sütjük.

    Közben a vajat felolvasztjuk és összeforgatjuk
    a finomra aprított petrezselyemmel.

    Ezt rálocsoljuk a ropogósra sült burgonyára és
    azonnal tálaljuk a csirkecombokkal.

  • Brazil csirke (Frango churrasco) – Elektromos grill Tefal Optigrill 4IN1 Inox GC774D30

    Brazil csirke (Frango churrasco) – Elektromos grill Tefal Optigrill 4IN1 Inox GC774D30

    1. LÉPÉS: Egy tálban hámozza meg a lime-ot, és facsarja ki a levét. Adja hozzá a paprikát, a borsot, a cukrot, a fokhagymát, az olívaolajat és a koriandert. Ízlés szerint fűszerezze.

    2. LÉPÉS: Fűzze fel a combokat a fanyársakra. Személyenként egy nyárssal számoljon. Tegye őket egy tálba, és öntse le a páclével. Fordítsa meg őket, hogy a páclében pácolódjanak. Pihentesse a hűtőben 1 órán át.

    3. LÉPÉS: Kapcsolja be az OptiGrillt. Válassza a „Csirke” programot, és nyomja meg az OK gombot. Amint az előmelegítés befejeződött, tegye a csirke nyársakat a grillre bőrükkel lefelé, és zárja le. Süsse, amíg a jelzőfény pirosra nem vált.

    4. LÉPÉS: Amikor a csirke megsült, tegye ki egy tálra, és azonnal tálalja.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Grillezett marhahús (picanha) chimichurri mártással – Elektromos grill Tefal Optigrill 4IN1 Inox GC774D30

    Grillezett marhahús (picanha) chimichurri mártással – Elektromos grill Tefal Optigrill 4IN1 Inox GC774D30

    1. LÉPÉS: A mártás elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót egy közepes méretű edényben. A húst sózza és borsozza, majd olajozza be.

    2. LÉPÉS: Kapcsolja be az OptiGrillt. Válassza a „Vörös hús” programot, majd nyomja meg az OK gombot. Amint az előmelegítés befejeződött, tegye a marhahúst a grillre, és zárja le. Süsse, amíg a jelzőfény pirosra nem vált.

    3. LÉPÉS: Ha a hús megsült, vékonyan szeletelje fel, és tegye egy tálra. Kanalazza rá a chimichurri szószt.

    4. LÉPÉS: Fogyassza melegében.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Brazil garnélarák (Camarões grelhados) – Elektromos grill Tefal Optigrill 4IN1 Inox GC774D30

    Brazil garnélarák (Camarões grelhados) – Elektromos grill Tefal Optigrill 4IN1 Inox GC774D30

    1. LÉPÉS: Tisztítsa meg a garnélarákot: távolítsa el a fejét és a páncélját. A farkakat megtarthatja a szebb látványért.

    2. LÉPÉS: Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, majd adja hozzá a megtisztított garnélát. Hagyja pácolódni 15 percig hűvös helyen.

    3. LÉPÉS: Fűzze fel a garnélákat fanyársakra. Nyársanként négy garnélarákkal számoljon.

    4. LÉPÉS: Kapcsolja be az OptiGrillt. Válassza a „Tenger gyümölcsei” programot, és nyomja meg az OK gombot. Amint az előmelegítés befejeződött, tegye a garnéla nyársakat a grillre, és zárja le. Süsse, amíg a jelzőfény pirosra nem vált.

    5. LÉPÉS: Tegye a nyársakat egy tálra, és azonnal tálalja.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Marhahús és padlizsánpüré

    Marhahús és padlizsánpüré

    1. LÉPÉS: Készítse elő a húst. Vágja nagyobb kockákra a paradicsomot.

    2. LÉPÉS: Először is szárítsa meg alaposan a húst, teljesen szárazra, majd sózza és borsozza. Melegítse fel a serpenyőt magas hőfokra az olívaolajjal, és várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra vált, mielőtt megpirítaná a hozzávalókat. Süsse a húst 5-6 percig, amíg minden oldalról aranybarnára pirul.

    3. LÉPÉS: A húsdarabokat szedje ki egy tálba, és tegye félre. Csökkentse a hőfokot, és a maradék olajban pirítsa üvegesre a hagymát 2-3 percig. Adja hozzá a fokhagymát, és süsse tovább 1-2 percig. Adja hozzá felkockázott paradicsomokat, és keverje össze. Öntse hozzá a borjú alaplevet, tegye bele a köményt és a rozmaringot, és forralja 5 percig. Tegye vissza a húst a serpenyőbe a mártással együtt, és ízlés szerint fűszerezze. Amikor minden felforrt, vegye lejjebb a hőfokot, és lefedve főzze kb. másfél-két órán át. Ha szükséges, a főzés során adjon hozzá még egy kis alaplevet vagy vizet.

    4. LÉPÉS: Adja hozzá a friss fűszernövényeket (menta és petrezselyem), hogy felfrissítse a mártást, és locsolja meg olívaolajjal.

    5. LÉPÉS: Készítse el a padlizsánpürét. Villával szúrja meg a padlizsánok héját, lyukakat ejtve a felszínükön, miközben a padlizsánokat egészben, héjukkal együtt hagyja.

