Tefal HU

Štítek: konyhai robotgép

  • Almás zefír – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Almás zefír – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    A gép táljába öntse a tojásfehérjét, és a „Start” gomb lenyomásával verje fel, majd tegye félre egy külön tálba.

    Rögzítés: Flex habverő

    V7 sebesség 1 perc

    V8 sebesség 30 mp

    2.

    Öntsön vizet egy lábasba, és áztassa be az agar-agart 15 percre.

    3. 

    Hámozza meg az almákat a magházuktól és a héjuktól, süsse a mikrohullámú sütőben 6-10 percig (teljesítménytől függően).

    4.

    Az almát botmixer segítségével őrölje pürévé. A kész almaszeletet evőkanállal szitán passzírozza át, miközben az alma összes kemény részét eltávolítja.

    5. 

    Tegye az elkészített agar-agart a tűzre, öntse rá a cukrot, és forralja addig, amíg a massza hőmérséklete cukorhőmérővel el nem éri a 110 fokot.

    6. 

    Tegye a gép táljába a felvert tojásfehérjét. Ezután adja hozzá a pürét, a cukrot és a vaníliás cukrot. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 1 perc 20 mp

    7.

    Nyomja le a „Start” gombot. Öntse a szirupot a masszába az adagolónyíláson keresztül.

    Rögzítés: Flex habverő

    V8 sebesség 5 perc 

    8. 

    Az elkészített hófehér almás masszát egy spatula segítségével óvatosan töltse át egy fúvókával ellátott habzsákba. Tegye a „zefír darabokat” egy pergamenlapra, és hagyja a hűtőszekrényben 6-8 órán át.

    9.

    Két zefírrészt rögzítsen egymáshoz, hogy egyetlen egészet kapjon.

  • Citromtorta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Citromtorta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse elő a sütőt 175 fokra.

    2.

    Egy külön tálba reszelje le a citromok héját.

    3.

    Tegye a gép táljába a tojásokat és a cukrot, majd nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 1 perc 30 mp

    4.

    A gép táljába a tojásos-cukros keverékkel szitálja a lisztet, adja hozzá a vaníliás cukrot és a sütőport, majd nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 45 mp

    5.

    Mérje le a vajat, puhítsa meg és vágja fel darabokra.

    6.

    Nyomja le a „Start” gombot, miközben a gép fut, fokozatosan adja hozzá a citromhéjat és a vajat.

    Rögzítés: Flex habverő

    V4 sebesség 2 perc

    7.

    A tésztát terítse egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd tegye az előmelegített sütőbe, és 175 fokon, a középső rácson kb. 25 percig süsse.

    Tip:

    Választható citromos máz: Facsarjon ki két citromot, és a levét 300 g porcukorral keverje össze, hogy mázat készítsen belőle. A citromlevet óvatosan adja hozzá, a máznak sűrűnek kell lennie. Mielőtt a mázat a tortára keni, villával néhányszor szurkálja meg a tortát, hogy a máz szétterülhessen rajta, és szép nedves legyen. Még melegen kenje rá a tortára, és hagyja kihűlni.

  • Dunahullám – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Dunahullám – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1. 

    Tegye a gép táljába a vajat és a cukrot, majd nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 1 perc

    2.

    Nyomja le a „Start” gombot, és a gép táljába a vaj-cukor keverékkel együtt egyenként adja hozzá a tojásokat, miközben a program fut.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 3 perc

    3.

    Keverje össze a lisztet a sütőporral, és szitálja fokozatosan a gép táljába, majd nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Keverőedény

    V4 sebesség 30 mp

    4.

    A tészta felét terítse egy kizsírozott tepsire.

    5.

    A gép megtisztított táljába keverje bele a másik felét a kakaóval és a porcukorral, majd öntse a világos színű tésztára, és nyomja le a „start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 30 mp

    6. 

    Melegítse elő a sütőt 175 fokra.

    7.

    A meggyet szűrőn csepegtesse le, és a kenje a tésztára.

    8.

    Süsse 30 percig 175 fokon, majd hagyja kihűlni.

    9.

    A pudinghoz, a vaníliapudingot a csomagolási utasítás szerint készítse el a tejjel, és adjon hozzá még egy csomag vaníliás cukrot.

