1. LÉPÉS: Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymagerezdeket. Tegye egy nagy tálba a citromhéjjal, az olívaolaj felével, sóval és borssal. Keverje össze.
2. LÉPÉS: Áztassa a bárányszeleteket ebben a pácban, és hagyja ázni 10 percig.
3. LÉPÉS: Melegítse fel a serpenyőt magas hőfokon, és várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra vált, mielőtt hozzáadná a hozzávalókat. Tegye a bárányszeleteket a serpenyőbe, és süsse 2 percig. Ordítsa meg, majd a másik oldalát is süsse 2 percig.
4. LÉPÉS: Rendezze a rizst tálalótányérokra, tetejére tegye a bárányszeleteket, majd a zöldségeket. Díszítse a citromhéjjal. Élvezze a finom ízeket.
Készítsen pesztószószt. Keverje össze a pesto összes hozzávalóját egy tálban. Botmixerrel vagy hagyományos turmixgéppel keverje simára.
Készítsen rizottót. Hámozza meg a hagymát, és vágja apró kockákra. Szeletelje fel az édesköményt.
Az olívaolaj és a vaj egyharmadát hevítse fel egy serpenyőben. Közepes lángon párolja a hagymát, amíg áttetsző nem lesz, de nem barnul meg. Adja hozzá a rizst, és keverje össze, hogy bevonja a vaj (1 perc). Öntse a fehérbort a rizsre, és hagyja teljesen redukálódni. Öntse hozzá a zöldségalaplé egyharmadát, és kis lángon, állandóan kevergetve főzze. Folytassa az alaplé hozzáadását, amelyet a rizs fokozatosan felszív, és főzze körülbelül 18 percig. Főzés után a rizsnek kissé al dente-nek kell lennie. Vegye le a tűzről, és lefedve tegye félre.
Öblítse le a lazacot tiszta vízben. Szárítsa meg tiszta konyharuhával vagy papírtörlővel. Ízesítse a halat egy csipet Fleur de Sel tengeri sóval és borssal.
Melegítsen fel egy 24 cm-es serpenyőt, és várjon, amíg a Thermo-Signal kijelzője teljesen pirosra vált, mielőtt a hozzávalókat megsütnénk. Öntsön olajat a serpenyőbe. Tegye a lazacot a bőrével lefelé. Hagyja 4 percig sülni. A lazacot fordítsa meg, és pirítsa további 3 percig. Ezután csökkentheti a hőmérsékletet.
Melegítse fel a serpenyőt a főtt rizzsel közepes lángon. Adjunk hozzá vizet, és keverjük meg, hogy a rizs megpuhuljon. Adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot. Hagyjuk felmelegedni, majd adjuk hozzá a tejszínhabot. Keverjük, amíg enyhén fel nem forr. Adjunk hozzá borsot, és ízesítsük ízlés szerint.
Kanalazza a rizottót tányérokra, és helyezze rá a lazacot. A tetejére tegyen pisztáciás pesztót, és szórja meg zúzott pisztáciával. Azonnal tálalja.
Forralja fel a vizet egy fazékban. Adja hozzá a rizst, és főzze közepes lángon a csomagoláson feltüntetett ideig. Csepegtesse le, tegye félre és tartsa melegen.
Hámozza meg a hagymát, és vágja nagy kockákra. Hámozza meg a mangót, és vágja 1 cm-es kockákra. Öblítse le és hámozza meg a garnélarákot. Hámozza meg és reszelje le a gyömbért. Facsarja ki 1 lime levét. A másik lime-ot vágja félbe, és a 2 felét vékonyan szeletelje fel. A citromfű szárát vágja nagy darabokra.
Melegítsen fel egy 25 cm-es serpenyőt közepes lángon, és várja meg, amíg a Thermo-Signal kijelzője teljesen pirosra vált, mielőtt hozzáadja a többi hozzávalót. A hagymát, a citromfüvet és a gyömbért az olajban kb. 3 percig párolja. Adja hozzá a curry pasztát és a kókusztejet. Főzze még körülbelül 3 percig.
Turmixolja össze botmixerrel vagy hagyományos turmixgéppel. Szűrje át a mártást egy szitán vagy finom szűrőn, amíg teljesen sima nem lesz.
Tegye vissza az edénybe, és adja hozzá a garnélarákot és a lime levét. Hagyja 2 percig sülni. A garnélaráknak rózsaszínűnek kell lennie. A végén adja hozzá a felkockázott mangót.
Szórja meg friss korianderlevéllel, kesudióval és újhagymával. Tálalja lime szeletekkel és rizzsel.
Egy 24 cm-es átmérőjű kör alakú tepsit béleljen ki sütőpapírral. Megkenheti vajjal vagy lefújhatja olaj sprayjel.
Készítse el a brownie tésztáját. Tegye a csokoládé- és vajdarabokat egy tálba. Készítse elő egy vízfürdőt. Öntsön egy kis vizet egy lábasba, majd forralja fel. Tegye a tálat az edénybe, kikapcsolt láng mellett. Folyamatosan kevergesse, amikor a csokoládé és a vaj elkezd olvadni és amíg a csokoládé teljesen felolvad és simává válik.
