A spenótleveleket egy fazék forrásban lévő sós vízben blansírozza 2 percig. Csöpögtesse le, és hűtse le egy tál jeges vízben. A spenótot nyomkodja ki erősen a kezei között, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Vágja fel a spenótot, és tegye egy nagy tálba.
Adja hozzá a parmezán sajtot, a zsemlemorzsát, az apróra vágott fokhagymát, az olívaolajat, a citromhéjat és az oreganót. Fűszerezze meg sóval és borssal. Fektesse a szeleteket laposan egymás mellé. Fedje be őket pancetta szeletekkel. Oszlassa el rajtuk egyenletesen a spenótos tölteléket. A szeleteket tekerje fel, hogy egy tekercset kapjon. Kösse össze a tekercset, hogy a sütés alatt egyben maradjon.
Indítás előtt helyezze be a sütő tartozékokat az OptiGrillbe. Zárja be a grillt, és kapcsolja be. Automatikusan kiválasztásra kerül a kézi program. Az M gombbal válassza ki a Piros színbeállítást, majd nyomja meg az OK gombot. Előmelegítés után adja hozzá az olívaolajat, a vajat, majd a zsemlét. Hagyja sülni 5 percig, időnként megforgatva, amíg megbarnul. Adja hozzá a sonkahagymát és a fokhagymát, és pirítsa 2 percig.
Öntse hozzá a fehérbort, és 5 percig forralja. Adja hozzá a zöldségalaplevet, és főzze 18 percig, időnként megforgatva a tekercset. A végére egy részben elforralt alaplevet kell kapnia.
Egy vágódeszkán távolítsa el a zsineget, és vágja fel a tekercset szeletekre. Tálalja az alaplével. Jó étvágyat!
Egy sodrófa segítségével nyújtsa ki a tésztát a sütő tartozékának megfelelő méretűre, majd helyezze bele. Helyezze el úgy, hogy szorosan illeszkedjen a tartozék aljához.
Egy kis tálban ízesítse a tejfölt (crème fraîche) sóval és borssal. Kenje a tésztára, majd kanalazza rá a pestót kis halmokban. Adja hozzá a nyers spenótot, a főtt borsót, végül a reszelt parmezán sajtot, egyenletesen eloszlatva a teljes felszínen.
Indítás előtt helyezze be a sütő tartozékokat az OptiGrillbe. Zárja be a grillt, és kapcsolja be. Automatikusan kiválasztásra kerül a kézi program. Az M gombbal válassza ki a Piros színbeállítást, majd nyomja meg az OK gombot. Előmelegítés után süsse 12 percig.
Közben egy kis tálban keverje össze az összes hozzávalót a megszóráshoz.
Miután a pizza megsült, szórja meg az előkészített zöldségekkel. Borsozza és azonnal tálalja.
A padlizsánokat vágja 1 cm-es kockákra, és szórja meg sóval. Keverje össze, és hagyja egy szűrőben 1 órán át lecsepegni. Öblítse le hideg vízzel, és szárítsa meg papírtörlővel.
Indítás előtt helyezze be a sütő tartozékokat az OptiGrillbe. Zárja be a grillt, és kapcsolja be. Automatikusan kiválasztásra kerül a kézi program. Az M gombbal válassza ki a Piros színbeállítást, majd nyomja meg az OK gombot. Előmelegítés után adja hozzá az olajat, a hagymát, a fokhagymát és a zellerszárat. Keverje át, és süsse lefedve 8 percig.
Adja hozzá a padlizsánt, keverje meg, és további 8 percig süsse fedő alatt.
Közben egy kis tálban keverje össze a cukrot az ecettel és a paradicsompürével. Öntse ezt a keveréket a padlizsánra, majd adja hozzá a frissen felkockázott paradicsomot. Keverje meg, és fedje le 20 percre, hogy az összes hozzávaló megpárolódjon.
Ha megfőtt, adja hozzá az olajbogyót, a kapribogyót, a mazsolát, a fenyőmagot és a bazsalikomot. Sózza, borsozza és ízesítse ízlése szerint.
Egy kis késsel távolítsa el a spárga „pikkelyeit”. Vágja le az alsó részeket a legkeményebb részek eltávolítása érdekében. Öntsön olajat és sót a tányéron lévő spárgára.
Zárja be a grillt, és kapcsolja be. Automatikusan kiválasztásra kerül a kézi program. Az M gombbal válassza ki a Narancssárga színbeállítást, majd nyomja meg az OK gombot. Miután előmelegítette, tegye a spárga felét a grillre, és grillezze 4 percig. Tegye a sült spárgát egy tányérra, és grillezze meg a maradék spárgát.
