Tefal HU

Rubrika: Ebéd

  • Retekpesto – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Retekpesto – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Mossa meg a retket, tépje le a leveleit, majd hagyja megszáradni.

    2.

    Felmelegített, tapadásmentes serpenyőben folyamatos kevergetés mellett pirítsa meg a napraforgómagot, amíg arany színü nem lesz. Tegyen félre néhány magot a díszítéshez.

    3.

    Tegye a meghámozott, félbevágott fokhagymát, a citromhéjat, az olívaolajat, a retket, a megpirított napraforgómagot és a sót turmixgépbe, hogy krémes, egységes állagú masszát kapjon. Nyomja meg a „Start” gombot. Tegye a hűtőszekrénybe 2 órára.

    4.

    Mossa meg a petrezselymet, tépje le a leveleit, majd miután megszáradt, aprítsa fel fűszernövény-aprítóval.

    5.

    Törje össze a díszítéshez félretett napraforgómagot fűszerdarálóval.

    6.

    A kihűlt retekpestót a felaprított petrezselyemmel és a darált napraforgómaggal megszórva tálalja. Tálalja kenyérrel és néhány szelet retekkel. Tésztákhoz vagy vegyessaláták és szendvicsek önteteként is használhatja a pestót.

  • Burgonya röszti ktipiti mártással és fűszerolajjal

    Burgonya röszti ktipiti mártással és fűszerolajjal

    A burgonyát egy kis kefével hideg vízben alaposan mossa meg.

    Töltse fel a víztartályt. Tegye a burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a STEAM programot 100°C-on 45 percig.

    Készítsen ktipiti mártást. Egy tálban nyomkodja szét villával a feta sajtot. Tegye a fetát, a lecsöpögtetett marinált paprikát, a görög joghurtot és a Tabascót egy turmixgépbe. A mennyiséget ízlés szerint állítsa be. Turmixolja 1-2 percig, hogy sima, egyenletes mártást kapjon. Tegye félre a hűtőszekrénybe.

    Készítsen fűszeres olajat. Egy tálban keverje össze az apróra vágott mogyoróhagymát és a fokhagymát, a metélőhagymát, a petrezselymet, az olívaolajat, a sót és a borsot. Tegye félre.

    Vegye ki a burgonyát az Easy Fry sütőből, és tegye egy sütőtálcára vagy vágódeszkára. Hagyja őket kissé kihűlni.

    Egy alátét segítségével óvatosan nyomkodja össze a burgonyát, és lapítsa viszonylag vékony pogácsákká. Fűszerezze paprikával, szárított fokhagymával és burgonyafűszerkeverékkel.

    Tegye a pogácsákat az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a STEAM programot 180 °C-on 20 percig.

    Ha szükséges, készítsen több adagot (a burgonya méretétől függően).

    Tegyen egy kis ktipiti mártást a tányérra, tegye rá a burgonyapogácsákat, és locsolja meg fűszerolajjal.

  • Burgonya mimóza módra

    Burgonya mimóza módra

    Mossa meg a burgonyát. Töltse fel a víztartályt. Tegye a burgonyát az egész tojással együtt héjában (ha szükséges, mossa meg) az Easy Fry sütőbe egy hagyományos sütőtálcán, és indítsuk el a STEAM programot 20 percre.

    Töltsön meg egy kis tálat hideg vízzel, majd ebben hűtse le a tojást. Miután a program befejeződött, hagyja a burgonyát egy hagyományos sütőlapon, de vegye ki a tojást, és mártsa hideg vízbe.

    Indítsa újra a STEAM programot a burgonyával 25 percre. A sütés után egy késheggyel ellenőrizze, hogy megfőttek-e, és ha szükséges, módosítsa az időt. Vegye ki a burgonyát, és hagyja kihűlni. Készítsen majonézt. Egy kis tálban keverje össze a tojássárgáját és a mustárt, majd napraforgóolajjal készítse el a majonézt. Amikor az összes olajat belekeverte, tegye félre hűlni.

    A meleg burgonyát hosszában vágja félbe. Egy kiskanál vagy dinnyemagozó segítségével kanalazza ki a burgonyát, fél centiméteres héjréteget hagyva meg, hogy szép héjakat kapjon. A burgonyahéjakat tegyük félre a további előkészületekhez. Tegyük a kivájt burgonyamasszát egy tálba, és villával pépesítsük.

    Távolítsa el a keményre főtt tojás héját, és vágja félbe. Vegye ki a tojássárgáját, és pépesítse villával. A tojássárgáját tegye félre a burgonya díszítéséhez.