Tegyük a tojásokat, a vaníliakivonatot és a cukrot egy külön tálba. 2 percig keverjük simára. Adjuk hozzá a csokoládé és a vaj keverékét, keverjük tovább még 1 percig. Ezáltal a brownie-k teteje repedezett lesz. Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót egy spatula segítségével, amíg az utolsó lisztdarabok is belekerülnek a tésztába. Adjuk hozzá a diódarabokat, és óvatosan keverjük össze.
A tésztát egyenletesen oszlassa el a formában, és szórja meg dióval és csokoládéforgáccsal. Tegye a sütőbe, de ne feledje el levenni az Ingenio fogantyút. Süsse 14 percig.
Vegye ki a sütőből, és pihentesse 15 percig, hogy a sütés befejeződjön. Tálalja vaníliafagylalttal és karamellmártással.
Készítse el a garnélarák bisque-et. Hámozza meg az összes garnélarákot 4 kivételével, a fejüket és a farkukat hagyja rajta. A kagylóhéjakat és a fejeket tegye félre a bisque leveshez.
Hámozza meg a fokhagymát, vágja félbe a hagymát és a mogyoróhagymát a héjával együtt, és párolja meg az egészet egy serpenyőben olaj és vaj nélkül.
Melegítsen fel egy serpenyőt, és várjon, amíg a Thermo-Signal kijelzője teljesen pirosra vált, mielőtt a hozzávalókat megsütné. A héjakat és a fejeket süsse meg az olajban, és egy fakanállal törje össze őket a lehető legjobban. Adja hozzá a pirított hagymát és mogyoróhagymát, a zellert, a fokhagymát és a borsszemeket. Hagyja megpirulni, majd konyakkal flambírozza, és hagyja, hogy a lángok maguktól kialudjanak. Adja hozzá jégkockákat.
Keverje át, és egy spatulával kaparja fel a serpenyő alját, hogy a főzőlevek felszabaduljanak. Öntse fel vízzel. Adja hozzá a paradicsompürét, fedje le, és főzze kis lángon 40 percig.
Szűrje át a levest egy szitán vagy szűrőn. Öntse egy nagy, magas falú serpenyőbe, és hagyja egy kicsit elforrni.
Készítsen tésztát. Forralja fel a vizet egy nagy fazékban, és sózza meg. Tegye bele a tésztát, és főzze a csomagoláson feltüntetett idő feléig.
Ezzel egyidejűleg hevítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt egy csepp olívaolajjal. A garnélarákot enyhén sózza és borsozza, majd nagy lángon süsse meg. Keverés nélkül egyszer fordítsa meg őket, hogy a lé ne folyjon ki. Tegyen félre 4 egész garnélarákot. A fennmaradó rákokat vágja 2 vagy 3 darabra.
Öntse fel a serpenyő tartalmát egy merőkanál bisque-levessel. Adja hozzá a tésztát a besűrített bisque-hez. Adja hozzá a garnélarákdarabokat. A tetejére tegyen egész garnélarákot. Szórja meg apróra vágott bazsalikommal és burrata-darabkákkal.
Egy tálban keverje el a lisztet, a cukrot és a sót. Fokozatosan adja hozzá a tejet, a tojásokat, a vaníliakivonatot és néhány csepp piros ételfestéket. Ha a keverék túl sűrű, adjon még hozzá egy kis tejet.
A palacsintasütőt közepes lángon melegítse fel, de a hozzávalók hozzáadása előtt várja meg, amíg a Thermo-Spot teljesen piros lesz. Permetezze meg egy kis olajjal, és süsse a palacsintákat egyenként, amíg van tészta (kb. 10 palacsinta). Süssön minden palacsintát körülbelül 1 percig. A palacsintákat tegye félre egy tányérra, és hagyja teljesen kihűlni.
Készítse el a csokoládés palacsintát: tegye a lisztet, a kakaót, a sütőport, a tejet, a tojást és az olajat egy tálba. Keverje addig, amíg a keverék sima nem lesz. Egy 24 cm átmérőjű, forró serpenyőbe tegyen egy kevés permetezett olajat. Ezután öntse az egész tésztát a serpenyőbe nagyon alacsony hőfokon. Amikor buborékok kezdenek megjelenni, fordítsa meg a palacsintát. Süsse további 2 percig. Tegye félre a palacsintát egy tálalótányérra.
Ha a rózsaszín palacsinták kihűltek, negyedelje fel, és formázzon belőlük szép kis rózsákat. Hagyja a palacsintát kihűlni, majd kenje meg egy kis málnalekvárral. Rendezze el a palacsintákat szépen, rózsacsokor alakban. Díszítse málnával, szederrel, áfonyával és néhány mentalevéllel. Szórja meg porcukorral.
