A görögdinnyét és a fetát egyforma, falatnyi kockákra vágjuk és nyársakra húzzuk.
Kevés olíva olajat csepegtetünk rá.
Grillen megpirítjuk, majd tálalás előtt bazsalikomlevelekkel díszítjük.
Štítek: optigrill
-
Gyümölcsös cobbler – Havas Dóra nyári menüje
A kimagozott gyümölcsöt a keményítővel, barnacukorral, fahéjjal jól összekeverjük, a tepsibe öntjük.Összekeverjük a lisztet, cukrot, sütőport és a sót, hozzáadjuk a hideg vajkockákat és robotgéppel egyenletesre keverjük.Hozzáadjuk a tejszínnel kikevert tojást, épp csak addig keverjük, amíg a tészta össze nem áll. A tésztát kanállal a gyümölcsre szaggatjuk és megszórjuk kristálycukorral.40 perc alatt készre sül.Akkor jó, ha a teteje sötét aranysárga, alatta a gyümölcs pedig sziruposan sűrű. -
Grillezett krumplisaláta bazsalikommal és újhagymával – Havas Dóra nyári menüje
A burgonyákat alaposan megmossuk, majd héjastul puhára főzzük annyi vízben, amennyi éppen ellepi őket.Leszűrjük és hagyjuk langyosra hűlni.Az újhagymákat megtisztítjuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, és a grillen megsütjük. Kiszedjük a sütőből és feldaraboljuk.A burgonyákat nagyobb falatnyi darabokra vágjuk és a grillsütőbe tesszük.Meglocsoljuk kevés olajjal és ropogósra sütjük.Az öntet hozzávalóit összekeverjük és egy nagy keverőtálban összeforgatjuk a grillezett burgonyával, újhagymákkal, a finomra tört fokhagymával és a bazsalikom levelekkel.A végén megszórjuk pirított szezámmaggal. -
Kókusztejes grillezett csirkecomb – Havas Dóra nyári menüje
Egy keverőtálban összekeverjük a finomra aprított gyömbért, fokhagymát a kókusztejszínnel,
chiliszósszal, a mézzel, a sóval és a lime levével.
Beleforgatjuk a csirkecomb filéket és legalább fél-, de akár 6 órát pácoljuk.
Sütés előtt kivesszük a pácból a húst, kevés olajjal meglocsoljuk és közepesen forró grillen kisütjük. -
Lime-os, korianderes steak – Optigrill Elite XL recept
- Keverje össze a koriandert, lime levet, olajat, fokhagymát, hagymát, zöld paprikát sót és köményt.
- Kenje be a steak szeleteket a páccal, majd tegye hűtőbe, és pácolja legalább 4 órán keresztül.
- Vegye ki a húst a hűtőszekrényből, és csöpögtesse le róla a pác nagy részét.
- Öntse ki a maradék pácot.
- Kapcsolja be a grillsütőt.
- Válassza ki az programot, és nyomja meg az OK gombot.
- Amint az előmelegítés befejeződött, tegye a steak szeleteket a grillsütőbe, és zárja le.
- A kijelző utasításai szerint süsse a hússzeleteket a kívánt állagúra: a vérestől a teljesen átsültig különböző szín és hangjelzésekkel jelez a készülék a készültségi fokokról.
- Helyezze a hússzeleteket a vágódeszkára, és hagyja pihenni 5 percig, mielőtt felvágná.
-
Grillételek télen is a Tefal OptiGrill kontaktgrillel
Az ablakon reggelente már ott a zúzmara, de mégis a grillezett húsok, sajtok és zöldségek ízére vágyik? Szerencsére a Tefal Optigrill Elite XL-nek köszönhetően a téli hónapokban sem kell lemondania a legfinomabb grillfalatokról.Korábbi cikkünkben különböző tippeket adtunk a Tefal Optigrill Elite kontaktgrillen való grillezéshez, hogy garantáltan az összes szomszédot lenyűgözhessék grillételeik fenséges illatával: https://blog.tefal.hu/grillezesitippek
Ezúttal bemutatjuk a legjobb kontaktgrillünk nagytestvérét – a Tefal Optigrill Elite XL-t. Szélesebb, mint az eredeti Optigrill Elite, így még több örömet tud szerezni, függetlenül attól, hogy húst, halat, sajtot, zöldségeket, kolbászt vagy éppen egy szendvicset szeretne készíteni vele. Csak annyit kell tennie, hogy a kijelzőn kiválasztja az elkészítendő ételnek megfelelő programot (pl. steak, hamburger, burgonya…stb.), majd beállítja a kívánt állagot és a többit az OptiGrillre bízza.
A lakásban grillezéskor célszerű a szagelszívó alá, vagy ablak közelébe elhelyezni a készülélet, de ha kedveli a grillezett ételek illatát, az étkezőasztalon is elhelyezheti, a cseppgyűjtő tálcának köszönhetően makulátlanul tiszta marad alatta minden felület.
