Tefal HU

Rubrika: Receptek

  • Mini almás sütemények – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Mini almás sütemények – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Utasítások:

    Hámozzuk meg és kockázzuk fel az almát. Tegyük a kockákat egy lábasba, adjunk hozzá vizet és vaníliakivonatot vagy vaníliamagot. Forraljuk fel, és alacsony hőfokon főzzük 10 percig. Csöpögtessük le, és hagyjuk kihűlni.

    Tekerjük ki a leveles tésztát. Egy 9 cm-es pogácsaszaggatóval vágjunk ki 8 kört a tésztából.

    Tegyünk 1 evőkanál almakompótot a kör közepére. A tészta széleit ecsettel nedvesítsük meg. Hajtsuk össze a tésztát, hogy lezárjuk a süteményt. Enyhén lisztezett villával zárjuk le a széleket.

    Válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától. Keverjük össze a sárgáját a tejjel. Kenjük meg a sütemények felületét a tojássárgájával és a tejjel. Vágjunk éles késsel három apró nyílást a sütemények tetejére.

    Enyhén szórjuk meg barna cukorral.

    Helyezzük a süteményeket az Easy Fry sütőbe a standard tálcával. Állítsuk be a CAKES programot 180°C-on 10 percre.

  • Skót tojás – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Skót tojás – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Utasítások:

    Tegyük a tojásokat egy lábasba, és öntsük fel hideg vízzel és egy kevés ecettel. Forraljuk fel, és főzzük 8 percig. Tegyük a tojásokat egy tálba jeges vízzel, és hagyjuk kihűlni.

    Óvatosan távolítsuk el a tojáshéjat, és tegyük félre. Amíg a tojások főnek, kockázzuk fel a szalonnát, és gyorsan süssük meg egy serpenyőben olaj és zsír nélkül. Tegyük félre.

    A tojásokat hosszában vágjuk félbe. Vegyük ki a sárgáját anélkül, hogy a fehérjét megsértenénk, és tegyük a sárgáját egy tálba. Villával pépesítsük őket.

    Adjuk hozzá a majonézt, amíg elég sűrű mártást kapunk. Adjuk hozzá az apróra vágott metélőhagymát és annyi chiliport, amennyit csak szeretnénk. Fűszerezzük ízlés szerint. Öntsük a mártást egy szórózacskóba, és tegyük félre hűlni.

    Egy tálban keverjük össze a finom zsemlemorzsát és a panko zsemlemorzsát. Tegyünk 3 egész tojást egy tálba. Verjük fel a tojásokat egy kicsit. Forgassuk a főtt tojásfehérjét a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába. A tojásfehérjét teljesen be kell fednie a panírnak.

    Helyezzük a panírozott tojásfehérjét a standard tálcával ellátott Easy Fry készülékbe. Fújjuk be semleges olajjal, és állítsuk be a NUGGETS programot 180 °C-on 4 percre. Ellenőrizzük, hogy a tojások átsültek-e, aranybarnának kell lenniük. Ha nem, süssük újra 4 percig.

    Tegyük a tojásokat egy tányérra. Töltsük meg a tojások alját metélőhagymás mártással egy szórófejes zacskó segítségével.

    Adjuk hozzá a kockára vágott sült szalonnát. Ha szükséges, adjunk hozzá egy csepp csípős szószt. Díszítsük korianderrel vagy tetszés szerinti fűszernövényekkel. Tálaljuk egy kis friss salátával.

  • Sajtos makaróni golyók fűszeres mártással – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Sajtos makaróni golyók fűszeres mártással – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Utasítások:

    Főzzük a makarónit „Al dente“-re egy serpenyőben forró vízben a csomagoláson található utasítás szerint. Szűrjük le és tegyük félre.

    Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a lisztet. Keverjük krémesre, majd adjuk hozzá a tejet. Adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót.

    Folytassuk a habverést, amíg a keverék besűrűsödik.

    Adjuk hozzá az Emmentáli és a Cheddar sajtot, és keverjük simára.

    Öntsük a főtt makarónit a serpenyőbe. Keverjük össze és öntsük egy sütőedénybe. Fedjük le és tegyük a hűtőszekrénybe egy éjszakára.

    Egy fagylaltkanalat használva formázzunk a makaróniból golyókat, tegyük őket egy deszkára, és tegyük vissza a hűtőbe.

    Készítsük el a zsemlemorzsát. Egy tálban keverjük össze a finom zsemlemorzsát, a panko zsemlemorzsát, a tárkonyt, az oregánót, a hagymát és a füstölt paprikát (opcionális). Enyhén fűszerezzük sóval és borssal.

    Verjük fel a tojásokat egy tálban. Mártsuk a golyókat a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába, és helyezzük őket a standard tálcával ellátott Easy Fry sütőbe. Állítsuk be a NUGGETS programot 200 °C-on 15 percre.

    Közben készítsük el a fűszeres mártogatós szószt: Egy serpenyőbe öntsük bele az olívaolajat, és adjuk hozzá az apróra vágott mogyoróhagymát, a fokhagymát és a habanero paprikát. Közepes lángon addig pároljuk, amíg kissé megpuhulnak és áttetszővé válnak. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és főzzük körülbelül 5 percig, időnként megkeverve. Adjuk hozzá a cayenne-i borsot.

    Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.

    Turmixgép segítségével pürésítsük, és fűszerezzük ízlés szerint.

    Tálaljuk azonnal egy kis salátával.