    10.

    A pudingot hagyja langyosra hűlni, miközben többször megkeveri, hogy ne legyen bőrös a teteje.

    11.

    Röviden öblítse ki a gép tálját. Tegye a vajat és a porcukrot a gép táljába, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V6 sebesség 2 perc 30 mp

    12. 

    A gép táljában a vaj-porcukor keverékhez adja hozzá a pudingot, és nyomja le a „Start” gombot.

    V6 sebesség 1 perc

    13.

    Terítse a pudingos keveréket a kihűlt tésztára.

    14.

    A feltéthez olvassza fel a pálmazsírt egy lábasban, és hagyja langyosra hűlni.

    15.

    Öblítse ki a gép tálját. Ezután öntse bele a cukrot, a kakaót, a tojást, a tejet és a folyékony, kihűlt zsírt, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V4 sebesség 1perc

    16.

    A feltétet még folyékony állapotban terítse a pudingos keverékrétegre.

  • Káposztás és tojásos pite – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Káposztás és tojásos pite – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse a tejet egy lábasban 30-35 fokra.

    2.

    Hígítsa fel a cukrot, 1 evőkanál lisztet és az élesztős tejet, hagyja állni meleg helyen 12-15 percig. A felszínen buborékos habnak kell megjelennie.

    3.

    Szitán keresztül szitálja át a lisztet egy külön tálba.

    4.

    Olvassza fel a vajat egy lábasban.

    5.

    A gép táljába tegye bele a tojást. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V8 sebesség 1 perc 20 mp

    6.

    Az előző tojásos keverékhez öntse hozzá a lisztet, az élesztős tejet, a vajat és egy csipet sót. Nyomjon le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V2 sebesség 1 perc 30 mp

    7.

    Vegye le a tésztát a keverőtál faláról egy spatula segítségével. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 1 perc 30 mp

    8.

    Tegye át a tésztát egy külön tálba, takarja le konyharuhával, és hagyja meleg helyen 60 percig állni.

    9.

    Vágja a káposztát 5-6 cm-es csíkokra. A hagymát vágja apró kockákra.

    10.

    Pirítsa meg a hagymát növényi olajban.

    11.

    A káposztát külön-külön vajban párolja 20 percig.

    12.

    Keverje össze a káposztát a hagymával.

    13.

    A főtt tojást vágja apró kockákra, és keverje össze a káposztás töltelékkel. Adja hozzá a tejfölt, és fűszerezze sóval és borssal.

    14.

    A tésztából egy negyedet válasszon le és tegye félre. Nyújtsa ki a főtésztát a sütőformánál 2-3 cm-rel szélesebb körre.

    15.

    Tegye a tésztát egy sütőpapírral bélelt sütőformába. Terítse a tölteléket a tészta felületére.

    16. 

    A tészta megmaradt negyedéből készítsen rácsot a pite tetejére.

    17. 

    Fedje le a pitét egy konyharuhával, és hagyja meleg helyen 20 percig állni.

    18. 

    Melegítse elő a sütőt 170 fokra.

    19. 

    Tegye a pitéket a sütőbe, és süsse 40-45 percig légkeveréses fokozaton.

    20. 

    Süsse 160 fokon 25-30 percig. A befejezés előtt 3 perccel kenje meg a pitét a tojássárgája és a tej keverékével. A végén fedje le a pitét fóliával.

  • Gyors mézeskalács – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Gyors mézeskalács – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Az összes száraz hozzávalót (búzaliszt, cukor, mézeskalácsfűszer, sütőpor, vaníliás cukor és darált dió) egy külön tálban keverje össze egy kanál segítségével.

    2.

    Tegye a gép táljába az összes folyékony hozzávalót (tej, olvasztott vaj, méz és tojás), majd nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Keverőedény

    V3 sebesség 30 mp

    3.

    A gép táljába, amelyben az összes folyékony hozzávalót összekeverte, adja hozzá az összekevert száraz hozzávalókat, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Keverőedény

    V3 sebesség 30 mp

    4.

    Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és terítse a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire.

    5.

    A tésztát kb. 25 percig süsse.

