Tefal HU

Štítek: konyhai robotgép

  • Leveles tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Leveles tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    Adja a vizet, a sót és a lisztet a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Tésztakampó

    V1 sebesség 2 perc

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – A leveles tésztának hasonlítania kell: Ha a keverék túl morzsás, adjon hozzá egy kis vizet, hogy a tésztát golyóvá formálja. Ha a keverék túl ragadós, adjon hozzá egy kis vizet.

    2.

    Vegye ki a tésztát a tálból, vágjon bele egy keresztet, fedje le, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben 30 percig.

    3.

    Tegye a tésztát lisztezett felületre, és sodorja a videón látható módon kereszt alakúra.

    4.

    Egy sodrófával enyhén törje fel a vajat, hogy megpuhuljon. Helyezze a vajat a tészta közepére, és hajtsa rá a kereszt 4 sarkát. Nyújtsa ki a tésztát körülbelül 3 centiméter vastagságúra, majd hagyja pihenni 30 percig a hűtőszekrényben.

    5.

    Hajtsa össze: a tészta alsó harmadát hajtsa össze, majd a felső harmadot hajtsa rá, mint egy pénztárcát, így 3 réteget kap. Nyújtsa ki a tésztát körülbelül 2 cm vastagságúra.

    6.

    Hajtsa újra össze. Ezután tegye félre a hűtőszekrénybe 30 percre.

    7.

    Hajtsa össze még egyszer, majd tegye a hűtőszekrénybe 30 percre.

    8.

    Végül még egyszer hajtsa össze, majd tegye a hűtőszekrénybe 30 percre.

    9.

    Nyújtsa ki a tésztát kb. 2 mm vastagságúra.

    10.

    Elkészült a tésztája, és most már felhasználhatja egy másik recepthez.

  • Olasz habcsók – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Olasz habcsók – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    Tegye a tojásfehérjét a gép táljába.

    Tipp

    Hogyan lehet könnyebbé tenni a tojásfehérje felverését? Ahhoz, hogy a tojásfehérjék lágyak legyenek – adjon hozzá néhány csepp citromlevet vagy egy csipet sót.

    2.

    A cukrot és a vizet melegítse fel egy lábasban, hogy cukorszirupot készítsen.

    Tipp

    3.

    Amikor a szirup eléri a 110 fokot, nyomja le a „Start” gombot a gépen, hogy felverje a fehérjét.

    Rögzítés: Flex habverő

    V8 sebesség 1 perc 30 mp

    Tipp

    Ügyeljen a tojásfehérjére – Öntse a cukorszirupot a felvert tojásfehérjére! Ha a tojásfehérje túl kemény, akkor a habcsók túl kemény lesz.

    4.

    Amikor a keverék eléri a 118 fokot, állítsa le a főzést. Nyomja le a „Start” gombot, és lassan öntse a keveréket a gép táljába a felvert tojásfehérjére.

    Rögzítés: Flex habverő

    V4 sebesség 2 perc

    V8 sebesség 4 perc

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – A habcsókoknak merev csúcsokhoz kell hasonlítaniuk. Ha a habcsókok nem hasonlítanak merev csúcsokra: Restart the machine on speed 8 until stiff peaks are formed. Indítsa újra a gépet a 8-as sebességgel, amíg merev csúcsok képződnek.

    5.

    A habcsókja elkészült, felhasználhatja egy másik receptben, vagy egy tepsire téve 1 óra 30 percre 100 fokon a sütőbe teheti.

    Tipp

    Ellenőrizze a habcsók állagát – A habcsóknak fényesnek és feszesnek kell lennie.

  • Pizzatészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Pizzatészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    Oldja fel az élesztőt a vízben, mely a gép táljában van, 10 percig.

    Tipp

    A víz hőmérséklete – Ahhoz, hogy a sütőpor megfelelő munkát végezzen:Használjon meleg vizet, ha hideg helyiségben tartózkodik. Használjon hideg vizet, ha meleg helyiségben tartózkodik.

    2.