  • Ropogós rizs és fűszeres tonhal falatok

    Ropogós rizs és fűszeres tonhal falatok

    Utasítások:

    Öblítsük le a rizst többször folyó víz alatt. Tegyük a rizst, a vizet és a sót egy lábasba. Forraljuk fel, és fedő alatt 10 percig főzzük. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk állni 15 percig fedő alatt.

    Egy tálban keverjük össze a rizsecetet,a kristálycukrot és a 2 evőkanál szezámolajat. Keverjük össze a rizst, és adjuk hozzá az ecet, a cukor és a szezámolaj keverékét. Keverjük jól össze. Egy 4-5 cm magas téglalap vagy négyzet alakú sütőformát béleljünk ki fóliával úgy, hogy az oldalára lógjon. Öntsük a rizst a tepsibe, simítsuk el a felületét, és nyomkodjuk le kb. 3 cm magasra. Fedjük le fóliával, és tegyük a fagyasztóba kb. 1 órára vagy egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

    Forgassuk ki a rizst, és vágjuk 2 cm széles és 5 cm hosszú csíkokra. Helyezzük a rizstéglalapokat az Easy Fry standard tálcába, és fújjuk be őket főzőspray-vel, vagy enyhén kenjük be semleges olajjal.

    Állítsuk be a NUGGETS programot 200 °C-on 10 percre. Ellenőrizzük, hogy a falatkák megsültek-e, aranybarnának kell lenniük.

    Vágjuk a tonhalat apró kockákra. Vágjuk fel a zöldhagymát vagy az újhagymát. Tegyük a tonhalat egy tálba, és adjuk hozzá a szezámolajat, a szójaszószt, a lime-levet, a mustáros majonézt, valamint a zöldhagymát vagy az újhagymát. Keverjük össze.

    Tegyünk 1 evőkanálnyi fűszerezett tonhalat minden falat rizsre. Díszítsük néhány darab zöldhagymával és apró avokádódarabkákkal.

  • Húsgombócok paradicsomszószban #TefalOsziReceptek

    Húsgombócok paradicsomszószban #TefalOsziReceptek

    A tésztát sós vízben kifőzzük.

    A húsgombóc hozzávalóit késes aprítóban összedolgozzuk, majd kis gombócokat formázunk a masszából és kevés zsiradékon a Cook4Me-ben körbe pirítjuk őket.

    Hozzáadjuk a paradicsomot, a fűszereke, s a finomra aprított fokhagymát és a balzsamecetet, majd 5 percig főzzük nyomás alatt. 

    Ezután összekeverjük a tésztával, mozzarellával és a z Extra Crisp Lid segítségével megpirítjuk a tetejét, hogy a sajt megolvadjon és a tészta szélei kicsit ropogósak legyenek.

  • Sütőtökkrémes tészta #TefalOsziReceptek

    Sütőtökkrémes tészta #TefalOsziReceptek

    Az olajat felhevítjük és lepirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát. 

    A sütőtököt meghámozzuk, vékony szeletkre vágjuk és a hagymához adjuk. 

    Hozzáadjuk a fűszereket és az alaplevet, majd 10 perc alatt puhára főzzük. 

    Botmixerrel kremesítjük, hozzáadjuk közben a tejszínt is. 

    Végül összeforgatjuk a tésztával és pirított tökmaggal megszórva tálaljuk.

  • Egy serpenyős gombás rizsszem tészta #TefalOsziReceptek

    Egy serpenyős gombás rizsszem tészta #TefalOsziReceptek

    A gombát 1 evőkanál vajon lepirítjuk, közben frissen őrült borssal ízesítjük – pirítás közben még nem sózzuk!

    Az edénybe tesszük az összes többi hozzávalót, a maradék vajat, és nyomás alatt 5 percig főzzük, hogy krémes legyen.

    A pesztó hozzávalóit késes aprítóban összevágjuk és a tésztára kanalazva tálaljuk.

  • Grillezett cukkini hús nélkül-recept a Tefal Optigrill Elite-hez

    Grillezett cukkini hús nélkül-recept a Tefal Optigrill Elite-hez

    1. Vágjuk fel a cukkinit hosszában, és kaparjuk ki a belsejét.

    2. Majd vágjuk fel az egyik fél cukkinit kockákra.

    3. Melegítsuk fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg benne az apróra vágott hagymát, fokhagymát, gombakockákat és cukkinidarabokat. Sózzuk és borsozzuk ezt a keveréket, és a következő lépésben töltsük meg vele az üreges cukkinit.

    4. Szórjuk meg a cukkinit parmezánnal.

    5. Tegyük a cukkinit a grillre!  Vagy betekerhetjük alufóliába is és úgy is  megsüthetjük a grillen.

  • Grillezett camembert-recept a Tefal Optigrill Elite kontaktgrillhez

    Grillezett camembert-recept a Tefal Optigrill Elite kontaktgrillhez

    1.Készítsünk pácot a napraforgóolajból és a grillfűszerekből!

    2. Óvatosan kenjük be a sajtokat a kész páccal minden oldalról.

    3. Tekerjük be a camembert-eket külön-külön alufóliába, és helyezzük a forró grillre, grillezzük mindkét oldalról körülbelül 5 percig.

    4. Tálaljuk a grillezett camembert-eket friss zöldséggel vagy zöldségsalátával.

  • Grillezett töltött paprika hús nélkül

    Grillezett töltött paprika hús nélkül

    Vágjuk fel a paprikákat hosszában, magozzuk ki őket.

    Ezután töltsük meg a paprikák belsejét fetasajttal.

    Enyhén locsoljuk meg a töltött paprikákat olívaolajjal, és szórjuk meg oregánóval.

    Ezután helyezzük a forró grillre, és süssük körülbelül 15-20 percig.