  • Tiroli gombóc – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Tiroli gombóc – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Egy nagy fazékba tegye bele a vizet a leveskockával együtt, és forráspontig melegítse

    2.

    A gép táljába tegye a kenyeret, a tejet, a petrezselymet, a metélőhagymát, a lisztet, a sót és a borsot.

    3.

    Nyomja le a „Start” gombot, és a program során fokozatosan adagolja a vízzel, húsleveskockával kevert keveréket a készítményhez.

    Rögzítés: Keverőedény

    V3 sebesség 3 perc

    4.

    Vegye ki a tálat, és az ujjával formáljon a keverékből diónyi nagyságú kis golyókat.

    5.

    Ossza a tésztát 4 részre, és nyújtsa ki úgy, hogy 4 olyan golyót kapjon, melyek átmérője 23-25 cm kilapított állapotban.

    6.

    Amikor kész, merítse a golyókat a forrásban lévő vízbe, vegye le a tüzet minimálisra, és főzze 15 percig.

    7.

    A jobb íz érdekében tálalja kerámiatálban egy kanál vajjal, amely azonnal feloldódik.

  • Halas pite – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Halas pite – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse a tejet egy lábasban 30-35 fokra.

    2.

    Hígítsa fel a cukrot, 1 evőkanál lisztet és az élesztős tejet, hagyja állni meleg helyen 12-15 percig. A felszínen buborékos habnak kell megjelennie.

    3.

    Szitán keresztül szitálja át a lisztet egy külön tálba.

    4.

    Olvassza meg a vajat egy lábasban.

    5.

    Tegye a gép táljába a tojásokat. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V7 sebesség 1 perc

    V8 sebesség 30 mp

    6.

    A gép keverőtáljába a tojásokkal együtt öntse a lisztet, az élesztős tejet, a vajat és egy csipet sót. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Tésztakampó

    V2 sebesség 1 perc 30 mp

    7. 

    Vegye le a tésztát a falról egy spatula segítségével. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Tésztakampó

    V3 sebesség 1 perc 30 mp

    8.

    A tésztát tegye át egy külön tálba, takarja le egy konyharuhával, és tegye meleg helyre 60 percre.

    9.

    Halfilé csont és bőr nélkül, 1 cm-es szeletekre vágva. Az összes hozzávalót (hagyma, rizs, vaj, fűszernövények, só és bors) keverje össze egy külön tálban, és fűszerezze fűszerekkel, fűszernövényekkel.

    10.

    Melegítse elő a sütőt 170 fokra.

    11.

    A kész tésztát ossza 70-80 g-os adagokra, sodorja golyókká. Sodrófával nyújtsa ki egyenként 10 cm-es darabokra.

    12.

    A halas tölteléket terítse el a darabokon. Rögzítse a széleket és formázza meg, a közepét hagyja szabadon.

    13.

    Kenje meg a tepsit növényi olajjal, terítse ki a pitéket a tepsire. Fedje le konyharuhával, és hagyja állni 20-30 percig.

    14.

    Tegye a pitéket a sütőbe, és süsse 17-20 percig.

    15.

    A kész pitéket kenje meg egy darab vajjal, takarja le konyharuhával, és hagyja kihűlni.

  • Rövid gyümölcskenyér – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Rövid gyümölcskenyér – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Tegye a gép táljába a lisztet, a vajat, a tojást, a cukrot, a túrót, a mandulát, a szultánát, a kandírozott citromhéjat és a sót, majd nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Tésztakampó

    V2 sebesség 4 perc

    2.

    Formázza meg a gyümölcskenyeret, és helyezze sütőpapírral bélelt tepsire.

    3.

    Süsse a gyümölcskenyeret 180 fokon körülbelül 1 órán keresztül.

    4.

    A sütési idő végén egy tűzálló tálban olvassza fel a vajat.

    5.

    Sütés után azonnal kenje meg a forró gyümölcskenyeret vajjal, és szórja meg porcukorral.

  • Baci di dama – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Baci di dama – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse elő a sütőt 160 fokra.

    2.

    Adja a gép táljába a vajat, a cukrot, a sót és a vaníliát, majd nyomja meg a „Start” gombot.