Hogyan alakítsuk ki a konyhánkat úgy, hogy jól tudjunk főzni, és gyorsan és könnyen rendet tudjunk tartani benne és a takarítás is úgy menjen mint a karikacsapás.? Érdemes az alábbi tippeket fontolóra venni és kipróbálni.
A
konyhai munkaháromszög
A hatékony konyha alapja az úgynevezett
munkaháromszög, amely a hűtőszekrényből, a tűzhelyből (beleértve a sütőt is) és
a mosogatóból áll. Ezt a három elemet úgy kell elhelyezni, hogy könnyen
elérhető távolságban legyenek egymástól, ez nagyban megkönnyíti és meggyorsítja
az ételek elkészítését. A konyhai munkaháromszög segítségével ugyanis gyorsan
és könnyen hozzáférhetők a főzéshez szükséges hozzávalók, eszközök és készülékek.
Hogyan
lehet kialakítani és a
munkafolyamatokat megszervezni nem csak minden méretű konyhában? Az ideális
konyhai munkaháromszögnek egy egyenlő szárú háromszögnek kell lennie, ennek a háromszögnek oldalain helyezkedik el
a hűtőszekrény, a tűzhely és a mosogató.
Tervezéskor mindenképpen arra kell törekedni, hogy főzés közben az egyes pontok
közötti távolság a lehető legrövidebb legyen.
A
konyhai munkaháromszög alapelvei
✔ A
hűtőszekrénynek és a fagyasztónak a főzéshez szükséges alapanyagok feldolgozási
helye mellett kell elhelyezkednie, mivel gyakran itt találjuk az ételek
elkészítéséhez szükséges hozzávalókat.
✔ A tűzhelynek,
beleértve a sütőt is, olyan helyen kell lennie, ahol könnyen és akadálymentesen
tudunk főzni. A tűzhelyet és a sütőt
lehetőleg úgy helyezzük el, hogy az edényeket és serpenyőket könnyen a
mosogatóba tudjuk helyezni .
✔ A
mosogatót lehetőleg a hűtőszekrény és a tűzhely közé tervezzük hogy könnyebben el lehessen mosogatni a
használt edényeket és előkészíteni a hozzávalókat.
Hogyan
tartsunk rendet a konyhában? Intelligens edényekkel
Kicsi a konyha és a konyhapulton is kevés hely van?
Jól megválasztott konyhai eszközökkel és edényekkel könnyebben tudjuk a konyhát
rendben tartani és sok helyet is megspórolhatunk. Különösen jó megoldás az ilyen jellegű
problémákra az intelligens, levehető fogantyúval rendelkező Tefal Ingenio Unlimited főzőedények. Miért olyan jók ezek? Ezek az
intelligens serpenyők egymásra rakhatók, így könnyedén tárolhatók, az edényeket
egymásra tesszük és egyszerűen csak a
levehető fogantyút melléjük helyezzük. A Tefal Ingenio Unlimited okos serpenyők
ezen tulajdonságával rengeteg helyet takaríthatunk meg a konyhapulton vagy a
szekrényekben.
A Tefal Ingenio Unlimited intelligens serpenyők
nemcsak a főzést, hanem az életet is leegyszerűsítik. Ezek a tapadásmentes
bevonattal ellátott intelligens edények és serpenyők minden típusú
tűzhelyhelyre alkalmasak, beleértve a kerámia-
vagy az indukciós főzőlapokat is. És mivel a Tefal Ingenio
Unlimited smart edények levehető
fogantyúval rendelkeznek, a sütőben is ízletes ételeket lehet velük készíteni.
A levehető fogantyú könnyen cserélhető az edények és serpenyők között. Mivel a
fogantyú akár 10 kilogrammos teherbírással is rendelkezik, nem hagy minket
cserben főzés vagy tálalás közben sem.
Útmutató
a konyhai munkafelület megszervezéséhez
Tegyük a
munkafelületet a lehető legjobban
használhatóvá. A munkalapon legyen minél nagyobb egybefüggő munkafelület, ahol
mindenféle korlátozás vagy akadály nélkül elkészíthetjük az ételeket. A
rendezett, egybefüggő konyhapult minden konyha alfája és omegája.
Mire van szükség még a konyhapulton? Például egy csepegtető tálcára a mosogató
mellett, egy sarokpolcra fűszertartóval vagy egy különleges, edzett üvegből
készült páraelszívóra, amelyre a munkaterület részeként tekinthetünk. Ahhoz,
hogy a munkalapon könnyű legyen dolgozni, gondoskodjunk arról, hogy ez jól megvilágított legyen.
Hogyan
tervezzünk meg egy kiskonyhát? Osszuk
funkcionális zónákra!
A konyha rendben tartásához osszuk fel a kiskonyhákat
is fő funkciók szerint. Próbáljunk meg egy étel-előkészítési zónát, egy főzési
zónát, egy mosogatási zónát és egy élelmiszer-tárolási zónát kialakítani a
konyhában. Ez az elrendezés segíteni fog a konyha rendben tartásában. Az sem
rossz ötlet, ha e zónák elrendezésénél arra is gondolunk, hogy jobb- vagy
balkezes személy dolgozik a konyhában.