Egy kisebb turmixgép táljában keverje össze a mártáshoz szükséges összes hozzávalót, és turmixolja simára.
Öntse a mártást a grillezett spárgára, és fűszerezze kapribogyóval és bazsalikomlevéllel. Azonnal tálalja.
Lehet grillezni télen is? Megmutatjuk, hogyan és azt is milyen alapanyagokat használjunk. Bizony télen is lehet egészséges és ízletes ételeket a grillen sütni.
Grillezés
télen: Szerezzünk be egy intelligens elektromos grillsütőt!
Milyen eszközöket használjunk a téli hónapokban az
otthoni grillezéshez, hogyan tudunk ízletes és egészséges ételeket készíteni? A
biztonságos és egyszerű grillezéshez szükségünk lesz egy intelligens elektromos
grillre.
A Tefal Optigrill 4in1 készülékével biztosan nagyszerű grillezési
élményben lesz részünk, és rengeteg finomságot készíthetünk az egész családnak.
Miért olyan fantasztikus ez a készülék?
Ahogy a 4in1 név is sugallja, négy készüléket tartalmaz egyben.
Konkrétan ez az első intelligens elektromos grill, amely egyben grillsütő, sütő
és egy komplett menü elkészítéséhez is segítséget nyújt.
Ez az okos segítő azzal a szabadalmaztatott
technológiával is büszkélkedhet, amely milliméterre pontosan méri a hús, hal
vagy zöldség vastagságát, kiszámítja a mennyiséget és automatikusan beállítja a
grillezési időt. Az Optigrill 4in1 készülékkel pedig télen sem kell semmit
szemmel tartanunk, ha otthon grillezünk. Ez az intelligens elektromos grill nem
csak 9 automatikus programot tartalmaz, hanem színes kijelzője jelzi, mikor van
kész az étel.
Egészséges
táplálkozás télen: a grillezés egy egészségesebb alternatíva
A Tefal Optigrill 4in1 grillsütőn való grillezés egészségesebb, mint
bármely más elektromos grillsütőn történő sütés. Hogy miért? Az Optigrill 4in1
egyedülállóan döntött, tapadásmentes grilllemezekkel rendelkezik, amelyek
segítenek abban, hogy a zsír jobban lefolyjon a csepegtetőtálcába.
2011 márciusában belső tesztben 20 százalékos
zsírtartalmú nyers hamburger sütöttünk.
Az étel 44 százalékkal kevesebb zsírt tartalmazott, mintha más
elektromos grillen, hagyományos ferde grilllapokkal sütöttük volna.
Hozzávalók
a téli grillezéshez: egyszerűen, frissen és helyben
Milyen alapanyagokat használjunk a téli grillezések
során? Vegyünk például a helyi hentesnél vásárolt friss húst. A csirkemell, a
pulykaszelet, a sertésszelet vagy a marhaszelet is tökéletes lesz a grillen. Ha
szeretjük a halakat, ne feledkezzünk meg róluk sem. A pisztrángnak remek íze
van a grillen, és a tőkehal-, tonhal- vagy lazacszeleteket is elkészíthetjük
így.
A zöldségek közül válasszuk a szezonális és
regionálisan elérhetőket. Grillezzünk tökszeleteket, kukoricát, szeletelt
hagymát vagy apró cseresznyeparadicsomot. A paprika, a padlizsán, a cukkini, a
sárgarépa vagy a kukorica szintén remek a grillen.A grillezett zöldségek mellett a vegánok és
vegetáriánusok hús helyett tofut is választhatnak, amely nagyszerű
fehérjeforrás.
Tippek
téli grill receptekhez
Téli grillezéskor az Optigrill 4in1 készülékkel
egészséges és ízletes ételek széles választékát készíthetjük el otthon. Íme
néhány tipp a téli receptekhez, amelyeket mindenképpen érdemes kipróbálni.
A fenti receptek bizonyítják, hogy télen is lehet
egészségesen étkezni. Ehhez mindenekelőtt ki kell iktatni a felesleges
finomított szénhidrátokat, például a fehér cukrot, a lisztet és az édességeket,
valamint a telített zsírokat. Emellett hagyjunk fel a túlzott sózással, és
kerüljük a feldolgozott élelmiszereket,
valamint a sült, zsíros és konzerv ételeket.