    Adja a lisztet, az olívaolajat és a sót a tálba, majd nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Tésztakampó

    V1 sebesség 30 mp

    V4 sebesség 1 perc

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – A pizzatésztát egyenletesen kell gyúrni a sima állag elérése érdekében. A pizzatészta állaga túl kemény: Ha a hozzávalók nem simulnak el, és a massza nem áll össze, adjon hozzá egy kis vizet. A pizzatészta állaga túl puha:

    3.

    Formázzon a tésztából golyót, takarja le egy konyharuhával, és hagyja pihenni 2 órán át a hűtőszekrényben.

    4.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.

    5.

    Nyújtsa ki a tésztát, és tegye rá az Ön által választott feltéteket. Süsse a pizzát 180 fokon 15 percig.

  • Tésztakrém – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Tésztakrém – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    Tegye a tojást és a cukrot a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 30 mp

    V8 sebesség 15 mp

    2.

    Adja hozzá a kukoricakeményítőt, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 1 perc

    3.

    Egy lábasban melegítse fel a tejet és a vaníliamagokat.

    Tipp

    Ha nincs vaníliarúd otthon – A pudingot ízesítheti tonkababbal, citromhéjjal vagy kardamommal.

    4.

    A tejnek nem szabad forrnia: az első buborékok után számoljon el 1 percig, és vegye le a tűzről. Öntse a tejes-vaníliás keveréket a gép táljába, nagyon lassan csepegtetve, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 20 mp

    5.

    Tegye át a keveréket a serpenyőbe. Alacsony hőfokon melegítse fel. Amikor a krém sűrűsödni kezd, forralja 3 percig, közben folyamatosan keverje habverővel.

    Javítás

    A tökéletes süteménykrém – A cukrászkrémnek egyenletesnek és simanak kell lennie. Ha a cukrászkrém túl folyós:

    folytassa a főzést, kissé növelve a hőfokot. Ha a cukrászkrém a serpenyő aljára égett, ne kaparja le!

    6.

    A krémet terítse egy nagy tányérra, hogy gyorsabban lehűljön. Fedje le szorosan a krémmel érintkező fóliával. Elkészült a krémje.

    Tipp

    Miért kell frissentartó fóliával letakarni? Az érintkezéses fedés azt jelenti, hogy a frissentartó fólia érintkezik a krémmel, így nem képződik kéreg.

  • Puding – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Puding – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    Adja a cukrot és a tojássárgáját a gép táljába, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 30 mp

    V8 sebesség 15 mp

    2.

    Melegítse fel a tejet és a vaníliamagokat egy lábasban. Amikor elkezd forrni, nyomja le a „Start” gombot a gépen, és fokozatosan adagolja a tejet és a vanília keveréket a gép táljába.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 15 mp

    Tipp

    Ha nincs vaníliarúd otthon – A pudingot ízesítheti tonkababbal, citromhéjjal vagy kardamommal.

    3.

    Tegye vissza a keveréket a lábasba, és alacsony lángon, fakanállal kevergetve főzze tovább.

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – Futtassa végig az ujját a fakanál hátán. A krém akkor van készen, ha tiszta vonalat tud húzni benne a kanál hátán.

    Ha a krémbe húzott vonal azonnal eltűnik:

    a puding még nem készült el, folytassa a főzést, figyelve a keveréket.

    4.

    Ha a keverék besűrűsödött, vegye le a tűzről, és tegye félre a hűtőszekrénybe 2 órára. Elkészült a pudingja.

  • Édes süteménytészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Édes süteménytészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás

    1.

    A tészta elkészítése előtt 1 órával vegye ki a vajat a hűtőből, vagy tegye 15 másodpercre a mikrohullámú sütőbe, hogy megpuhuljon (anélkül, hogy megolvadna).

    Tipp

    A vaj hőmérséklete – A vaj hőmérséklete fontos, azért hogy jól be tudjon épülni. Ha túl kemény, nem fog jól beépülni. Ha túl puha, a tészta túl ragadós lesz, és nehéz lesz vele dolgozni.

    2.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.

    3.

    Rögzítés: Keverőedény

    V1 sebesség 30 mp

    V8 sebesség 1 perc

    A gép táljába a következő sorrendben adja hozzá a hozzávalókat: liszt, sütőpor, tojás, vaj és cukor. Nyomja le a „Start” gombot.