● Az
ételkészítési terület a konyha fő része. Ez nagy munkafelületet foglal magában
a hideg és meleg ételek kényelmes elkészítéséhez.
● A főzőzónában található a főzőlap és a sütő.
● A mosogatózónában helyezkedik el a mosogató, a mosogatógép vagy a csepegtető.
● Az élelmiszertároló zónában található a
hűtőszekrény, a fagyasztó és az élelmiszerszekrény.
Mi az, ami elengedhetetlen a konyha rendben
tartásához? Tervezni kell és az egyes zónákat nem szabad véletlenszerűen kialakítani.
A konyha közepén kellően nagy munkaterületnek kell lennie az ételkészítéshez.
Ha jobbkezesek vagyunk akkor a főzőlapot és a sütőt ennek a munkafelületnek a
jobb oldalára, a mosogatót, a hulladékgyűjtőt és a mosogatógépet pedig a bal
oldalra helyezzeük. A konyhabútor egyik szélsőrészét jelölje ki az
élelmiszer-tároló területnek, de ez ne legyen közvetlenül a főzőfelület
mellett.
A
konyha jó elrendezése a készülékek helyes elhelyezését is magába foglalja
A meghatározott zónák szerint rendezzük el a konyhában az elektromos konyhai
készülékeket, például a hűtőszekrényt, a mosogatógépet, a tűzhelyet, a
főzőlapot vagy a mikrohullámú sütőt is. Ezek a készülékek elsősorban az
élelmiszer-tárolási zónába (hűtőszekrény és fagyasztó), a mosogatózónába (mosogatógép)
és a főzési zónába (tűzhely, főzőlap, páraelszívó vagy mikrohullámú sütő)
tartoznak.
Azt a szabályt is be kell tartani, hogy a
hűtőszekrény és a fagyasztó mellé nem szabad hőkibocsátó készülékeket
elhelyezni. Továbbá ne legyen a mosogató és mosogatógép közvetlenül a főzőlap
és a tűzhely mellett sem. Az olyan nagyméretű készülékeket, mint a
hűtőszekrény-fagyasztó, a mosogatógép vagy a tűzhely a padlóra, a munkafelület
alá helyezzük, a mikrohullámú sütőt pedig a konyhabútorra, jól elérhető
magasságra. Ami a szabadon álló konyhai készülékeket illeti, azokat a
konyhaszekrényekben tároljuk (például a konyhai mixereket és kézi habverőket).
Egyes készülékek közvetlenül a munkafelületen is állhatnak. Ezek közé tartozik
a kávéfőző, a vízforraló vagy a forrólevegős sütő.
Hogyan
lehet gyorsan takarítani a konyhát?
A hatékony és gyors takarítás elengedhetetlen a
konyha rendben tartásához. Nagyon hasznos, ha lehető legjobban kihasználjuk a
főzések közötti időt, és a nem használt eszközöket és hozzávalókat folyamatosan
visszahelyezzük eredeti helyükre. Így elkerülhető a rendetlenség és jelentős
időt takaríthatunk meg az utólagos rendrakás során.
A hatékony konyhaszervezésről szóló praktikus útmutatónk segítségével úgy alakíthatjuk ki a konyhát, hogy ott kényelmesen tudjunk főzni, és nagyon könnyen lehessen rendet tartani. Nem kell, hogy hatalmas legyen a konyhánk, csak megfelelően kell megtervezni és funkciók szerint kialakítani, úgy hogy minden centiméternyi helyet ki tudjunk használni. Mindez örömteli tevékenységgé teszi majd a főzést.
Főzés közben jó, ha vannak olyan eszközeink, amelyek segítségével könnyebben megy a sütés-főzés. Ezek egyike a jó minőségű serpenyő, amelyet a tűzhelyen és a sütőben is használhatunk. Hogyan használhatjuk a konyhai serpenyőt a tűzhelyen és a sütőben? Az alábbiakban ez is kiderül, és még ízletes receptet is megismerhetünk.
A
tűzhelyen és a sütőben is használható serpenyőknek számos előnye van.
Egy serpenyővel a
tűzhelyen és a sütőben? Ez zseniális. Nagyon praktikus, ha először
előfőzzük az ételt a tűzhelyen, majd áttesszük
a sütőbe. Ez a főzési mód szó szerint egy teljesen új kulináris világot
nyithat meg előttünk.
Milyen előnyei vannak egy olyan serpenyőnek,
amelyet a sütőben i és a tűzhelyen is
használhatunk? Rengeteg időt
takaríthatunk meg a főzés során. Egyszerűen csak áthelyezzük a serpenyőt az
előfőzött étellel a tűzhelyről a sütőbe. Nem kell kell az ételt másik edénybe
vagy tepsibe tenni, ami azt jelenti,
hogy nem kell időt tölteni felesleges edények mosogatásával.
