KROK 1: Omyté brambory nakrájené na měsíčky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem a následně promícháme.
KROK 2: Do fritézy vložíme pečicí papír, na který rozložíme brambory.
KROK 3: Brambory pečeme na program Hranolky (180 stupňů, 40 minut). Po 20 minutách je promícháme a necháme je dopéct.
KROK 1: Připravíme si ingredience.
KROK 2: Omyté kuřecí plátky osolíme a opepříme. Přidáme lžíci sójové omáčky a oleje, a poté je důkladně promícháme prsty.
KROK 3: Do nádoby fritézy vložíme pečicí papír a na něj naložené kuřecí plátky, které posypeme 1/3 nastrouhané nivy a následně na ně položíme nakrájenou broskev na měsíčky.
KROK 4: Pečeme 20 minut na 180 stupňů.
KROK 5: Po uplynutí doby pečení přidáme zbytek nivy a na plátky nakrájenou mozzarellu. Necháme zapéct při 170 stupních po dobu 5 minut.
KROK 6: Kuřecí plátky s broskví podáváme s hranolky nebo pečenými bramborami.
KROK 1: V malé nádobě smíchejte teplou vodu, cukr a pekařské droždí. Ujistěte se, že voda není příliš horká, jinak může dojít k deaktivaci droždí.
KROK 2: Ve velké nádobě smíchejte mouku a sůl. Přidejte kvasnicovou směs a olivový olej. Hněťte, dokud není těsto hladké a pružné, asi 5 až 10 minut.
KROK 3: Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout 1 hodinu, nebo do zdvojnásobení objemu.
KROK 4: Těsto rozdělte na šest stejně velkých kusů.
KROK 5: Pracovní plochu lehce pomoučněte. Pomocí válečku těsto lehce rozválejte na malý kulatý chléb. Každé kolo posypte nadrobenou fetou a oreganem. Každý chléb pevně uzavřete a válečkem opět rozprostřete.
KROK 6: Chleby položte na talíř Easy Fry a mezi každým z nich ponechejte mezeru, aby se při pečení neslepily. Chleby potřete olejem. Začněte vařit.
KROK 7: V závislosti na vašem spotřebiči může být nutné péct chleby v dávkách, pokud není dostatek místa. Po 12 minutách zkontrolujte, zda jsou chleby propečené. Měly by být zlatohnědé.
KROK 8: Chleby vyjměte a před podáváním nechte vychladnout na mřížce.
TIP: Tyto lahodné řecké feta chleby podávejte teplé nebo vlažné s medem a sezamovými semínky.
KROK 1: Začněte přípravou sirupu, aby měl čas vychladnout. V hrnci smíchejte vodu a cukr, poté přidejte citronovou kůru, skořici a med. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 10 minut. Sundejte z plotny a nechte vychladnout.
KROK 2: Kuchyňským robotem s nástavcem na šlehání nebo elektrickým šlehačem šlehejte vejce s cukrem asi 5 minut. Směs by měla zbělat a zpěnit do vzdušné a lehké konzistence.
KROK 3: Za stálého šlehání postupně přidávejte rozpuštěné máslo (ne příliš horké) a tekutou vanilku.
KROK 4: Do nádoby prosejte jemnou krupici, mouku a prášek do pečiva. Dobře promíchejte. Pomocí stěrky je jemně přidejte do směsi vejce/cukr. Měli byste získat hladké těsto.
KROK 5: Dortovou formu o průměru 18 cm vymažte máslem a vlijte do ní těsto.
KROK 6: Umístěte plechovku do Easy Fry vybaveného talířem. Začněte vařit.
KROK 7: Zkontrolujte špičkou nože. Měl by vyjít suchý. Vychladlý sirup rovnoměrně nalijte na teplý koláč, dbejte na to, aby se dobře vsákl. Nechte koláč absorbovat sirup a zcela vychladnout.
KROK 8: Před podáváním ozdobte drcenými pistáciemi.
TIP: Revani je v Řecku velmi oblíbený krupicový koláč. Místo citronu můžete dochutit růžovou vodou nebo vodou z pomerančových květů. Podobně můžete pistácie nahradit mandlemi, vlašskými ořechy nebo kokosem. Chcete-li dát tomuto koláči jedinečnou chuť, přidejte mastichu. Řecká masticha je přírodní aromatická pryskyřice získávaná z mastichového stromu Pistacia lentiscus, pěstovaného především na ostrově Chios. Masticha je ceněna pro své výrazné, lehce piniové aroma.
KROK 1: Začněte umytím a sušením paprik.
KROK 2: Vložte je do Easy Fry vybaveného talířem. Začněte vařit.
KROK 3: Papriky dejte stranou do nádoby.
KROK 4: Zatímco chladnou, připravte si marinádu. V nádobě smíchejte červený vinný ocet, olivový olej, mletý česnek, cukr, sůl, pepř a petržel.
KROK 5: Papriky před podáváním nechte alespoň 4 hodiny marinovat v lednici, aby se chutě dobře propojily.
KROK 6: Octové papriky podávejte jako předkrm nebo přílohu. Těsně před podáváním nasypte na papriky kapary naložené v octě.
TIP: Tyto marinované papriky lze uchovávat v lednici několik dní. Jsou perfektní jako doplněk k salátům, sendvičům nebo dokonce jako předkrmy samotné. Marinádu si můžete upravit podle své chuti.