Ha télen egészségesen étkezünk, akkor sok friss
alapanyagot kell beépítenünk az étrendünkbe. Mindenekelőtt összpontosítsunk a
jó minőségű fehérjére, amely megtalálható a húsban, a halban, a tofuban vagy a
babban. A megfelelő mennyiségű zöldség és gyümölcs bevitele szintén
elengedhetetlen. Télen fogyasszunk dióféléket, magvakat, teljes kiőrlésű
gabonaféléket és egészséges növényi olajokat.
Ezekkel az egészséges alapanyagokkal igazán
változatos ételeket készíthetünk a Tefal Optigrill 4in1 készülék segítségével. Ez a 4in1 készülék – egy
intelligens grill, egy grillsütő, egy sütő és egy komplett menü elkészítésére
alkalmas eszköz – hihetetlen rugalmasságot biztosít a főzéshez. Az Optigrill
4in1 készülékkel remek ízű ételeket készíthetünk, amelyek ráadásul egészségesek
is, és télen is jól lakhatunk velük.
A téli grillezés nagyszerű módja annak, hogy fagyos időben is ízletes és egészséges grillezett ételeket fogyasszunk otthonunkban. A Tefal Optigrill 4in1 intelligens elektromos grillsütővel, amely egyesíti a grill-, a grillező- és a sütőfunkciókat, és automatikus idő- és hőmérséklet-beállításokat kínál a különböző típusú ételekhez, egyszerűen és kényelmesen készíthetünk grillezett finomságokat az egész család számára.
Bár a tél hideg, és arra kényszerít bennünket, hogy majdnem minden szabadidőnket az otthonunk melegében töltsük, de ez egyben az otthonosság, a meghittség és a nyugalom időszaka is. A körülöttünk lévő világ hótakaró alá bújik, a hideg idő pedig arra hívogat, hogy olyan finom ételeket főzzünk és süssünk, amelyek jóllakatnak és felmelegítenek minket.
Tél a tefal
konyhában
A téli
szezon varázslatos hangulattal vesz körül minket, konyhánkból pedig a
szezonális finomságok illata árad. Van-e jobb dolog ilyenkor, mint a családdal
és a barátokkal tölteni ezt az időszakot és őket téli finomságokkal és ünnepi
vacsorával kényeztetni?
Havas Dóra ünnepi lazaca a tél
esszenciája és a téli ízek harmóniája. Elkészítésével olyan remekművet
varázsolhatunk a tányérra, amelyet nem nehéz elkészíteni az intelligens Tefal
Optigrill 4in1 segítségével. Ez a készülék ugyanis fejlett érzékelővel
rendelkezik, amely automatikusan figyeli a hozzávalók vastagságát, és ennek
megfelelően határozza meg a grillezési időt és a hőmérsékletet. Az elkészítést
a grillező és sütő funkció nagymértékben megkönnyíti – így egyszerre több fogást is
elkészíthetünk.
Élvezzük Havas Dóra téli
ropogós finomságait, és ízleljünk örömmel minden egyes falatot a hideg napokon.
Ha igazán különlegessé
akarjuk tenni az ünnepi időszakot, kényeztessük
szeretteinket ezzel a különleges téli zöldségétellel: Mázas cékla
gránátalmával. Ez a finomság olyan, mint egy kis téli csoda a tányéron, ahol a
tél jellegzetes ízei egymásra találnak.
Ráadásul ezt a finomságot az
odaégés kockázata nélkül, könnyedén, zsiradék hozzáadása nélkül készíthetjük el
a Tefal Unlimited tapadásmentes serpenyőben.
1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, és kissé
kiklopfoljuk.
2. Készítsünk pácot joghurtból, olívaolajból,
fokhagymából, sóból és rozmaringból, és pácoljuk a csirkét legalább 3 órán át.
3. Ezután a
rozmaringos páclében pácolt csirkemelleket grillezzük meg a Tefal Optigrill
Elite XL grillsütőn a tökéletes sütés funkció beállításával.
4. Tálaljuk a grillezett csirkemellet friss vagy grillezett zöldségekkel. A kis
ínyenceknek a tzatziki vagy a tejfölből, sóból és kaporból készült mártogatós
is ízleni fog.
Milyen grillt válasszunk az erkélyünkre? Mire figyeljünk, amikor asztali grillt szeretnénk vásárolni? Hogyan grillezhetünk biztonságosan az erkélyünkön vagy teraszunkon?
Lehet-e grillezni a társasházi erkélyen? Összegyűjtöttünk minden fontos tudnivalót és tanácsot
A grillezés nagyszerű módja annak, hogy a finom falatokat otthonunkban, de mégis a szabad ég alatt élvezzük. Az grillezés sok család egyik kedvenc tevékenysége, de vannak biztonsági előírások, amelyeket be kell tartani, amikor az erkélyünkön grillezünk. Lehet-e grillezni az erkélyen? A törvény szerint ez a tevékenység nem tilos.