A tűzhelyen és a sütőben is használható serpenyőkkel
az ételek elkészítésekor az ízek és textúrák tökéletes kombinációját érhetjük
el. Például a húst először egyenletesen megpiríthatjuk a serpenyőben, hogy
ropogós kérget kapjon, majd a sütőbe tesszük, hogy ott teljesen átsüljön
és belül puha és szaftos legyen.
Egy
serpenyőben készülő ételek
Milyen tűzhelyen és sütőben főzhető ételeket készíthetünk? Rengeteg ilyen van. Inspirációként íme néhány tipp serpenyőben készülő egyszerű és ízletes ételekhez el, amelyeket mindenképpen érdemes kipróbálni.
1. Törjük össze a színes borsot mozsárban, keverjük össze a durva sóval, valamint a rozmaring- és kakukkfűvel. Ezt a keveréket egyenletesen terítsük szét egy konyhai deszkán.
2. Tisztítsuk meg a sertésbélszínt, távolítsuk el a felesleges részeket, és egyenletesen dörzsöljük be olívaolajjal. Ezután minden oldalát szórjuk be a színes bors, a só és a fűszernövények előkészített keverékével.
3. Az egész sertésbélszín sütése a következő. A tűzhelyen melegítsünk fel egy sütőbe is helyezhető serpenyőt, és ebben pirítsuk meg a sertéskarajt minden oldalról úgy, hogy a hús felszíne kellően megbarnuljon.
4. Ezután tegyük át a serpenyőt a tűzhelyről a 200 °C-ra előmelegített sütőbe. Hagyjuk a sertéskarajt a sütőben körülbelül 10 percig. Ha ez az idő letelt, vegyük ki a bélszínt a sütőből, hagyjuk egy kicsit pihenni, majd szeleteljük fel.
5. Tálaljuk a sertésbélszínt burgonyapürével vagy sült zöldségekkel.
Sült calabriai tőkehal Tefal Ingenio serpenyőben
Hozzávalók
600 gramm tőkehalfilé
2 evőkanál vaj
bors és só
1 evőkanál mustár
1 marék friss petrezselyem, apróra vágva
1 teáskanál szárított oregánó
2 kis csíkokra vágott piros paprika
2 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés:
1. Sózzuk és borsozzuk a tőkehalat, majd serpenyőben,
vajban mindkét oldalát megsütjük. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről.
2. A sült tőkehalat az egyik oldalon meglocsoljuk
citromlével, megkenjük mustárral, megszórjuk petrezselyemmel, oregánóval és
pirospaprika-darabkákkal, és enyhén meghintjük zsemlemorzsával, a tetejére
néhány darab vajat teszünk.
3. A tőkehalat 180 °C-ra előmelegített sütőben
körülbelül 7-10 percig sütjük.
4. A kész sült calabriai tőkehalat burgonyapürével
tálaljuk.
1. Keverjük össze a mézet, a szójaszószt, a mustárt,
az olívaolajat, a borsot és a sót. Pácoljuk a csirkecombokat ebben a keverékben
egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
2. A tűzhelyen melegítsünk fel egy sütőbe helyezhető
serpenyőt. Vegyük ki a csirkecombokat a pácléből, és a serpenyőben minden
oldalukon egyenletesen barnítsuk meg őket.
3. Vegyük le a serpenyőt a csirkecombokkal a
tűzhelyről, és öntsük hozzá a maradék pácot.
4. A csirkecombokat a serpenyőben 200 °C-ra
előmelegített sütőben 35 percig sütjük.
5. A kész csirkecombokat zöldsalátával vagy
újhagymával díszített burgonyapürével tálaljuk.
Milyen
a sütőbe helyezhető serpenyő? Mindenképpen levehető fogantyúval rendelkezik
Serpenyő, amelyet gond nélkül használhatunk a
tűzhelyen majd tehetjük a sütőbe? Ilyenek a Tefal Ingenio
Unlimited serpenyők, amelyek
levehető fogantyúval rendelkeznek. Ezzel a serpenyővel mindenféle tűzhelyen
lehet főzni: teljes mértékben kompatibilis a kerámialapos , az elektromos, a
gázlés az indukciós főzőlapokkal is.
Ha Tefal Ingenio Unlimited serpenyő fogantyúját levesszük,
akkor a sütőbe is tehetjük. És ha nem fogy el az étel, tegyük a speciális
műanyag fedelet a serpenyőre, és tároljuk a kihűlt ételt a hűtőben.
A serpenyő anyaga is számít
Betehetjük-e a serpenyőt a sütőbe? Fontos szempont,
hogy milyen anyagból készült. Ezért csak olyan serpenyőt használjunk a sütáben,
amelynek anyaga ellenáll a magas hőmérsékletnek. A Tefal Ingenio
Unlimited konyhai serpenyők pontosan
ilyenek.
