Tefal HU

Rubrika: Receptek

  • Áfonya-banán fagylalt karamellizált mogyoróval

    Áfonya-banán fagylalt karamellizált mogyoróval

    A banánokat meghámozzuk és légmentesen záródó fagyasztózacskóban éjszakra a mélyhűtőbe tesszük. 

    Fontos, hogy a banánok fagyosak legyenek, így lesz krémes a fagylalt.

    A fagyott banánokat feldaraboljuk és az áfonyával a turmixgépbe tesszük. 

    Annyi kókusztejszínt adunk hozzá, amennyivel a gép dolgozni tud, nem kell sok, hogy minél krémesebb fagylaltot kapjunk. 

    Amíg a magokat megpirítjuk, a fagylaltot a mélyhűtőbe tesszük.

    Az air fryer tálját kibéleljük sütőpapírral. 

    A magokat durvára aprítjuk, megszórjuk cukorral és az air fryerbe tesszük. 

    200 fokon 5 percig pirítjuk, amíg a cukor a magokra sül.

  • Sült padlizsán fűszeres paradicsomszósszal

    Sült padlizsán fűszeres paradicsomszósszal

    A padlizsánokat ketté vágjuk, majd húsukat átlósan bevagdossuk, ügyelve, hogy a héját ne vágjuk át.

    Egy tálkában összekeverjük a chiliszószt a többi hozzávalóval és a mázzal bekenjük a padlizsánok vágott felületét.

    Air fryerben 25 perc alatt puhára és aranybarnára sütjük.

    A paradicsomszószhoz az Ultrablend táljába tesszük a paradicsom konzervet, a citrom héját és levét, a fokhagymát, a sót és a borsot, és a rozmaringt.

    Hot sauce funkcióval elkészítjük.

    Tálaláskor a padlizsánokat tányérra tesszük, meglocsoljuk paradicsom szósszal és pirított fenyőmaggal díszítjük.

  • Kukorica gazpacho air fryer tortilla chipszzsel

    Kukorica gazpacho air fryer tortilla chipszzsel

    A kukoricát a Tefal Ultrablend segítségével átgőzőljük. 

    Közben a paprikát kicsumázzuk és a paradicsommal, a pirított hagymával és a gőzölt kukoricával együtt a turmix edénybe tesszük. 

    Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az alamecetet, olíva olajat és a húslevest, és simára turmixoljuk. 

    Szűrőn átpasszírozzuk, hogy selymes, krémes állagot kapjunk és legabább egy órára a hűtőbe tesszük a levest.

    A kukorica torillát feldaraboljuk, kevés olajjal bekenjük és az air fryerben 3 perc alatt ropogósra sütjük.

  • Gersli rizottó grillezett lazaccal

    Gersli rizottó grillezett lazaccal

    A vajat és a felaprított hagymát a Cokk4me-be tesszük és manuális fokozaton lepirítjuk. Hozzáadjuk a gerslit, ezt is átforgatjuk, kicsit pirítjuk, majd felöntjük a borral. 

    Hozzáadjuk az alaplevet és a sót, rázárjuk a Cook4me-re a fedőt és nyomás alatt 5 percig főzzük a rizottót. 

    Kinyitjuk, hozzáadjuk a zöldségeket és újabb 3 percig főzzük nyomás alatt. 

    Végül hozzákeverjük a reszelt parmezánt és egy teáskanál vajat. 

    Azonnal fogyasztjuk.

    A lazacszeleteket sózzuk, borsozzuk és az Optigrillben készre sütjük.

  • Rántott csirke kukoricapehelyben petrezselymes burgonyával

    Rántott csirke kukoricapehelyben petrezselymes burgonyával

    Egy tálban összekeverjük a lisztet a sóval és borssal.

    Egy másik tálban felverjük a tojásokat.

    Egy harmadikban a kukoricapelyhet és a petrezselymet összekeverjük.

