Štítek: receptje

Magvas kenyér – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

1.

Keverje össze az útifű maghéjat a vízzel egy kis tálban egy kanállal, és hagyja ázni 15 percig.

2.

Őrölje lisztté az első adag napraforgómagot, a zabpelyhet, a mandulát és a tökmagot turmixgéppel vagy aprítóval.

3.

Tegye a gép táljába a lisztkeveréket, és adja hozzá a következő hozzávalókat: napraforgómag, mogyoró, zabpehely, mandula, tökmag, lenmag és só, majd nyomja meg a „Start” gombot.

Rögzítés: Keverőedény

V4 sebesség 30 mp

4.

Az előző keveréket tartalmazó gép táljába add hozzá a megduzzadt útifű maghéjat, a vizet, az almaecetet, a juharszirupot és az olívaolajat, majd nyomd meg a „Start” gombot.

Rögzítés: Keverőedény

V8 sebesség 1 perc

5.

Béleljek ki egy tepsit sütőpapírral. Öntse a tésztát az előkészített tepsibe, és néhányszor enyhén kopogtassa meg a felületet, hogy a tészta jól szétterüljön.

6.

Tegye a tepsit 30 percre a hűtőszekrénybe. Közben melegítse elő a sütőt 180 fokra felső/alsó hőfokra.

7.

Süsse az előmelegített sütőben kb. 60 percig. Ezután hagyja kissé kihűlni, vegye ki a kenyeret a tepsiből, távolítsa el a sütőpapírt, és hagyja a kenyeret teljesen kihűlni egy rácson.

27. 10. 2023
Gofri – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

1.

Olvassza fel a vajat egy serpenyőben alacsony hőfokon. Hűtse le egy kicsit.

2.

A konyhai gép táljában adja hozzá a tojásokat. Nyomja le a „Start” gombot

Rögzítés: Flex habverő

V8 sebesség 4 perc

3.

A gép táljában adja hozzá a tojásokhoz a cukrot és a vaníliás cukrot. Nyomja le a „Start” gombot

Rögzítés: Flex habverő

V8 sebesség 1 perc

4.

Öntse a tejet és az olvasztott vajat a betöltőnyíláson keresztül a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot

Rögzítés: Flex habverő

V4 sebesség 30 mp

5.

Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót egy külön tálban.

6.

A gép táljába öntse bele a liszt, a sütőpor és a só keverékét. Nyomja le a „Start” gombot

Rögzítés: Flex habverő

V2 sebesség 30 mp

V4 sebesség 4 perc

7.

Hagyja a tésztát 5 percig pihenni, és kezdje el előkészíteni a gofrisütőt.

8.

Nyomja le a „Start” gombot

Rögzítés: Flex habverő

V2 sebesség 30 mp

9.

Kenje be a felhevített gofrisütőt növényi olajjal. Tegyen 2 evőkanálnyi tésztát a gofrisütő közepére. Csukja le a fedelet, és jól nyomja le. Süsse a gofrit aranybarnára.

27. 10. 2023
Perecek – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

1.

A gép táljába morzsolja bele az élesztőt a tejjel és a cukorral, majd nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Flex habverő

V4 sebesség 30 mp

2.

Ezután hagyja pihenni 15 percig szobahőmérsékleten.

3.

A gép táljában lévő élesztős keverékhez adja hozzá a sót, a lisztet, a tejet és a vajat, majd nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Tésztakampó

V2 sebesség 5 perc

4.

Hagyja a tésztát ismét kelni kb. 30 percig meleg helyen. A tésztának meg kell duplázódnia.

5.

Lisztezett munkafelületen kézzel alaposan gyúrja át, és formázzon belőle tekercset.

6.

Ossza el a tésztát és tekerje nyolc egyenlő részre. Mindegyik részt tekerje kb. 40 cm hosszú kolbásszá, amelynek a közepén van egy megvastagodás. Formázzon belőle perecet, és hagyja még 15 percig kelni.

7.

Tegye a hűtőszekrénybe, és 1 órán át fedetlenül hagyja kelni. A „hűtőszekrényben töltött óra” vége előtt egy lábasban forralja fel a vizet, és oldja fel benne a szódabikarbónát.

8.

A pereceket tegye egyenként 30 másodpercre a forrásban lévő szódabikarbónás vízbe, szűrőkanállal vegye ki, csepegtesse le, tegye a kizsírozott tepsire, és ízlés szerint durva sóval szórja meg.

9.

Tegye a tepsit a hideg sütőbe.

10.

Süsse a pereceket 220 fokon kb. 18-20 percig. Amikor a perecek aranybarnára sülnek, készen vannak.

27. 10. 2023
Fokhagymás kenyér – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

1.

Tegye a gép táljába a meleg vizet a cukorral, a száraz élesztőt és a lisztet. Nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Flex habverő

V3 sebesség 30 mp

2.

Ezután hagyja pihenni 15 percig.

3.

A gép táljában lévő élesztős keverékhez adja hozzá a lisztet, az olívaolajat és a sót, majd nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Tésztakampó

V2 sebesség 8 perc

4.

Helyezze a tésztát egy lisztezett felületre. Kézzel nyomja négyzet alakúra. Hajtsa az oldalát a közepe felé, és ismét lapítsa el.

