Tefal HU

Rubrika: Receptek

  • Kecskesajtgolyók mézzel – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Kecskesajtgolyók mézzel – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Helyezze a kecskesajtot egy tálba, adjon hozzá két evőkanál aprított snidlinget, és fűszerezze sóval, borssal. Keverje össze.

    Formázzon apró, kb. 25 g-os golyókat a sajtból.

    Öntse a lisztet egy tálba.

    Verje fel a tojásokat egy másik tálban.

    Öntse a kenyérmorzsát egy harmadik tálba.

    Forgassa meg a kecskesajtgolyókat előbb a lisztben, majd a felvert tojásban.

    Végül forgassa meg a golyókat a morzsában.

    Tegye félre a hűtőbe 40 percre, hogy a golyók összeálljanak.

    Spriccelje meg a golyókat semleges ízű olajjal, majd helyezze az Easy Fry készülékbe a normál rácson.

    Állítsa be a NUGGETS programot 10 percre.

    Helyezze a kecskesajtgolyókat egy tálcára. Szórja meg a snidlinggel és a paprikával vagy az Espelette paprikaőrleménnyel. Tálalja azonnal.

    Tálalja friss salátával és mézzel.

    A maradék sajt felhasználásához. Ezt a receptet másféle sajtokkal is elkészítheti, ízlésének tetsző módon, vagy aszerint, hogy milyen maradéka van. Formázza a sajtgolyót kis darab füge köré, a még teljesebb ízélményért. Tegyen néhány szem friss szőlőt a tányérra.

  • Francia pirítós rudak – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Francia pirítós rudak – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Vágja a kenyeret nagyjából 1,5 cm vastag szeletekre, vágja le a héját, majd a szeleteket vágja nagyjából 1,5 cm-es rudakra.

    Olvassza fel a vajat egy serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben.

    Készítsen elő egy tál mogyoróport/darált mogyorót.

    Öntsön tejet egy tálba.

    Egy harmadik tálban verje fel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral (vagy kivonattal).

    Mártsa a kenyérrudakat a tejbe. Hagyja, hogy megszívják magukat – kb. 30 másodpercig.

    Mártsa a rudakat a felvert cukros tojásba, majd a mogyoróporba, hogy az teljesen beborítsa.

    Helyezze őket az Easy Fry készülékbe a normál tepsin, majd ismételje a fenti lépéseket a többi rúddal, amíg el nem fogynak.

    Kenje meg a rudakat egy kevés olvasztott vajjal.

    Állítsa be a NUGGETS programot 180°C-ra, 8 percre.

    Tálalja forrón, folyékony mézzel.

    A száraz kenyér felhasználásához. Mindenféle száraz kenyér, briós is felhasználható francia pirítós készítéséhez. Adjon egy teáskanál narancsvirágvizet a tejhez, a vaníliás cukorhoz és a tojáskeverékhez az extra ízért.

  • Édesburgonyás frittata #TefalKaracsonyiReceptek

    A tojásokat a tejszínnel, sóval és borssal felverjük.

    Az édes burgonyát meghámozzuk és 2 cm-es kockákra vágjuk. 

    Az olajat egy nagyobb serpenyőbe öntjük, felforrósítjuk, és megpirítjuk rajta az édesburgonyát. 

    Hozzáadjuk a karikára vágott póréhagymát, sóval és őrölt római kömény el fűszerezzük. 

    A finomra aprított petrezselymet a tojásos keverékhez adjuk, majd, ha kissé lehűlt, belekeverjük az édesburgonyát is

    Az OptiGrill Snacking&Baking táljába öntjük és 20 perc alatt készre sütjük. 

    Szeletelve tálaljuk.

  • Édes bundás kalács sült almával #TefalKaracsonyiReceptek

    A tejet összekeverjük a kissé felvert tojásokkal. 

    A kalácsot felszeleteljük, megforgatjuk a tojásos keverékben és hagyjuk pár percig benne pihenni, hogy magába szívja. 

    A grillt 210 °-ra felmelegítjük, a kalácsokat a Snacking&Baking tálba helyezzük, mindegyikre egy kis darab vajat teszünk és megszórjuk cukorral. 

    Addig sütjük, amíg a cukor karamellizálódik. 

    Az almát felszeleteljük és a dióval együtt a grillre tesszük, meglocsoljuk mézzel és ropogósra sütjük. 

    A bundás kaláccsal tálaljuk.

  • Mézeskalács ízű reggeli palacsinta #TefalKaracsonyiReceptek

    A tojássokat ketté válaszrjuk, a fehérjét habbá verjük.

    A többi hozzávalót egy nagy tálba teszünk és botmixerrel sima tésztává keverjük.

    Egy közepes méretű serpenyőt felhevítünk 2-3 palacsintát sütünk ki egyszerre.

    Addig süssük, amíg buborékok keletkeznek a palacsinta tetején.

    Fordítsuk meg és süssük aranybarnára az alját is. Emeljük egy tányérra és kezdjük sütni a következő palacsintát.

    A mogyorót keverjük össze a cukorral és az olajjal és egy forró serpenyőben karamellizáljuk.

    A palacsintára szórva tálaljuk.

  • Fűszeres rizspuding – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Fűszeres rizspuding – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Utasítások:

    Tegyük a kókusztejet, a rizst, a fűszereket és a sót a keverőtálba.