    Egy vágódeszkán vágja fel késsel a főtt tojásfehérjét és az uborkát. Keverje össze a tojásfehérjét, az uborkát, a metélőhagymát és a burgonya keverékét a majonézzel, az almaecettel és a borssal.

    Töltse meg a burgonyahéjakat a keverékkel, hogy szép kupolát alkosson. Végül szórja meg az összetört tojássárgájával.

    Jó étvágyat!

  • Hasselback burgonya szalonnával és cheddarral töltve

    Hasselback burgonya szalonnával és cheddarral töltve

    Mossa meg a burgonyát.

    Ezután kezdje el a szeletelést. Egy késsel enyhén szeletelje fel a burgonya alját, vágjon vékony szeleteket belőle, hogy stabil maradjon, és ne guruljanak el. Tegye őket a vágódeszkára. A burgonya mindkét oldalára tegyen egy-egy fakanalat. A burgonyát vágja keresztben 1-2 mm vastag szeletekre, és állítsa meg a kést, amint a két fakanál nyeléhez ér. Így elkerülhető, hogy az egész burgonyát átvágja. Ismételje meg az eljárást a maradék burgonyával. Tegye a burgonyát 30 percre egy tál hideg vízbe.

    Töltse fel a víztartályt. Tegye a burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a STEAM programot 100°C-on 20 percig.

    Vegye ki a burgonyát, és tegye egy tálba. Adja hozzá az olívaolajat és a sót. A burgonyát jól keverje el, hogy beforgassa a hozzávalókkal.

    Öntse ki a főzővizet a kosár aljáról. Tegye a panírozott burgonyát az Easy Fry sütőbe. Indítsa el a FRIES programot 180°C-on 30 percig. Ellenőrizze, hogy megsültek-e, és ha szükséges, módosítsa az időt.

    A cheddar szeleteket késsel vágja 6 darabra, a bacon szeleteket pedig 10 darabra.

    Vegye ki a burgonyát az edényből, és hagyja 5 percig hűlni.

    Ossza el a bacon- és a cheddar-szeleteket a burgonyaszeletek között.

    Tegye a burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a FRIES programot 180°C-on 10 percig.

    Szórja meg a finomra vágott metélőhagymával és újhagymával. Tálalja forrón!

  • Töltött sült burgonya héjában sült mogyoróhagymával és köménymaggal

    Töltött sült burgonya héjában sült mogyoróhagymával és köménymaggal

    Készítsen héjában sült mogyoróhagymát: az egész, hámozatlan mogyoróhagymát fonnyassza meg olívaolajban. Tegye őket az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a FRIES programot 180°C-on 20 percig. Hagyja kihűlni.

    Hámozza meg a mogyoróhagymát, és távolítsa el a húsát. A hagyma húsát késsel darabolja fel. Tegye félre.

    Mossa meg a burgonyát. Töltse fel a víztartályt. Tegye a burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a STEAM programot 100°C-on 50 percig. A kés hegyével ellenőrizze, hogy megsültek-e, és szükség esetén módosítsa az időt.

    Egy salátástálban kenje be az egész burgonyát a maradék olívaolajjal és sóval.

    Öntse ki a főzővizet a kosár aljáról. Vegye ki a burgonyát, és hagyja kihűlni.

    A burgonyát vájja ki: a burgonya tetejét pedig vágja le. Egy kanállal szedje ki a húsát, ügyelve arra, hogy a burgonya tartsa a formáját és szilárd legyen. Formázzon belőlük kis csónakokat. Tegye a főtt héjat egy nagy tálba.

    Válassza szét a tojásfehérjét és a tojássárgáját. Tegye félre.

    A héjában sült burgonya töltelékének elkészítése: a burgonyabelet villával pépesítse össze. Adja hozzá a héjában sült mogyoróhagymát, a köményt, a meggyecetet, a tojássárgáját, a borsot és a vaj felét. Keverje össze.

    Egy másik tálban verje kemény habbá a tojásfehérjét. Óvatosan keverje bele a burgonyás keverékbe.

    Egy kanál segítségével töltse meg a burgonyát a keverékkel, hogy szép kupolát képezzen.

    A vajdarabkákat tegye a burgonya tetejére. Tegye a burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a FRIES programot 180°C-on 16 percig.

    Azonnal tálalja.