    Rögzítés: Keverőedény

    V6 sebesség 3 perc

    3.

    Nyomja meg a „Start” gombot, és az előző keverékkel együtt adja gép táljába a tojásokat egyesével, hogy a tészta felszívja őket.

    Rögzítés: Keverőedény

    V2 sebesség 3 perc

    4.

    Szitálja össze a két lisztet egy külön tálban.

    5.

    Nyomja meg a „Start” gombot, és az előző hozzávalókkal együtt apránként keverje bele a gép táljába a két lisztet, amíg teljesen fel nem szívódik.

    Rögzítés: Keverőedény

    V2 sebesség 3 perc

    6.

    A kapott keverékből formáljon azonos méretű golyókat.

    7.

    Helyezze a golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe, és 160 fokon süsse 20 percig.

    8.

    Ha kihűlt, keverjen össze két kekszet egy kis Nutellával vagy gianduia krémmel, és porcukorral meghintve tálalja.

  • Vaníliás és málnás mille feuille – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Vaníliás és málnás mille feuille – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Ez a recept egy alapkészítményt igényel: egy leveles tésztát. Elkészítette már? Ha nem, akkor a „Feltételek” blokkban elérheti, ha visszatér a fő recept képernyőjére. Az elkészítési idő 10 perc, a hűtőben való pihentetés pedig 3 óra

    2.

    Áztassa be a zselatint egy nagy tál hideg vízbe.

    3.

    A tésztakrém elkészítéséhez forralja fel a tejet a cukorral és a vaníliamagokkal egy lábasban, és rendszeresen keverje meg egy spatulával.

    4.

    Adja hozzá a tojássárgáját, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V6 sebesség 2 perc

    5. 

    Nyomja le a „Start” gombot, majd apránként öntse a forró tejet a keverékhez, miközben a gépet járni hagyja.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 1 perc

    6. 

    Tegyen mindent a serpenyőbe, és forralja fel a keveréket, miközben habverővel folyamatosan keveri. A készítménynek teltebbnek és vastagabbnak kell lennie.

    7.

    Vegye le a tűzről, majd adja hozzá a lecsepegtetett zselatint, és keverje össze.

    8.

    Adja hozzá a vajat, és keverje újra, amíg teljesen el nem olvad.

    9.

    Öntse a tésztakrémet egy tepsibe, fedje le szorosan a krémmel érintkező fóliával, és tegye hűtőbe 2 órára.

    10.

    A tejszínhab elkészítéséhez tegye a tejszínt és a porcukrot a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot. Tárolja a hűtőszekrényben.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 2 perc 30 mp

    V6 sebesség 1 perc 15 mp

    V7 sebesség 10 mp

    11.

    Tegye vissza a tálat a kihűlt tésztakrémmel a gépre. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 2 perc

    12.

    A diplomata krém elkészítéséhez a tejszínhab negyedét adja a tésztakrémhez, és egy spatulával óvatosan keverje össze. Folytassa a keverést, minden alkalommal egy kicsit több tejszínhabot adva hozzá. Tegye a hűtőszekrénybe 2 órára.

    13.

    Melegítse elő a sütőt 200 fokra.

    14.

    A leveles tésztát sodrófával nyújtsa ki, hogy meglehetősen vékony tésztát kapjon.

    15.

    Süsse két sütőpapírral borított tepsi között kb. 15 percig.

    16.

    Hagyja kihűlni egy rácson.

    17.

    A leveles tésztát vágja szabályos téglalapokra. Szórja meg őket porcukorral, és 2-3 percre tegye be öket a sütőbe, hogy karamellizálódjanak.

    18.

    Hagyja kihűlni egy rácson.

    19.

    Tegye a diplomata krémet egy 14 mm átmérőjű, sima fúvókával ellátott cukrász zacskóba.

    20.

    Váltakozva adagolja a krémet és a málnát a leveles tészta első rétegére. Ismételje meg ezt a lépést másodszor is, és fedje be az utolsó téglalap alakú leveles tésztával.

    21.

    Szórja meg a mille feuilles-t porcukorral, és tegyen rá néhány félbevágott málnát. Azonnal tálalja.