A Tefal Optigrill Elite beépített szenzorának köszönhetően maga méri meg a húsok és zöldségek vastagságát, és ennek megfelelően állítja be a sütési időt a kívánt állag eléréséhez. Amikor a sütési szint eléri a kívánt állagot az Optigrill hang és fényjelzéssel jelzi, hogy elkészült az étel. Nincs szükség a grillezés során folyamatosan szemmel tartani a készüléket, az mindig garantálja a tökéletes végeredményt.
-
Karácsonyi menü egyszerűen és gyorsan a Tefal segítségével
A karácsonyi menü nem feltétlenül kell, hogy drága és bonyolult legyen. A kedvenc Tefal konyhai készülékeink segítségével pillanatok alatt mennyei ízeket varázsolhatunk az asztalra! Próbálja ki a Tefal OptiGrill Elite kontaktgrillel, Tefal Ultrablend Boost főzőfunkciós, nagysebességű turmixgéppel és Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos főzőedénnyel készített receptjeinket. -
Grillezési tippek az elektromos kontaktgrillekhez
Hogyan grillezzünk az elektromos kontaktgrillen? Egy jelzőt rögtön mondhatunk: pofonegyszerűen!
A Tefal Optigrill kontakgrillel káros anyagok és a bosszantó füst nélkül grillezhet.
Könnyedén és mindig megbízhatóan, tökéletes eredményekkel, függetlenül attól, hogy húsra, halra, zöldségre vagy gyümölcsre fáj a foga.
Az elektromos grillel összeüthet egy vacsorát egy kicsi lakásban, vagy egy belvárosi erkélyen is.
De akárhol is fog grillezni, a teraszon, az erkélyen, az udvaron vagy a konyhában, a szomszédoktól a szitkozódás helyett csak jóízű „hmmmm“-öket fog hallani.Kíváncsi, hogyan kell oldalast, pisztrángot, hamburgert vagy bélszínt grillezni? Az Optigrill Elite esetében az elkészítés nem is lehetne könnyebb – a készülék kiszámítja a belehelyezett hússzelet vastagságát, majd ahhoz igazítva a grillezési időt, fokozatosan süti azt meg raw, medium, majd well done állagúra, minden fokozatnál hangjelzéssel figyelmeztetve Önt, hogy az étel pontosan olyan legyen, ahogyan azt szeretné.
Milyen sajtok alkalmasak a grillezésre a kontaktgrillen?
- Camembert
- Füstölt sajt
- Halloumi (Próbálja ki receptünket grillezett paradicsommal és cukkini-kuszkusz palacsintával!)
- Kecskesajt (nagyszerű grillezett paradicsomos salátákhoz)
- Feta sajt
Milyen zöldségeket grillezzünk a kontaktgrillen?
Mit süssünk hús helyett, vagy köretnek húsok mellé? Nemcsak a vegetáriánusok számára van választék a kiváló húsmentes ételek közül, amelyek megfelelően elkészítve mindenkit levesznek a lábukról!
Grillezzen például:- Burgonyaszeleteket,
- Cukkinit,
- Paradicsomot,
- Spárgát,
- Gombafejeket (akár darálthússal töltve).
A Tefal Optigrill Elite zöldségprogramjaival mindig tökéletes állagot érhet el a zöldségeknél is, hogy az eredmény még tökéletesebb legyen.Tipp: Unja már a húst és a zöldségeket? Próbálja ki a grillezett gyümölcsöket! Az Optigrill Elite-tel grillezhet például ananász szeleteket, őszibarackot, almát vagy gyümölcs nyársat, amelyek tökéletesen alkalmasak tejszínhabos palacsintához és fagylalthoz!
Praktikus tanácsok a grillezéshez
Végül van néhány tippünk a kiváló eredményekhez és az Optigrill hosszú élettartamához:- Ne mossuk meg feleslegesen a húst, inkább töröljük le róla a nedvességet konyhai papírtörlővel és időben vegyük ki a hűtőszekrényből, hogy ideális szobahőmérsékletű legyen a grillezés megkezdése előtt.
- A húst kizárólag hőálló műanyag/szilikon borítású húscsipesszel (ideális esetben Tefal Ingenio) forgassük meg, hogy ne karcoljuk meg a tapadásmentes felületet, és hogy megtartsuk a steak belsejében lévő értékes leveket (ha villával forgatjuk, a szúrással felsértjük a húskérget és a belső levek kifolynak).
- Grillezés után pihentessük a húst egy kicsit.
- Minden grillezés után mosogassuk el a sütőlapokat és a zsírgyűjtő tálcát akár kézzel, akár mosogatógéppel.
- Ne felejtsük el megmutatni a grillezőtudományunkat az ismerőseinknek! 🙂