Az ilyen konyhai serpenyőket a fogantyú eltávolítása után azonnal
betehetjük a sütőbe. Rendkívül tartós
anyagból készült, vadonatúj Titanium Anti-Scratch tapadásmentes felülettel rendelkeznek,
amely hatszor tovább bírja, mint a hagyományos Tefal serpenyők felületei.
A Tefal Ingenio
Unlimited ezért ideális olyan ételek
elkészítéséhez, amelyeket először serpenyőben a tűzhelyen kell főzni, majd
pedig a sütőbe helyezni. Így megtapasztalhatjuk
a főzés új módját, amely új ízek és kulináris élmények előtt nyitja meg
az utat.
A
Tefal Ingenio Unlimited serpenyő további
előnyei
Az intelligens
Tefal Ingenio Unlimited serpenyők készletben kaphatók. Ebben a
készletben olyan edényeket és serpenyőket találunk, amelyeknek egyszerűen
cserélhető a levehető fogantyújuk. Ez a fogantyú akár 10 kilogrammos
terhelhetőséget is kibír, vagyis az
egész családnak készült ebédet is.
Az is nagyon praktikus, hogy a Tefal Ingenio
Unlimited edények és serpenyők egymásra
rakhatók, ha levesszük a fogantyút,
kényelmesen egymásra pakolhatjuk őket. Ezzel rengeteg helyet
takaríthatunk meg a konyhában.
Hogyan
ápoljuk az edényeket és serpenyőket, hogy sokáig használhassuk őket?
Hogyan tisztítsuk a Tefal Ingenio
Unlimited edényeket és serpenyőket?
Először hagyjuk a serpenyőt teljesen kihűlni, majd kézzel, forró vízben, puha
szivaccsal mossogassuk el. Ha levesszük
a fogantyút a serpenyőből, akkor a mosogatógépbe is betehetjük őket. A
Tefal Ingenio Unlimited levehető fogantyúját kizárólag kézzel mossuk el, és ne
tegyük a mosogatógépbe.
A sütőben és tűzhelyen egyaránt használható serpenyővel történő főzés igazi kulináris kalandot kínál. Azzal, hogy az étel elkészítéséhez egyszerre használhatjuk a tűzhelyet és a sütőt, igazán különleges ízélményben lehet részünk. Ugyanakkor ez az egyedülálló főzési módszer ösztönözni fogja kreativitásunkat új receptek kitalálásában és kipróbálásában.
Válaszolunk a Tefal INGENIO intelligens edényekkel kapcsolatban gyakran feltett kérdésekre. Olvassa el, hogyan könnyíti meg az életét ez az intelligens edénykészlet! Arra is választ adunk, hogyan kell ápolni a Tefal INGENIO edényeket, vagy hogy melyik típus a legjobb választás ebből a edénycsaládből.
Tefal
intelligens edények: mit értékel majd a leginkább bennük?
A Tefal INGENIO okosedények leegyszerűsítik a főzést,
miközben helyet takarítanak meg a konyhában.
Az edényekből és serpenyőkből álló Tefal Ingenio készlet tagjai a levehető fogantyúnak köszönhetően egymásba
helyezhetők, így kényelmesen elférnek a kisebb konyhaszekrényekben is.
Mik a további előnyei ezeknek az okosedényeknek?
Minden típusú tűzhelytípussal kompatibilisek – így főzhet kerámialapos
főzőlapon, elektromos tűzhelyen, gáztűzhelyen és indukciós főzőlapon is. Az
egyedüli, indukciós tűzhellyel nem kompatibilis készlet neve – Ingenio Easy
Cook & Clean. Ha lekattintja a Tefal okosedény fogantyúját, akkor
kényelmesen beteheti a sütőbe is. Az elkészített ételt pedig a hűtőben is
tárolhatja, elég lekattintani a fogantyút és lefedni a hozzá tartozó műanyag
fedővel!
A Tefal INGENIO edénykészlet TITANIUM ANTI-SCRATCH felülettel
rendelkezik, amely tapadásmentes és tartós. Ez az okosedény ezért minden főzési
kihívásnak ellenáll! A fogantyút lekattintva használat után mosogatógépbe is
teheti.
És melyik a legjobb Tefal INGENIO edény? A válasz
erre a kérdésre teljes mértékben az Ön személyes preferenciáitól és a háztartás
igényeitől függ. Vannak, akik szerint a Tefal INGENIO wok a legfontosabb, mások
az intelligens serpenyők és edények teljes készlete nélkül már egyáltalán nem
tudják elképzelni a konyhai munkálatokat.
A
Tefal INGENIO edénykészlettel kapcsolatos leggyakoribb kérdések
Vásárolt INGENIO okosedény
készletet, és további információkat
szeretne kapni a használatáról vagy karbantartásáról? Vagy még csak
fontolgatja, hogy Tefal okosedényekkel szereli fel otthonát? Íme a válaszok a
Tefal INGENIO-val kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre, amelyeket biztosan
hasznosak lesznek az Ön számára.
