Készítse elő a hozzávalókat.
A tojássárgáját verje fel a cukorral és a mascarponéval. A tojásfehérjét verje kemény tojáshabbá, és óvatosan forgassa bele a keverékbe.
Olvassza fel a vajat és a mézet. Főzze meg az ananászt.
Öntse bele a teát, és keverje össze.
Főzze nyomás alatt: 4 perc
Ossza szét a poharakba az összetört kekszet, a kihűlt ananászt és a mascarponekrémet.
Készítse elő a hozzávalókat.
Tegye a paradicsomot, a fokhagymát, a fűszereket, a sót, a borsot, a citromot és az olíva bogyót egy edénybe. Keverje meg. Adja hozzá a burgonyát és ½ csésze vizet.
Főzze nyomás alatt: 8 perc
Adja hozzá a halat. Süsse fedővel lefedve 5-7 percig, majd tálalja.
Készítse elő a hozzávalókat.
Keverje össze az olvasztott csokoládét az olajjal. Adja hozzá a kompótot, majd a cukrot és a sót. Végül keverje bele a liszt és a szódabikarbóna keverékét.
Ossza formákba (egyenként 75 g). Zárja be. Helyezze a kosarat az edénybe. Tegye bele a formákat. Öntsön bele 25 cl vizet.
Főzze nyomás alatt: 20 perc
A torták el is készültek!
Készítse elő a hozzávalókat.
Tegye a vajat egy edénybe.
Rövid ideig pirítsa a fenyőmagot. Tegye félre.
Tegye a vizet, a cukrot, a mentalevelek felét és a kifilézett klementint egy edénybe.
Főzze nyomás alatt.
Szirupban hűtve tárolja. Tálalja fenyőmaggal és a maradék apróra vágott mentával.
Készítse elő a hozzávalókat.
Ossza a rákhúst üvegpoharakba. Keverje össze a többi hozzávalót, és szintén ossza szét a poharakba. Az edénybe töltsön 250 ml vizet.
Főzze nyomás alatt: 13 perc
Melegen vagy hidegen tálalja.
Készítse elő a hozzávalókat.
Az újhagymát vágja apróra.
Reszelje le a gyömbért.
Adja hozzá a tőkehalat, a citromlevet és citromhéjat, a kókusztejet, az újhagymát és a gyömbért. Fűszerezze sóval és borssal.
Főzze nyomás alatt: 3 perc
Adja hozzá a babcsírákat, és keverje össze. Tálalja fehér rizssel.
Készítse elő a hozzávalókat.
Olvassza meg a vajat a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben. Adja hozzá a tejet, majd a tojásfehérjét. Ossza poharakba.
Töltse meg a poharakat felváltva a többi hozzávalóval. Fedje le a poharakat. Az edénybe töltsön 200 ml vizet.
Főzze nyomás alatt: 11 perc
Melegen, csokoládéöntettel tálalja.
Készítse elő a hozzávalókat.
Olvassza fel a vaj felét. Süsse a tőkehalat 2 percig, majd vegye ki az edényből. Adja hozzá a maradék vajat, a mogyoróhagymát és a fokhagymát. Keverje meg.
Pirítsa 3 percig. Adja hozzá a paszternákot, majd a lisztet. Jól keverje össze. Adja hozzá a vizet, a babérlevelet és a borsot. Jól keverje össze. A tetejére tegye a tőkehalat.
Főzze nyomás alatt: 6 perc
Ossza szét szép kis fazekakba. Szórja meg apróra vágott petrezselyemmel.
Öntse a tojásfehérjéket a habverős keverőgép táljába. Nyomja meg a Start gombot.
Fokozatosan adja hozzá a cukrot a tálhoz, majd adja hozzá a porcukrot is. Nyomja meg a Start gombot. A habcsókkeverék készen áll.
Melegítse elő a sütőt 100°C-ra.
A keveréket öntse egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Ezután a spatulával formázzon egy 4 cm magas kört. Szórja meg kakaóval. Süsse 3 óra 30 percig. Ha szükséges, süsse tovább.
Főzze a lekvárt egy lábasban 2 percig, majd keverje meg egy spatulával, és forralja fel. Tegye át a lekvárt egy tálba, és hűtse le a hűtőben.
Tegye a kókuszreszeléket és a cukrot a serpenyőbe, és alacsony lángon főzze. Folyamatosan kevergetve karamellizálja a kókuszos süteményeket. Vegye ki, és hagyja szobahőmérsékleten kihűlni.
Öntse a tejszínt és a mascarponét a keverőtálba. Nyomja meg a Start gombot. A tejszínes krémnek kissé keménynek kell lennie. Vegye ki a Flex habverőt.
Öntse a karamellizált kókuszt egy turmixgép táljába. Jól keverje össze.
A Pavlova torta felső rétegének közepét kenje meg lekvárral, majd a hóréteg kialakításához kenjen rá tejszínhabot. Kakaóval, kókuszreszelékkel és ehető karácsonyi díszekkel díszítse.
Egy 20 cm x 8 cm x 5 cm méretű tortaforma alját bélelje ki tapadásmentes sütőpapírral.
Egy kis tálban keverje össze a cukrot és az agar-agart.
Tegye a málnát, a citromlevet és a cukor-agar keveréket egy lábasba. Főzze kis lángon 1 percig, folyamatosan kevergetve. Hagyja kihűlni, majd öntse a formába. Hagyja 30 percig hűlni a hűtőszekrényben.
Öntse a cukrot és a pisztáciát az edénybe. Alacsony lángon keverje a keveréket egy spatulával, amíg szépen karamellizálódik. Gyorsan adja hozzá a vajat, és keverje össze. A pisztáciát tegye át a sütőpapírra. Hagyja kihűlni. Néhány pisztáciát tegyen félre a díszítéshez, a többit pedig késsel törje össze.
A habverővel felszerelt mixer táljában verje fel a tejszínt. Nyomja meg a Start gombot. A tejszínt tegye félre a hűtőszekrénybe. Ne mossa el a tálat.
Válassza szét a tojásfehérjét és a tojássárgáját.
Öntse a tojássárgáját és a cukrot egy tálba, és azonnal keverje össze. A keveréket vízfürdőben melegítse fel. Keverje össze egy spatulával, amíg a keverék habos nem lesz. Adja hozzá a fehér csokoládét, és hagyja felolvadni. Öntse a keveréket egy turmixgép táljába. Nyomja meg a Start gombot.
Adjon egy kevés tejszínt a tojássárgája és a fehér csokoládé keverékéhez, és keverje óvatosan össze egy habverős keverőgép táljában. A maradék tejszínnel és pisztáciával fejezze be. A málnát borítsa ki, szórja rá az összetört kekszre, és enyhén nyomkodja le.
Tegye a karácsonyi fatörzs tortát a mélyhűtőbe legalább 5 órára.
A tejszínt verje kemény habbá. Vegye ki a karácsonyi fatörzs tortát a formából. Egy kanál vagy zacskó segítségével díszítse a fatörzset krémmel, majd pisztáciával, málnával és karácsonyi díszekkel. Tegye a hűtőbe. Tálalás előtt szórja meg cukorral.