    6. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt grill üzemmódban 250 °C-ra.

    7. LÉPÉS: Tegye a padlizsánokat egy 28 cm-es serpenyőbe. Tegye a sütőbe, és vegye le az Ingenio fogantyút. Grillezze a padlizsánokat 15-20 percig. A bőrének enyhén meg kell pörkölődnie.

    8. LÉPÉS: Közvetlenül azután, hogy kivette a padlizsánokat a sütőből, helyezze egy jeges vízzel és jégkockákkal teli tálba. A bőrének könnyen le kell válnia. A vízben óvatosan hámozza meg a padlizsánokat, hogy ne sérüljön meg a húsuk, és gyakran öblítse le őket. A húst konyhai papírtörlővel óvatosan törölje szárazra, és tegye át egy nagy tálba. Tegye félre, amíg elkészíti a mártást.

    9. LÉPÉS: Melegítse fel a kis serpenyőt közepes lángon, és várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra vált, mielőtt megpirítja a hozzávalókat. Olvassza fel a vajat. Adja hozzá a lisztet, és habverővel keverje össze. Adja hozzá a tejet, és folyamatos kevergetés mellett sűrítse be krém állagúvá. Szerecsendióval fűszerezze. Adja hozzá a padlizsánt, és 1-2 percig folyamatosan keverje fakanállal. Vegye le a tűzről, adja hozzá a sajtot, majd keverje újra össze.

    10. LÉPÉS: Tegye a padlizsánpürét egy tálalótálra. Oszlassa el egyenletesen a húst a pürén. Ízesítse kevés borssal, díszítse apróra vágott újhagymával, és azonnal tálalja.

  • Fűszeres lencseleves – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Fűszeres lencseleves – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: A menta kivételével minden hozzávalót tegyen a tálba, és fűszerezze.

    3. LÉPÉS: Főzze a kuktában, magasnyomású főzési programon: 5 perc.

    4. LÉPÉS: Amikor megfőtt, szórja meg mentával, és tálalja forrón.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Párolt hal török módra – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Párolt hal török módra – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Tegye a halat a tál közepére.

    3. LÉPÉS: Adja hozzá az összes többi hozzávalót, kivéve az oregánót és a petrezselymet.

    4. LÉPÉS: Főzze a kuktában, magasnyomású főzési programon: 5 perc.

    5. LÉPÉS: Amikor megfőtt, szórja meg oregánóval és petrezselyemmel. Tálalja forrón.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Török töltött batyu (Manti) – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Török töltött batyu (Manti) – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Készítse el a batyu tésztáját. Keverje össze a lisztet és a sót egy edényben. Készítsen egy mélyedést a közepébe. Adja hozzá a tojást, a tejet és az olívaolajat, és óvatosan keverje össze. Kézzel gyúrja 7 percig, hogy sima tésztát kapjon. Takarja le egy tiszta konyharuhával, és hagyja pihenni 30 percig.

    2. LÉPÉS: Szórja meg liszttel a tésztát. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen, sodrófával nyújtsa 2 mm vastagságú téglalap alakúra. Egy késsel vágja a tésztát 5 cm-es négyzetekre, így kb. 25 négyzetet kap. Tegye félre egy tiszta konyharuha alá.

    3. LÉPÉS: Készítse el a gombócok töltelékét. Tegye a borjúhúst, a hagymát, a sót, a szárított chilipelyhet és a fekete borsot egy tálba. Alaposan keverje össze.

    4. LÉPÉS: Tegyen egy kanál tölteléket minden tészta négyzet közepére. A szemközti sarkokat párban illessze össze és nyomja össze, középen hagyva egy nyílást. A gombócokat gondosan zárja le, hogy ne nyíljanak ki sütés közben, így kis csónak alakú lepénykék lesznek.

    5. LÉPÉS: Egy kerek tálcát vagy egy 20 cm-es, peremmel ellátott tortaformát vajazzon ki 2 evőkanál olvasztott vajjal. Rendezze el a gombócokat egyenletesen az előkészített tálcán. Locsolja meg a maradék 2 evőkanál vajjal. Tegye a gombócokkal teli tálcát a lappal felszerelt készülékbe. Indítsa el a főzést.

    6. LÉPÉS: Közben készítse el a szószt. Olvassza fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a felaprított fokhagymagerezdeket, és pirítsa 20 másodpercig. Ezután adja hozzá a morzsolt szárított chilit, és főzze további 10 másodpercig. Adja hozzá a paradicsompürét, és főzze további 1 percig. Adja hozzá a paradicsomot, sózza meg, és párolja további 5 percig. Forralja fel a keveréket, majd csökkentse a hőfokot. Öntse fel a forró alaplével a szószt, és főzze további 3 percig.

    7. LÉPÉS: Öntse a mártást a főtt gombócokra egyenesen az Easy Fryból. Szórja meg bazsalikommal, petrezselyemmel, őrölt sumac-kal és fekete borssal. Kapcsolja be a készüléket, és indítsa el a főzést. Tálalja azonnal. Jó étvágyat!

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod