Přidejte kakao nebo několik kapek potravinářského barviva,
abyste změnili barvy makronek.
Do mísy dejte 110 g mandlové mouky a 40 g cukru.
Uzavřete víko a stiskněte „Start“.
Vyjměte mísu a vyčistěte ji.
100 g vaječných bílků dejte do kuchyňského robotu vybaveného
nástavcem šlehače.
Uzavřete víko a
stiskněte „Start“
Po 2 minutách přidejte 200 g moučkového cukru otvorem ve
víku zařízení.
Troubu předehřejte na 180 °C (stupeň 6).
Pomocí stěrky opatrně promíchejte 2 připravené směsi.
Výsledná směs by měla být hladká a lesklá.
Směs nalijte do cukrářského sáčku a na plech vyložený
pečicím papírem vytvořte z těsta malá kolečka.
Kolečka musí mít stejnou velikost.
Nechejte schnout 30 minut na vzduchu.
Pečte 12 až 15 minut.
Makronky nechejte vychladnout, spojte je po dvojicích a
naplňte marmeládou nebo čokoládovým krémem.
Napsat komentář