    A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd bepanírozzuk: először lisztbe, majd tojásba és végül a kukoricapelyhes keverékbe forgatjuk.

    Az Optigrill Snacking and baking tálcára tesszük, és 15-20 perc alatt ropogósra sütjük.

    A megtisztított burgonyát az alaplével a Cook4me-be tesszük és manuális fokozaton nyomás alatt 6 percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.

    Hozzáadjuk a vajat és a finomra aprított petrezselymet, rátesszük az Extra Crisp Lid-et és ropogósra pirítjuk.

  • Spárgás csirkerolád

    Spárgás csirkerolád

    A csirkemellet vékonyra klopfoljuk, enyhén sózzuk.

    A bacon szeleteket kiterítjük.

    Ráfektetünk egy-egy szelet csirkét, beleteszünk 3-4 szál megtisztított zöld spárgát és szorosan feltekerjük.

    A tekercseket a Cook4me-be tesszük, aláöntünk egy kevés húslevest, alaplevet vagy vizet és nyomás alatt 8 perc alatt puhára pároljuk.

    Rátesszük az Extra Crisp Lid-et és 5 perc alatt ropogósra pirítjuk a tekercseket.

    A salátához összekeverjük az olajat az ecettel és kevés sóval, és a feldarabolt zöldségekre öntjük, majd össteforgatjuk.

  • Almafánkok – Havas Dóra és a kis séfek

    Almafánkok – Havas Dóra és a kis séfek

    Ehhez a recepthez az Extra Crisp tartozékra van szükség. Készítse elő a hozzávalókat.

    Tegyünk egy keverőtálba tojás sárgáját, tejet és lisztet. Egy másik tálban verjük fel a tojásfehérjét és a cukrot habbá, majd óvatosan keverjük össze.

    Vékonyan zsírozzuk ki a tálat. Tegyük fel az Extra Crisp tetőt és melegítsük elő 3percig 200°C-on.

    Mártsuk az almadarabkákat a tésztába és tegyük bele a tálba.

    Tegye fel az Extra Crisp fedelet és indítsa el a manuális programot: 5 perc 200°C-on.

  • Áfonyás piskóta – Havas Dóra és a kis séfek

    Áfonyás piskóta – Havas Dóra és a kis séfek

    Készítse elő a hozzávalókat.

    Egy tálban keverje habosra a vajat a cukorral. Adja hozzá a tojásokat, majd a lisztet és a sütőport.

    Ossza szét a poharakban, az áfonyával együtt. Fedje le őket, majd tegye a serpenyőbe 200 ml vízzel.

    Főzési idő: 18 perc

    Hagyja hűlni, és fogyassza langyosan.

  • Tejszínes gnocchi carbonara – Havas Dóra és a kis séfek

    Tejszínes gnocchi carbonara – Havas Dóra és a kis séfek

    Készítse elő a hozzávalókat.

    Tegye félre a sajt harmadát. Egy tálban keverje össze a tojássárgákat, a maradék sajtot és az alaplé ötödét. Töltsön olajat a serpenyőbe.

    Pirítsa meg a pancettát.

    Adja hozzá a tejszínt, az alaplevet és a gnocchit. Borsozza, keverje meg.

    Főzési idő: 3 perc

    Adja hozzá a tojássárgás/sajtos keveréket. Keverje, amíg megsűrűsödik, majd tálalja.

  • Brokkolikrém – Havas Dóra és a kis séfek

    Brokkolikrém – Havas Dóra és a kis séfek

    Készítse elő a hozzávalókat.

    Tegye a vaj felét a serpenyőbe.

    Pirítsa meg a mogyoróhagymát és a répát.

    Adja hozzá a brokkolit és a zöldség alaplevet. Adja hozzá a sót és a curryt.

    Főzési idő: 4 perc

    Keverje össze a brokkolit a tejszínnel és a maradék vajjal. Tálalja.