Tanácsok az INGENIO fogantyúhoz
A Tefal INGENIO okosedényekhez levehető fogantyú tartozik, amely
speciális karbantartást igényel. Főzés után semmiképpen ne tegye a
mosogatógépbe a piszkos edényekkel együtt! A levehető fogantyút kizárólag
kézzel, lehetőleg puha ruhával vagy szivaccsal és normál mosogatószerrel mossa.
Milyen további szabályokat célszerű betartani a
levehető fogantyúval kapcsolatban? Ha a Tefal INGENIO okosedényt a tűzhelyen
használja, ügyeljen arra, hogy a levehető fogantyú ne melegedjen túl. Ha nincs
szükség a fogantyúra főzés közben, egyszerűen vegye le. A levehető fogantyút
semmiképpen ne tegye sütőbe, sütés előtt csak kattintsa le az edényről!
Tefal INGENIO serpenyők: hogyan kell helyesen használni
és karbantartani őket?
Maguk a Tefal INGENIO készlet edényei is megfelelő használatot és karbantartást
igényelnek. Mi a lényeges az esetükben? Ha ételt készít bennük, műanyag,
szilikon vagy fa eszközöket használjon. Kerülje a fém eszközöket, amelyek
károsíthatják az edények felületét. Emellett ügyeljen arra is, hogyan kezeli az
edényeket – ne vágjon bennük például késsel.
Hullámos vagy kidudorodik a serpenyő alja – vigyázzon a
hősokkra!
Akár Tefal INGENIO wokról, akár más Tefal INGENIO
serpenyőről van szó, a helyes használat megelőzi, hogy az aljuk
felhullámosodjon vagy kidudorodjon. Ez a hiba a hősokk miatt fordulhat elő.
Ezért főzés közben lassan melegítse a Tefal INGENIO okosedényeket. Miután
elkészítette bennük az ételt, hagyja a serpenyőt teljesen kihűlni, mielőtt
elmosogatná. Ha pedig a Tefal INGENIO edényt a hűtőből veszi ki, miután kivette,
várja meg, míg az szobahőmérsékletűre melegszik, és csak ezután melegítse a
tűzhelyen. Ha a serpenyőt indukciósan melegíti, akkor lassan tegye azt. Ezért
nem javasoljuk a rendszeres, 0-ról 100-ra történő gyorsmelegítést, például a
„Boost“ funkció használatát indukciós tűzhelyeknél. A gyors
hőmérsékletváltozás következtében és az anyagok eltérő tágulása miatt a préselt
rozsdamentes acél tárcsa és az alumíniumötvözetből készült serpenyőtest
illesztése meglazulhat.
A tapadásmentes felület kopásának megelőzése megfelelő
mosással
A megfelelő karbantartás megakadályozza azt is, hogy
a speciális tapadásmentes felület leváljon a Tefal INGENIO okosedény, vagy serpenyő belsejéről. Miért fordul elő
ez a probléma? A tapadásmentes felület leválását a serpenyő belsejéről
leggyakrabban a nem megfelelő karbantartás, nevezetesen a mosogatógépben,
agresszív tisztítószerekkel történő mosogatás okozza.
A Tefal okosedények esetében a hagyományos kézi
mosogatás a legkíméletesebb megoldás az élettartam meghosszabbítására. Az
INGENIO edényeket kézzel, forró vízben, nem agresszív és nem dörzsölő
tisztítószerekkel célszerű mosni, mivel azok károsíthatnák a felületet.
Ajánlott hagyományos mosogatószerrel (pl. Jar) és puha szivaccsal vagy
mikroszálas ruhával mosogatni.
A Tefal INGENIO edények mosogatógépben való mosása
sérülés nélkül – tartson be néhány szabályt
Amennyiben a Tefal INGENIO
edénykészletet
mosogatógépbe teszi, kerülje az agresszív mosogatószer-tabletták használatát.
Megfelelő alternatíva a klasszikus ecet vagy a speciális mosogatósó. Ne
feledje, hogy a tapadásmentes felületeket a lehető legkevesebb vegyszerrel kell
mosogatni. A Tefal INGENIO okosedényeket csak rövid programmal mosogassa a
mosogatógépben, hogy elkerülje a kopást. Ha azonban a tapadásmentes edény
felülete bármilyen módon sérült, és a felső réteg kezd leperegni, akkor az
adott edény már biztosan nem való a mosogatógépbe.
Tefal
okosedények – további tippek a megfelelő használathoz
Amennyiben a Tefal INGENIO okosedényekben készít
ételeket, soha ne hagyja, hogy a serpenyők és edények szárazon melegedjenek a
tűzhelyen. Az edényeket sose hagyja magára a forró tűzhelyen. Mindig válassza
ki a megfelelő helyet az indukciós vagy elektromos főzőlapon, vagy
gáztűzhelyen. A hő csak az edény alját érje, és ne kússzon fel az edény
oldalára!
