Rybí vývar můžete nahradit kuřecím vývarem.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody.
Do vnitřního napařovacího košíku vložte 500 g syrových
krevet (vyloupaných a zbavených střívka). Vnitřní napařovací košík s krevetami
umístěte do mísy kuchyňského robota.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Vyjměte vnitřní napařovací košík a krevety dejte stranou.
Vyprázdněte vodu z mísy kuchyňského robotu a vložte do ní 5
stroužků česneku, 30 g šalotky nakrájené na kousky a 10 g plocholisté petrželky
(pouze listy).
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Stěrkou setřete stěny mísy.
Přidejte 150 g másla, 50 ml rybího vývaru, 50 ml citronové
šťávy, sůl a pepř podle chuti.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Krevety a omáčku dejte do hlubokého talíře.
Podávejte teplé jako aperitiv nebo s těstovinami.
Napsat komentář