Stůl plný letních chutí přináší radost při dlouhých slunečných dnech přímo do vašeho domova. Užijte si tak léto naplno s novými a chytrými produkty od Tefal a připravte pro své blízké některou z těchto svěžích pochoutek.
Letní oslavy v kuchyni
s Tefal #TefalLetniRecepty
Śéfkuchař
Ondřej Slanina si pro vás tentokrát připravil odlehčenější letní varianty
receptů s menším obsahem oleje, které můžete skvěle doplnit bylinkami
přímo ze zahrádky. Připravte si i vy kuřecí paličky podávané s jogurtovou
marinádou a zeleninovými plackami a grilované filety s mediteránskou
zeleninou a potěšte tak svými výtvory celou rodinu. Produkty, a kterých tyto skvělé recepty Ondra připravuje patří mezi Tefal nejprodávanější produkty do vaší kuchyně.
Známý televizní
šéfkuchař Ondra Slanina, který
představuje své kulinářské dovednosti v renomovaných restauracích Ginger &
Fred a Chateu St. Havel si pro vás připravil prvotřídní recepty pro dlouhé
letní dny. Na přípravu receptů tentokrát využil první inteligentní elektrický
gril TefalOptigrill 4v1 XL a multifunkční přístroj Tefal Dual Easy Fry & Grill, vybavený dvěma nádobami, vyrobené
z materiálu s nepřilnavým povrchem, které umožňují přípravu dvou
různých pokrmů současně.
Přípravu
skvělého letního receptu, kuřecích paliček se zeleninovými plackami, vám
zjednoduší horkovzdušná fritéza Tefal
Dual Easy Fry & Grill, který zaujme každého milovníka kvalitní kuchyně.
Díky duální fritéze Tefal Dual Easy Fry
& Grill bude vaše maso dokonale propečené, šťavnaté a s křupavou
kůrkou. Navíc v ní připravíte najednou dostatek porcí pro celou rodinu. Fritéza
obsahuje osm před nastavitelných programů, které Vám umožní dosáhnout podobné
textury jako při smažení jen s pár kapkami oleje.
Příprava
tohoto receptu je opravdu jednoduchá. Začnete tím, že si připravíte marinádu
z jogurtu, olivového oleje, citronové šťávy a kůry, koření garam masala,
soli a nasekané plocholisté petržele. Poté zbavíte kuřecí paličky spodního
kloubu a marinujete přibližně jednu hodinu.
Mezitím si
nakrájíte zeleninu na plátky a smícháte s koriandrem, římským kmínem, 4 lžícemi
cizrnové mouky, solí a olivovým olejem.
Dále si
zapnete fritézu, pro kuřecí paličky použijete funkci gril, které grilujete
zhruba 25 minut a pro zeleninu funkci horkovzdušné fritování.
Čerstvě
natrhané bylinky přímo ze zahrady smícháte se zbylými ingrediencemi a
připravíte si tak dip, který dodá jídlu osobitý nádech. Vychutnejte si tento
výtečný pokrm společně s celou rodinou a užijte si společně strávené
chvíle.
Na přípravu
tohoto receptu budete potřebovat inteligentní elektrický gril Tefal Optigrill 4v1 XL, který dokáže automaticky
změřit tloušťku ryby a počet porcí. Podle toho nastaví teplotu na optimální čas
grilování a vy si tak vychutnáte křehké a perfektně upečené filety jako
připravené od šéfkuchaře. Gril navíc obsahuje zapékací mísu Snacking & Baking, která je
kompatibilní i s dalšími elektrickými grily značky Tefal, ve které si
můžete pohodlně připravit zapečenou zeleninu.
Jako první
si připravíte filety, které opepříte, osolíte a potřete olejem. Optigrill si
jednoduše nastavíte na program ryba a filety grilujete zhruba 4 minuty.
Do zapékací
nádoby Snacking & Baking nalijete olivový olej a zapnete Optigrill na
nejvyšší teplotu.
Mezitím si
nakrájíte červenou cibuli na velké kostičky, česnek na plátky, lilek na
kostičky a cuketu, kterou zbavíte středu a nakrájíte na trojhrany. Zeleninu
nasypete do nádoby a restujete. Přidáte rajčata, restujete, a nakonec zalijete
vínem.
Ve chvíli,
kdy se vám víno vyvaří, přidáte zpět do nádoby ogrilované filety. Necháte pár
minut prohřát, a jednoduše přepnete do polohy BBQ a zapnete na stupeň 4. Přidáte
půlky vařených brambor ve slupce potřených olejem.
Jakmile jsou
brambory ogrilované, můžete servírovat a potěšit tak celou rodinu tímto
prvotřídním a zároveň jednoduchým receptem.
Všechny recepty najdete v aplikaci My Tefal
Oslavte i vy
příchod léta a připravte si tyto prvotřídní recepty. Existuje snad lepší
způsob, jak zahájit léto, než v kruhu rodiny na sluníčku a těmito lákavými
recepty?
KROK 1: Banány podélně rozkrojte napůl a nechte na nich slupku. Vložte je do misky se slupkou dolů. V misce smíchejte hnědý cukr, muškátový oříšek a skořici. Touto směsí koření posypte dužinu banánu.