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – Az édes süteménytésztának egyenletesnek és simának kell lennie. Az édes süteménytésztában lévő csomók eltávolításához „indítsa újra a gépet a 4-es fokozaton, amíg sima állagot nem kap.“

    4.

    Rögzítés: Keverőedény

    INCORPORATION sebesség 30 mp

    A tészta készen áll, hozzáadhatja a tölteléket, és megnyomhatja a „Start” gombot.

    5.

    Vajazza és bélelje ki a tortaformát. Öntse a keveréket a formába, és süsse 180 fokon 1 óra 10 percig.

    Ellenőrizze az előkészületeket – Szúrjon egy kést a tortába. Ha a késpenge tisztán jön ki, akkor megsült. A tortának aranybarna színűnek kell lennie. Ha a késpengéjére ragad a tészta, hagyja még egy kicsit főni.

    6.

    Hagyja a tortát 10 percig szobahőmérsékleten hűlni, mielőtt kiveszi a formából.

  • Sós süteménytészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Sós süteménytészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás

    1.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.

    2.

    Rögzítés: Keverőedény

    V1 sebesség 20 mp

    Tegye a lisztet, a sót, a borsot és a sütőport a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot.

    Tipp

    Ne felejtse el átszitálni a lisztet – Szitálja át a lisztet mielőtt tálba rakja, hogy elkerülje a csomókat.

    3.

    Rögzítés: Keverőedény

    V1 sebesség 30 mp

    V8 sebesség 1 perc 30 mp

    Egy külön tálban verje fel a tojásokat az olívaolajjal és a tejjel. Nyomja meg a „Start” gombot, és fokozatosan adagolja ezt a keveréket a gép táljába.

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – A sós süteménytésztának egyenletesnek és simának kell lennie. A sós süteménytészta csomóinak eltávolításához „indítsa újra a gépet a 4-es fokokaton, amíg sima állagot nem kap.“

    4.

    Rögzítés: Keverőedény

    INCORPORATION sebesség 30 mp

    A tészta készen áll, hozzáadhatja a tölteléket, és megnyomhatja a „Start” gombot.

    5.

    Vajazza és bélelje ki a tortaformát. Öntse a keveréket a formába, és süsse 180 fokon 45 percig.

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – Szúrjon egy kést a tortába. Ha a késpenge tisztán jön ki, akkor megsült. A tortának aranybarna színűnek kell lennie. Ha a késpengéjére ragad a tészta, hagyja még egy kicsit főni.

    6.

    Hagyja a tortát 10 percig hűlni, mielőtt kiveszi a formából.

  • Édes omlós tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Édes omlós tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    A tészta elkészítése előtt 1 órával vegye ki a vajat a hűtőből, és kockázza fel, vagy tegye 5-10 másodpercre a mikrohullámú sütőbe, hogy kissé megpuhuljon (anélkül, hogy megolvadna).

    Tipp

    A vaj hőmérséklete – A vaj hőmérséklete fontos, azért hogy jól be tudjon épülni. Ha túl kemény, nem fog jól beépülni. Ha túl puha, a tészta túl ragadós lesz, és nehéz lesz vele dolgozni.

    2.

    Rögzítés: Keverőedény

    V1 sebesség 30 mp

    V8 sebesség 1 perc 30 mp

    Tegye a cukrot, a tojássárgáját, a vizet, a vajat és a sót a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot.

    3.

    Rögzítés: Keverőedény

    V1 sebesség 45 mp

    Adja hozzá az első lisztmennyiséget, és nyomja meg a „Start” gombot.

    4.

    Rögzítés: Keverőedény

    V1 sebesség 1 perc 45 mp

    Adja hozzá a második mennyiségű lisztet, és nyomja meg a „Start” gombot.

    Javítás

    Az édes, omlós péksüteményének hasonlítania kell: Ha az édes omlós tészta túl darabos: „Adhat hozzá egy kis vizet, hogy a tésztából golyót formázzon.“ Ha az édes omlós tészta túl ragacsos: Adjon hozzá egy kis lisztet.