    Csukjuk le a fedelet, és 10 másodpercre állítsuk be a „Turmixolás“ program 2-es fokozatát. Indítsuk el a programot.

    Ezután állítsuk be a „Chunky Soup“ programot 30 percre. Indítsuk el a programot.

    Hámozzuk meg és magozzuk ki az almát, majd vágjuk apró kockákra.

    Egy serpenyőben karamellizáljuk az almát juharsziruppal 8 percig, időnként megkeverve.

    Tegyük a karamellizált almát, 250 ml növényi tejet és a mazsolát a keverőtálba.

    Zárjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Hőfok“ programot 90°C-ra 5 percre. Indítsuk el a programot.

    Ezután állítsuk be a „Turmix“ program 1-es fokozatát 10 másodpercre. Indítsuk el a programot.

    Tálaljuk kis tálkákban, és szórjuk meg pisztáciával. Melegen vagy hidegen tálaljuk.

  • Vajtök tészta kolbásszal – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Vajtök tészta kolbásszal – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Utasítások:

    Vágjuk a vajtököt kockákra (1,5 cm). Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.

    Tegyük a felkockázott vajtököt és a többi hozzávalót a keverőtálba. Zárjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Csípős szósz“ programot 20 percre. Indítsuk el a programot.

    A program vége előtt 10 perccel melegítsük fel a vizet, és főzzük meg a tésztát.

    A kolbászhúst egy serpenyőben, egy csepp olívaolajon, időnként megkeverve süssük aranybarnára. Fűszerezzük.

    Öntsük rá a vajas mártást, és tálaljuk pecorino sajttal és apróra vágott zsályával megszórva.

  • Mini sütőtökös palacsinta – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Mini sütőtökös palacsinta – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Utasítások:

    Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.

    Kockázzuk fel a sütőtököt.

    Tegyük a felkockázott sütőtököt és a vizet a keverőtálba.

    Csukjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Chunky Soup“ programot 25 percre. Indítsuk el a programot.

    A program végeztével csepegtessük le a sütőtököt.

    Tegyük vissza a lecsöpögtetett tökkockákat és a többi hozzávalót a keverőtálba. Csukjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Turmixolás“ program 5. fokozatát 1 percre. Indítsuk el a programot.

    Öntsük a keveréket a formákba, és süssük 25 percig.

  • Csirkeburger brokkolival és pestóval – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Csirkeburger brokkolival és pestóval – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Utasítások:

    Vágjuk a brokkolit virágokra, és tegyük a gőzölőkosárba.

    Öntsük a vizet a keverőtálba, és helyezzük bele a gőzkosarat. Csukjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Gőz“ programot 15 percre. Indítsuk el a programot.

    A főzés végén vegyük ki a gőzkosarat, és tegyük félre. Öntsük le a vizet, és szárítsuk meg a keverőtálat.

    Tegyük a parmezánt és a napraforgómagot a keverőtálba. Csukjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Turmixolás“ program 5-ös fokozatát 30 másodpercre. Indítsuk el a programot.

    Nyissuk ki a fedelet, gyűjtsük össze a keveréket a spatulával, és adjuk hozzá a brokkolit, a bazsalikomot, a sót és az olajat. Csukjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Blend“ program 7-es sebességét 1 percre. Indítsuk el a programot.

    Keverjük össze a darált csirkét a pesto felével egy külön tálban, a többit tegyük félre. Készítsük el a steakeket. Süssük a steakeket egy forró serpenyőben 10 percig, időnként megfordítva őket.

    Egy kis tálban keverjük össze a reszelt mozzarellát és az aszalt paradicsomot. Adjuk hozzá a majonézt a maradék pestóhoz, keverjük össze, és kenjük a hamburger zsemlére. Tegyük rá a csirkemellszeleteket, és szórjuk meg a mozzarella/napozott paradicsom keverékkel.

  • Ropogós pecorino csirkefalatok – őszi és halloween recept légsütőhöz Easy Fry

    Ropogós pecorino csirkefalatok – őszi és halloween recept légsütőhöz Easy Fry

    Utasítások:

    Vágjuk félbe a csirkefiléket hosszában, majd 4 darabra széltében. Minden darabot sózzunk és borsozzunk meg.

    Üssük a tojásokat egy tálba, és enyhén verjük fel. Egy másik tálba szórjuk bele a panko-t vagy aranyszínű zsemlemorzsát, a reszelt pecorino-t, és keverjük össze.

    Minden csirkedarabot mártsunk bele a felvert tojásba, majd a sajtos zsemlemorzsás keverékbe, hogy teljesen beborítsa. Tegyük ugyanezt az összes darabbal.

    Helyezzük a panírozott csirkedarabokat az Easy Fry standard tálcával ellátott sütőbe. Fújjuk be enyhén főzőspray-vel. Állítsuk be a NUGGETS programot 180°C-on 13 percre. Ismételjük ezt addig, amíg az összes csirkefalat elkészül. Ha a csirkefalat nem barnulnak meg ízlésünk szerint, süssük további 2-3 percig.

    Olívaolajjal és citrommal ízesített rukkola salátával tálaljuk. Díszítsük néhány forgács pecorino vagy parmezán sajttal. Kóstolja meg görög joghurtos, metélőhagymás öntettel vagy paradicsomos coulis-val, esetleg mindkettővel!