  • Ropogós kis burgonya sült fokhagymás mártással

    Ropogós kis burgonya sült fokhagymás mártással

    Készítse el a konfitált fokhagymát. Tegye a hámozatlan gerezdeket egy tálba, és locsolja meg őket az olívaolaj egyharmadával, hogy bevonja őket. Tegye a fokhagyma gerezdeket az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a FRIES programot 180°C-on 15 percig. Hagyja kihűlni.

    Hámozza meg a gerezdeket egy késsel, és vegye ki a húsát. Tegye félre.

    Mossa meg a burgonyát. Töltse fel a víztartályt. Tegye a burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a STEAM programot 100°C-on 15 percig.

    Közben hámozza meg és aprítsa fel a maradék fokhagymagerezdeket. A rozmaringot vágja apróra. Egy viszonylag nagy tálban keverje össze a fokhagymát, a rozmaringot, a maradék olívaolajat, a napraforgóolajat, a kukoricalisztet és a sót.

    Vegye ki a burgonyát az Easy Fry-ból, és hagyja kihűlni. Vágja őket hosszában negyedekre. Tegye őket a tálba az olajjal és a fűszernövényekkel együtt. Jól keverje össze.

    Öntse le a főzővizet a tartályból. Tegye a jól bepanírozott burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a FRIES programot 180°C-on 30 percig.

    Közben készítse el a fokhagymás majonézt. Egy kis tálban keverje össze a tojássárgáját és a mustárt, majd locsolja meg az olajjal és készítsen majonézt. Amikor az összes olajat belekeverte, adja hozzá a citromlevet, a vizet és a konfitált fokhagyma húsát. Botmixerrel turmixolja addig a keveréket, amíg sima mártást nem kap. Ha nincs botmixer, keverje össze alaposan egy kanállal.

    A burgonyát és a mártást külön-külön rendezze el, és tálalja.

  • Zöldséges steakek – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Zöldséges steakek – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    A vöröslencsét alaposan öblítse ki vízben. Mérje ki térfogatuk 3-szorosát vízben. Forralja fel egy lábasban, majd adja hozzá a lencsét. Márkától függően 10-15 percig főzze. Csepegtesse le, és hagyja kihűlni. Ügyeljen arra, hogy a lencsét ne főzze túl, mert bepürésedik. Ellenőrizze az állagot ízpróbával.

    2.

    Mossa meg, szedje le a leveleket és szárítsa meg a petrezselymet. Vágja le a leveleket, ha túl nagyok. Tegye a petrezselyemleveleket az aprítótálba. Nyomja le a „Start” gombot.

    V8 sebesség 10 mp

    3.

    Vágja durvára a tofut, és tegye a darabokat a tálba. Ízesítse sóval és borssal.

    4.

    Csepegtesse le a fehér babot, és tegye a tálba.

    5.

    Adja a fűszereket, a malátaélesztőt, a misót és a megfőzött, lecsepegtetett és kihűlt lencsét az aprítótálba. Keverje össze a „Start” gomb megnyomásával. Szükség esetén kaparja le az oldalát, és a „Start” gomb lenyomásával indítsa újra az aprítótálat.

    V4 sebesség 1 perc

    6.

    Öntse a keveréket egy tálba. Ragadós tésztát kell alkotnia. Fokozatosan adja hozzá a lisztet, amíg a tészta már nem tapad hozzá az ujjaihoz. A liszt mennyiségét a tészta állagától függően állítsa be.

    7.

    Ossza el a keveréket személyenként egy-egy steakre. Formázza meg a steakeket a kezeivel. Tegye félre a hűtőszekrényben 30 percre. A kezei belisztezése megkönnyíti a formázást.

    8.

    Hevítse fel az olívaolajat egy serpenyőben. Süsse a steakek egyik oldalát aranybarnára, majd fordítsa meg, és tegye ugyanezt a másik oldalukkal is. A sütési idő körülbelül 10 perc.

  • Gombakrém- és szalonnaleves – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Gombakrém- és szalonnaleves – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Mossa meg a gombát, és vágja negyedekre. Néhányat tegyen félre a díszítéshez. Hámozza meg és kockázza fel a hagymát. Mossa meg és szeletelje fel a póréhagyma fehér részét. Kockázza fel a füstölt szalonnát.

    2.

    Egy serpenyőben hevítsen fel egy kevés olívaolajat. Adja hozzá a hagymát, a póréhagyma fehér részét, a gombát és a szalonnát, és süsse 10 percig. Ízesítse sóval és borssal.

    3.

    Adja hozzá a zöldségalaplevet. Fedje le, és hagyja párolódni 30 percig.

    4.

    Tegye a serpenyő tartalmát a turmixgépbe. Adja hozzá a tejszínt. Nyomja le a „Start” gombot.