    5.

    Egy spatulával helyezze a tésztát egy enyhén lisztezett felületre. Formázza a tésztát egy töltetté. 2 lap sütőpapír között vékonyan nyújtsa ki, és pihentesse 1 órán át hűvös helyen. Amikor kihűlt, leveheti a 2 lap sütőpapírt, várjon 3 percet, amíg a tészta megpuhul, hogy könnyen kibélelhesse a formát.

    Tipp

    Miért kell formázni? A tészta golyóvá formálása lehetővé teszi, hogy a hűtőszekrényből kivéve könnyebben ki lehessen sodorni.

    6.

    A tészta készen van, felhasználhatja egy másik recepthez, vagy kitekerheti és 160 fokon 15 percig sütheti.

  • Omlós tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Omlós tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás

    1.

    A tészta elkészítése előtt 1 órával vegye ki a vajat a hűtőből, és kockázza fel, vagy tegye 5-10 másodpercre a mikrohullámú sütőbe, hogy kissé megpuhuljon (anélkül, hogy megolvadna).

    Tipp

    A vaj hőmérséklete – A vaj hőmérséklete fontos, azért hogy jól be tudjon épülni. Ha túl kemény, nem fog jól beépülni. Ha túl puha, a tészta túl ragadós lesz, és nehéz lesz vele dolgozni.

    2.

    Rögzítés: Keverőedény

    V1 sebesség 10 mp

    V5 sebesség 1 perc 30 mp

    Tegye a vajat és a lisztet a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot.

    3.

    Rögzítés: Keverőedény

    V2 sebesség 10 mp

    V4 sebesség 1 perc 30 mp

    Adja hozzá a tojássárgáját és a vizet, majd nyomja meg a „Start” gombot.

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – Az omlós tésztának a következőhöz kell hasonlítania: Ha túl omlós a keverék, adhat hozzá egy kis vizet, hogy golyóvá formálja a tésztát. Az omlós tészta túl ragacsos: „Adjon hozzá még egy kis lisztet.“

    4.

    Formázza a tésztát cipó alakúra, és tekerje tiszta konyharuhába. Tegye félre 30 percre a hűtőszekrénybe, mielőtt kinyújtja.

    Tipp

    Miért kell formázni? A tészta golyóvá formálása lehetővé teszi, hogy a hűtőszekrényből kivéve könnyebben ki lehessen sodorni.

  • Palacsintatészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Palacsintatészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    Vágja fel a vajat, és olvassza meg a mikrohullámú sütőben 15-30 másodpercig.

    2.

    Rögzítés: Flex habverő

    V1 sebesség 5 mp

    V3 sebesség 5 mp

    V5 sebesség 30 mp

    V6 sebesség 1 perc

    Adja hozzá a lisztet, az élesztőt, a tojást, az olvasztott vajat, a cukrot és az első mennyiségű tejet. Nyomja le a „Start” gombot.

    Tipp

    Ne felejtse el átszitálni a lisztet – Szitálja át a lisztet mielőtt tálba rakja, hogy elkerülje a csomókat.

    3.

    Mérje ki a többi tejmennyiséget két külön tálba.

    4.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 50 mp

    Nyomja meg a „Start” gombot, és lassan adja hozzá a második tejmennyiséget.

    5.

    Rögzítés: Flex habverő

    V4 sebesség 50 mp

    Nyomja meg a „Start” gombot, és lassan adja hozzá az utolsó tejmennyiséget.

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – Tökéletesen egyenletes és sima palacsintatésztát kapott? Hogy a palacsintatészta teljesen sima legyen, indítsa újra a gépet az 5-ös sebességgel, amíg sima állagot nem kap.

    6.

    Kenjen ki egy palacsinta- vagy crêpe serpenyőt egy kevés olajjal átitatott papírtörlővel. Melegítse fel a serpenyőt közepes lángon, majd kanalazza bele a tésztát. Süsse 1 percig az egyik oldalon, majd fordítsa meg a palacsintát, és süsse 30 másodpercig a másik oldalon.