A Polgári Törvénykönyv azonban többek között kimondja, hogy a lakóegység tulajdonosa nem zavarhatja szomszédait füsttel, gőzzel, szaggal, porral, hamuval stb. Ennek ismeretében tehát nagyon fontos szempont, hogy milyen típusú grillt használunk a balkonunkon. Nézzük, milyen grillsütőket lehet problémamentesen használni az erkélyen!
Az erkélyen lévő kis grillsütő is okozhat gondot. Hol nem lehet grillezni?
Bár az erkélyen való grillezés a törvény szerint megengedett, van egy fontos DE, amely a társasház házirendjéhez kapcsolódik. Ha a házirend kimondja, hogy nem szabad zavarni a szomszédokat és tilos grillezni, akkor bizony le kell mondanunk erről a nyári tevékenységről, hiszen a grillezés miatt kialakuló füst, gőz és ételszag kellemetlenséggel járhat.
Mivel lehet grillezni a lakásban? Például egy elektromos grillel!
Ha füstmentes grillsütőt keresünk az erkélyre, az elektromos grill a megoldás. Ez a legjobb és legbiztonságosabb módja az erkélyen vagy a lakásban történő grillezésnek. Az elektromos grillek ideálisak lakásokban, mert használatukkor nem keletkezik füst, hamu vagy por, és nem zavarja a szomszédokat, ha az erkélyen grillezünk.
Ha elektromos grillsütőt használunk az erkélyen, mindig ügyeljünk a megfelelő hely kiválasztására. Helyezzük a grillt stabil és szilárd felületre, ahol nem áll fenn a felborulás veszélye. Tegyük a grillsütőt konnektor közelébe. Ha ez nem lehetséges, használhatunk hosszabbító kábelt is.
Választhatunk kis méretű grillt vagy nagyobb, családi méretű elektromos grillsütőt is. Az ilyen típusú grillekkel biztonságosan élvezhetjük a grillezést. Rossz idő esetén egy zárt helyiségben, például a konyhapulton vagy az étkezőasztalon is készíthetünk finomságokat.
Biztonságos grillsütőt az erkélyre: hogyan válasszuk ki a megfelelőt?
Ha erkélyen használható grillsütőt keresünk a Tefal Optigrill Elite XL intelligens elektromos grill tökéletes választás. Ízletes grillezett finomságokat készíthetünk anélkül, hogy füst szállna fel, és használata közben a grillezett ételek illatát is alig lehet érezni. Akkor is szuper ez az elektromos grillsütő, ha családi grillezést szervezünk az erkélyen.
A Tefal Optigrill Elite XL extra nagy kapacitással rendelkezik, így egyszerre akár nyolc személy számára is készíthetünk grillezett ételeket. Ez a grill nem hiányozhat a családi konyha alapfelszereltségéből, de egy kellemes baráti összejövetelen is szuper eszköz.
A Tefal Optigrill Elite XL automatikus programokkal
A Tefal Optigrill Elite XL füstmentes grill egyedi funkciói miatt is különleges, ezeknek köszönhetően teljesen biztonságos az erkélyen való grillezés. Ez az elektromos grill 16 automatikus programmal rendelkezik, amelyekkel anélkül grillezhetünk húst, kolbászt, hamburgert és zöldségeket, hogy folyamatosan kellene figyelni a sütés folyamatát.
Az Optigrill Elite XL intuitív grillasszisztens intelligens funkciójának köszönhetően a grillezett ételek elkészítése hihetetlen egyszerű, hiszen ez a funkció lépésről-lépésre megmutatja, hogyan kell a grillezett húsokat tökéletesen elkészíteni. A grillasszisztens segítségével mindenki ízlésének megfelelő steaket készíthet: választhatunk a rare vagyis kicsit átsült, a közepesen átsült vagy a jól átsütött program között. A szabadalmaztatott intelligens OptiGrill technológia automatikusan alkalmazkodik a hús vastagságához és mennyiségéhez a professzionális eredmény érdekében.
A balkon történő grillezéssel jó ételeket és kellemes, nyári hangulatot teremthetünk otthonunkban. A megfelelő grillsütő kiválasztása mindig nagyon fontos. Ha elektromos grillt választunk, és betartjuk az ajánlott biztonsági intézkedéseket, akkor nem zavarjuk szomszédainkat sem, és minden grillparti a finom ételekről és jó beszélgetésekről fog szólni.