KROK 2: Zapněte svůj OptiGrill a vyberte program pro grilování. Boční termostat nastavte do polohy 3. Jakmile je předehřátí dokončeno, položte banány dužinou dolů na gril a opékejte 6 minut.
KROK 3: Mezitím si v malé misce smíchejte javorový sirup a drcené pekanové ořechy.
KROK 4: Vložte banány do servírovací misky a zalijte je javorovým sirupem a pekanovými ořechy.
KROK 1: Ostrým nožem odřízněte konce ananasu. Položte ananas svisle na prkénko, poté nožem odstraňte slupku odshora dolů, podél dužiny a slupky. Odstraňte oka, která nejsou příjemná na chuť.
KROK 2: Ve velké míse smíchejte cukr a skořici. Přidejte čtvrtky ananasu a promíchejte, aby se spojily s cukrem a skořicí. Dejte stranou.
KROK 3: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program „Pepper“ a stiskněte OK. Jakmile je předehřátí dokončeno, položte čtvrtky ananasu na gril a zavřete jej. Vařte, dokud nebude kontrolka oranžová.
KROK 4: Uvařené čtvrtky ananasu položte na talíř a ihned podávejte.
KROK 1: V misce oloupejte limetku a vymačkejte šťávu. Přidejte papriku, pepř, cukr, česnek, olivový olej a koriandr. Okořeňte podle chuti.
KROK 2: Stehna navlékněte na dřevěné špejle. Vložte je do misky a přelijte marinádou. Otočte je, aby nasákly marinádou. Nechte 1 hodinu odležet v lednici.
KROK 3: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program „Kuře“ a stiskněte OK. Jakmile je předehřátí dokončeno, položte kuřecí špízy kůží dolů na gril a zavřete jej. Vařte, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně.
KROK 4: Když je kuře uvařené, položte ho na talíř a ihned podávejte.
KROK 1: Loupání krevet: odstraňte hlavu a poté skořápku. Můžete si ponechat ocasy, aby byla prezentace hezčí.
KROK 2: Všechny ingredience smícháme v míse a poté přidáme oloupané krevety. Nechte marinovat 15 minut na chladném místě.
KROK 3: Krevety napíchněte na dřevěné špejle. Počítejte čtyři krevety na špíz.
KROK 4: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program „Seafood“ a stiskněte OK. Jakmile je předehřátí dokončeno, vložte špízy z krevet na gril a zavřete jej. Vařte, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně.
KROK 1: Na přípravu omáčky: ve střední nádobě smíchejte všechny ingredience. Na maso: dochuťte solí a pepřem a poté naolejujte.
KROK 2: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program „Červené maso“ a stiskněte OK. Jakmile je předehřátí hotové, položte hovězí maso na gril a zavřete jej. Vařte, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně.
KROK 3: Jakmile je maso upečené, nakrájejte ho na tenké plátky a položte na misku. Lžící polijte omáčkou chimichurri.
KROK 2: Do mísy mixéru nalijte jogurt, moučkový cukr, olej, vejce, kůru, šťávu, mouku, kukuřičnou mouku a prášek do pečiva. Zavřete víko a mixujte na minimální rychlost po dobu 1 minuty.
KROK 3: Pomocí špachtle seškrábejte mísu po stranách.
KROK 4: Zavřete víko a mixujte při minimální rychlosti po dobu 30 sekund.
KROK 5: Směs nalijte do mísy, přidejte borůvky a jemně promíchejte.
KROK 6: Dortovou formu o rozměrech 25 x 11 x 5 cm vymažte máslem a moukou. Nalijte směs do formy.
KROK 7: Pečte 45 minut. V polovině vaření udělejte nožem uprostřed podél celé délky zářez.
KROK 8: Špičkou nože zkontrolujte, zda je dort hotový, měl by vyjít čistý. V případě potřeby pečte ještě několik minut.
KROK 9: Dort vyndejte z formy a nechte vychladnout na mřížce.
KROK 10: V hrnci na mírném ohni zahřejte džem a na chvíli přiveďte k varu. Poté lžící jemně rozetřete džem po povrchu dortu. Naaranžujte borůvky, lehce je vmáčkněte do džemu a okraj dortu posypte moučkovým cukrem.
KROK 1: V hrnci za stálého míchání stěrkou na mírném ohni rozpusťte cukr, abyste získali zlatavý karamel. Karamel nalijte do formy na savarin (20 cm x 5 cm) a nechte ztuhnout.
KROK 2: Troubu předehřejte na 180°C.
KROK 3: Do mísy mixéru nalijte kondenzované mléko, plnotučné mléko a vejce. Zavřete víko a mixujte na minimální rychlost po dobu 1 minuty.
KROK 4: Nalijte směs do formy a položte na ni plát alobalu. Formu vložte do další větší formy a zalijte ji třemi čtvrtinami vody, abyste vytvořili koupel.
KROK 5: Pečte 1 hodinu.
KROK 6: Nechte vychladnout a poté dejte alespoň na 4 hodiny do lednice.