KROK 1: Ve velké nádobě smíchejte 2 lžíce olivového oleje, šťávu z jednoho citronu, prolisovaný česnek a oregano. Dochuťte solí a pepřem. Do marinády přidejte kostky masa a promíchejte, aby se dobře obalily. Přikryjte a nechte v lednici marinovat alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.
KROK 2: Před vařením namočte dřevěné špízy asi na 30 minut do vody, aby se při vaření nespálily. Marinované kousky masa navlékněte na namočená dřevěná trsátka.
KROK 3: Kuřecí špízy vložte do Easy Fry vybaveného talířem. Začněte vařit. Mějte na paměti, že doba vaření se může lišit v závislosti na tloušťce kusů masa a vašich preferencích propečenosti.
KROK 4: Souvlaki podávejte v teplých pitas, přelité tzatziki, rajčaty a červenou cibulí. Pokud chcete, přidejte do vnitřku chleba několik hranolek. Podávat je můžete i s řeckým salátem, tzatziki a hranolkami pro sytější jídlo.
TIP: Pro vegetariánskou variantu nahraďte maso kostkami pevného tofu nebo zeleninou dle vlastního výběru, jako je paprika, cibule, houby a cukety. Pro maximální chuť je nezapomeňte marinovat stejným způsobem.
KROK 1: Špenát zbavte poškozené stonky a listy. Několikrát opatrně vyperte ve vodě s octem a odstřeďte.
KROK 2: Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Nakrájenou cibuli opékejte asi 3 minuty, dokud nezezlátne, aniž by zhnědla. Přidejte špenát a na mírném ohni vařte, dokud se nezredukuje a nepustí vodu. Špenát sceďte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu, a nechte vychladnout.
KROK 3: V nádobě rozdrobte sýr feta, poté přidejte špenát a nasekané bylinky. Dobře promíchejte, poté přidejte vejce. Podle chuti osolte a opepřete. Směs rozdělte na 4 stejné části.
KROK 4: Na čisté pracovní ploše vyválejte plát filo těsta a potřete jej rozpuštěným máslem. Navrch položte druhý plát filo těsta a znovu potřete máslem.
KROK 5: Umístěte část náplně do středu plechu na stranu nejblíže k vám. Přeložte dva rohy na své straně ke středu přes náplň a poté to celé jemně srolujte do šátečku. Šáteček potřete rozpuštěným máslem a posypte sezamovými semínky. Stejným postupem vytvořte další 3 šátečky.
KROK 6: Rohlíky položte na talíř Easy Fry. Začněte vařit.
KROK 7: Jakmile jsou rohlíky uvařené, přeneste je do servírovací mísy a vychutnejte si je horké.
TIP: Toto hlavní jídlo se skvěle hodí k rukolovému salátu zdobenému cherry rajčátky a kapkou balzamikového krému. Buďte opatrní s dochucováním: pokud je feta hodně slaná, snižte množství soli.
KROK 1: Připravte si ingredience.
KROK 2: Nové brambory nakrájejte na stejné měsíčky. Vložte do většího koše horkovzdušné fritézy. Postříkejte olejem a dochuťte solí.
KROK 3: Zamíchejte nachystaný koření.
KROK 4: Kuřecí paličky potřete směsí koření, poté přidejte chilli omáčku, med, citrónovou šťávu a olej.
KROK 5: Dobře promíchejte a nechte na 1 hodinu postát v marinádě.
KROK 6: Kuřecí stehna dejte do druhého košíku fritézy a na programu kuře pečte do křupava.
KROK 7: Rozpusťte máslo a přimíchejte nasekanou petrželku. Nalijte na křupavé upečené brambory.
KROK 8: Brambory podávejte s kuřecími stehny.
KROK 1: Připravte si ingredience.
KROK 2: Tresku nakrájejte na menší kousky, ochuťte solí a pepřem.
KROK 3: Připravte těstíčko spojením mouky, vajec, mléka a vína. Promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
KROK 4: Rybu obalte v mouce a těstíčku.
KROK 5: Uvařené brambory rozmačkejte, posypte nakrájenou slaninou, přidejte sůl, pepř, máslo a čerstvé bylinky.
KROK 6: Obalenou rybu vložte do košíku a nastavte program ryba. Brambory vložte do druhého košíku, zvolte program hranolky a upravte čas přibližně na 10 minut.
KROK 7: Připravte majonézu, kterou si smícháte s nasekaným medvědím česnekem a dochuťte solí, pepřem a citrónovou šťávou.
KROK 8: Hotovou rybu a brambory servírujte s majonézou.
KROK 1: Oloupejte a opláchněte brambory. Nakrájejte na 1,5 cm kostky. Vložte je do nádoby a přidejte olej, sůl a pepř. Promíchejte.
KROK 2: Vložte brambory do spotřebiče vybaveného talířem. Začněte vařit.
KROK 3: Každých 10 minut brambory promíchejte.
KROK 4: Mezitím si připravte omáčku. Oloupejte česnek a cibuli. Nakrájejte je na malé kousky. Nalijte olivový olej do hrnce na střední teplotu. Přidejte česnek a cibuli a restujte 2 minuty. Přidejte cukr a nechte rozpustit.
KROK 5: Přidejte plechovku loupaných rajčat, vodu, papriku a chilli ptačí oko. Přikryjte a vařte 15 minut. Z uvařené omáčky vyjměte chilli papričku a omáčku rozmixujte. Nechte vychladnout.
KROK 6: Umístěte brambory na talíř s dřevěnými špejlemi a namáčejte do omáčky. Dobrou chuť.