    V6 sebesség 2 perc

    5.

    Mossa meg, szedje le a leveleket és szárítsa meg a petrezselymet. Vágja le a leveleket, ha túl nagyok. Néhány levelet tegyen félre a díszítéshez, a többit pedig aprítsa fel a fűszermalommal.

    V1 sebesség 15 mp

    6.

    Tálalja a levest forrón. Szükség esetén melegítse újra. Díszítse gombaszeletekkel. Szórja meg petrezselyemmel.

  • Indiai reszelt sárgarépa saláta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Indiai reszelt sárgarépa saláta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Hámozza meg a fokhagymát és a gyömbért. Vágja őket apró kockákra, és tegye őket az aprítógép táljába. Adja hozzá az olívaolajat és a mézet. Nyomja le a „Start” gombot.

    V8 sebesség 40 mp

    2.

    A lime-ot vágja félbe, és a citruspréssel óvatosan facsarja ki a levét. Nyomja le a „Start” gombot.

    3.

    Egy kis kerámia sütőedényben keverje össze a szószt, a sót, a chiliport, a kurkumát és a curryport. Tegye félre.

    4.

    Mossa meg, majd hámozza meg a sárgarépát. Reszelje finomra a zöldségaprítóval és szeletelje fel. Nyomja le a „Start” gombot.

    V4 sebesség 1 perc 20 mp

    5.

    Mossa meg, szedje le a leveleket, és szárítsa meg a koriandert. Vágja le a leveleket, ha túl nagyok. Tegyen félre néhány levelet a díszítéshez, a többit tegye az aprítótálba. Nyomja le a „Start” gombot.

    V8 sebesség 10 mp

    6.

    Keverje össze a reszelt sárgarépát, a szószt és az apróra vágott koriandert. Tegye a hűtőszekrénybe 4 órára.

    7.

    Pirítsa a kesudiót 5 percig tapadásmentes serpenyőben. Darálja durvára az aprítótálban. Nyomja le a „Start” gombot.

    8.

    Szórja a répasalátára a szultánnal együtt, és díszítse a maradék korianderlevéllel. Tálalja.

  • Marhaburger házi ketchuppal – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Marhaburger házi ketchuppal – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Csatlakoztassa a coulis kiegészítőt a géphez, és apró darabokban passzírozza át rajta a paradicsomot.

    V5 sebesség 6 perc

    2.

    Melegítsen fel egy kevés olívaolajat a serpenyőben. Adja hozzá a megtisztított és felaprított hagymát és fokhagymát, majd pirítsa 5 percig. Szórja meg cukorral.

    3.

    Öntse hozzá az almaecetet, keverje össze, és adja hozzá a passzírozott paradicsomot. Ízesítse chilivel, paprikával, fahéjjal, sóval és borssal.

    4.

    Adja hozzá a szerecsendiót, és hagyja alacsony lángon 45 percig párolódni.

    5.

    Vágja a húst csíkokra, hogy beférjen a húsdaráló adagolócsövébe. Távolítsa el az inakat és a rostos részeket. Helyezze a húsdarálót a közepes pengével a gépre.

    V5 sebesség 4 perc

    6.

    A lilahagyma egy részét vágja apróra a hamburgerhez, a többit vágja csíkokra a szendvicshez, aprítsa fel a petrezselymet. Az apróra vágott lilahagymát és petrezselymet keverje össze a hússal.

    7.

    Ossza el a keveréket aszerint, hogy hány főre főz. Minden darabból formázzon nagy golyót, és lapítsa el a kezei között. Tegye félre a hűtőszekrénybe.

    8.

    Tegye a ketchupos keveréket a turmixgépbe. Nyomja le a „Start” gombot. Ha úgy gondolja, hogy a ketchup sűrű, adjon hozzá egy kis vizet. Ha úgy gondolja, hogy túl híg, főzze tovább néhány percig, és ha szükséges, adjon hozzá egy kis paradicsompürét.

    V6 sebesség 2 perc

    9.

    Ízlés szerint ízesítse. Tegye a ketchupot egy edénybe vagy üvegbe, és hagyja a hűtőben 2 órán át.

    10.

    Pirítsa meg a hamburger zsemléket. Süsse meg a steakeket hagyományos módon egy serpenyőben, kevés olajon.

    11.

    Díszítse a hamburgereket ketchuppal, lilahagymacsíkokkal, édes mustárral, savanyúsággal, steakekkel, rukkolával és borscsíkokkal. Adjon hozzá cruditést és tetszés szerinti szószokat.