És mit tegyen abban az esetben, amikor először
szeretné használni a Tefal INGENIO
edénykészletet? Mossa
el a serpenyőket és edényeket forró vízben, kíméletes mosogatószerrel. Ezután
szárítsa meg őket, és egy puha ruhával kenje be a tapadásmentes belső réteget
egy kevés növényi étolajjal, majd egy másik száraz mikroszálas kendővel
távolítsa el a felesleges olajat. Ezután már kezdheti is a főzést!
A Tefal INGENIO okosedények leegyszerűsítik a főzést
és megkönnyítik a mindennapjainkat! Ahhoz, hogy ez az innovatív edénykészlet jó
szolgálatot tegyen Önnek és minél tovább tartson, elengedhetetlen a megfelelő
használat és karbantartás. Ám a gondoskodás gyorsan megtérül a főzés során
elnyert szabadság formájában, amit biztosan élvez majd!
A karácsony a béke és a nyugalom ünnepe. Mindezt azonban rengeteg kemény munka előzi meg, hiszen a karácsonyi sürgés-forgás a konyhában, a menü és sütemények elkészítése, a lakás karácsonyi dekorációja, a családnak és szeretteinknek szánt ajándékok kitalálása és megvásárlása, sőt az egész lakás kitakarítása nem könnyű feladat. A Tefalnak azonban mindig van ötlete, hogyan nyerhet időt a házimunka során! Tökéletes konyhai eszközeinkkel nyugodtabb és gördülékenyebb lehet a készülődés, hiszen a karácsony igazi értelme: a szeretteinkkel együtt töltött örömteli idő. Az ételek közelebb hoznak minket egymáshoz, ezért a karácsonyi menü elkészítéséhez szeretnénk ötleteket adni egyszerű és gyors receptjeinkkel.
Karácsonyi grillezés? Igen!
Sokan nem szeretik az unalmas és haszontalan ajándékokat karácsonyra,
nekünk van két remek és praktikus ajándékötletünk: a Tefal Optigrill és a Tefal
Ingenio. Ismerkedjünk meg ezzel a két fantasztikus konyhai eszközzel!
Az Optigrill Elite otthoni grill, a húsok és zöldségek tökéletes grillezésének
mesterét Ön sem győzi majd eleget dicsérni! Az Optigrill Elite
intelligenciájának köszönhetően képes megmérni a hús vastagságát, figyelembe
veszi az egyes darabok számát is, és a tökéletes eredmény érdekében
automatikusan beállítja a sütési időt. A gyors sütési funkciónak köszönhetően
lenyűgöző, éttermi stílusú csíkok lesznek a húson vagy zöldségeken. Az ünnepi
vacsorán az ezzel készült ételeket szerettei értékelni fogják.
A
12 automatikus program segítségével anélkül készítheti el a húsokat – például
csirkét, halat – valamint a zöldségeket és egyebeket, hogy folyamatosan
ellenőriznie kellene a grillt. Ráadásul a grill sütőlapja mosogatógépben
mosható, így a grillezés utáni takarítás is még egyszerűbb. A karácsonyi menü
elkészítéséhez válogathat az Optigrillel készíthető receptjeink között – így
például grillezhet kolbászt krumplipürével és gombával vagy készíthet grillezett
gyökérzöldségeket egy különleges burgonyasalátához.
Egy fogantyú, ami mindent tud
Karácsonykor a hűtőnk általában tele van édességekkel, salátákkal,
szendvicsekkel és egyéb finomságokkal. A Tefal nem csak a főzésben segít, hanem
az ilyen konyhai kihívásokra is megoldást kínál, ez pedig a Tefal Ingenio. A
Tefal Ingenio intelligens főzőedény egyik legnagyobb előnye, hogy mindent, ami
vele készül, akár fedővel is, gyönyörűen egymásra lehet pakolni, így helyet
takarítunk meg a hűtőben további finomságok számára. Ezután az univerzális
fogantyúval könnyedén kivehetők, és egy mozdulattal átemelhetők az edények a
sütőbe vagy a tűzhelyre. A praktikus, levehető fogantyú hárompontos biztonsági
rendszerrel rendelkezik, amely akár 10 kg-ot is elbír. Az Ingenio tapadásmentes
és nagyon tartós. Az Ingenio serpenyők kompromisszum mentes minőségi szabványa
karcállóságot biztosít, felületük ellenáll a fém eszközök általi karcolásnak.
Erről a TITANIUM Anti-Scratch tapadásmentes felület gondoskodik, amely hatszor
tartósabb, mint a Tefal standard felülete.
De ne felejtsük el, hogy a karácsony igazi varázsa nem arról szól, hogy
hány ajándékot találunk a fa alatt, vagy mi nem ízlett a vacsora fogásai közül,
hanem arról, hogy minél több örömteli perceket töltsünk a szeretteinkkel. A
Tefal eszközei abban segítenek, hogy minél több időt takarítsunk meg a
konyhában és a házimunka során. Hisszük, hogy eszközeink nem csak a karácsonyi
menü elkészítését könnyíthetik meg, hanem hozzájárulnak ahhoz is, hogy mindenki
nyugodtan, gondtalanul élvezze a karácsonyi hangulatot.