5.

Formázza a tésztát kerek cipóvá a végekkel lefelé, és helyezze sütőpapírral bélelt tepsire. A tészta felületét enyhén olajozza meg, és nedves ruhával takarja le.

6.

Hagyja a tésztát 1 órán át meleg helyen kelni.

7.

Melegítse elő a sütőt 240 fokra, süsse a kenyeret kb. 30 percig (ne legyen túl sötét), majd hagyja kissé kihűlni.

8.

Amíg a kenyér sül, készítse el a töltelék „fűszerolajat”.

9.

Először is hámozza meg és aprítsa finomra a fokhagymát, majd tegye egy kis tálba.

10.

Tépkedje le a kakukkfű- és petrezselyemleveleket, és adja a kis tálhoz a fokhagymával együtt.

11.

Reszelje le a sajtot, és tegye félre.

12.

A fokhagyma-kakukkfű-petrezselyem keverékhez adja hozzá az olívaolajat, és sózza meg.

13.

A kenyeret hosszában és keresztben többször vágja be majdnem az aljáig, úgy, hogy kb. 2 cm-es „kockák” keletkezzenek a felszínen.

14.

Kenje meg a kenyeret a „fűszerolajos” keverékkel, különösen a mélyedésekben, és szórja meg a sajttal.

15.

Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 10 percig süsse, amíg a sajt megolvad.

27. 10. 2023
Zabpelyhes kekszek – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

1.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra légkeveréses fokozaton.

2.

Tegye a gép táljába a megpuhított vajat a cukorral és a tojással, majd nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Flex habverő

V5 sebesség 1 perc 30mp

3.

Egy külön tálban keverje össze a sót, a zabpelyhet, az őrölt mandulát, a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a csokoládédarabokat.

4.

A gép táljába a vajas keverékkel együtt fokozatosan adja hozzá az előző keveréket (só, zabpehely, őrölt mandula, sütőpor, fahéj és csokoládédarabok), és nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Keverőedény

V4 sebesség 1 perc

5.

Helyezzen sütőpapírt a tepsire.

6.

Egy kanál segítségével kanalazzon ki a tésztából, majd a kezével formáljon kis golyókat, és helyezze őket a sütőpapírral bélelt tepsire (kb. 10-14 darabot).

7.

Süsse a középső rácson kb. 12-15 percig. Legkésőbb akkor vegye ki a sütőből, amikor a szélei láthatóan megbarnulnak.

8.

Óvatosan vegye le a kekszeket a tepsiről, amíg még puhák, és hagyja kihűlni.

27. 10. 2023
Almatorta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

1.

Melegítse elő a sütőt 190 fokra.

2.

Hámozza meg az almákat a héjuktól és magozza ki őket. Vágja őket kockákra, és tegye egy tálba. Locsolja meg az almákat citromlével, és fűszerezze fahéjjal.

3.

A lisztet szitán szitálja át egy külön tálba, és keverje össze a sütőporral.

4.

A sütőformát szilikon kefe segítségével kenje ki vajjal.

5.

A konyhai gép táljába tegye bele a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot. Nyomja le a „Start” gombot

Rögzítés: Flex habverő

V8 sebesség 8 perc

6.

Az előző keverékhez öntse hozzá a liszt és a sütőpor keverékét. Nyomja le a „Start” gombot

Rögzítés: Keverőedény

V2 sebesség 1 perc 30 mp

7.

Vegye ki a tálat a konyhagépből, adja hozzá a felszeletelt almát, és egy spatula segítségével óvatosan keverje össze a masszát alulról felfelé.

8.

Öntse a tésztát az előkészített formába, és 190 fokra előmelegített, legfeljebb 190 fokos sütőben 40-45 percig süsse.

V8 sebesség 8 perc

9.

Vegye ki a kész sharlotkát a sütőből, és hagyja kihűlni. Tálalja 8 darabra vágva pitetálon.

27. 10. 2023
Fahéjas tekercsek – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

1.

A gép táljába öntse bele az élesztőt, a cukrot, a vaníliás cukrot és a langyos tejet, majd nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Flex habverő

V4 sebesség 30 mp

2.

A gép táljában lévő élesztő-cukor-tej keverékhez adja hozzá a lisztet, a darabokra vágott puha vajat és a sót, majd nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Tésztakampó

V2 sebesség 4 perc

3.

Hagyja kelni legalább 1 órán át, amíg a tészta a duplájára nem kel.

4.

A töltelékhoz a vajat egy serpenyőben olvassza meg, és ízlés szerint keverje össze a cukorral és a fahéjjal.

5.

A tésztát lisztezett felületen nyújtsa ki kb. 35/50 cm-es téglalap alakúra.

6.

Kenje meg a tésztát az olvasztott vajjal.

7.

A hosszabbik oldalról tekerje fel tekercsbe, és vágja 12 szeletre.

8.

Tegye a fahéjas kifliket egy tepsibe, és hagyja még 30 percig kelni.

9.

Közben melegítse elő a sütőt 180 fokra.

10.

Süsse a fahéjas süteményeket kb. 20 percig.

11.

Amint a fahéjas sütemények a sütőbe kerülnek, készítse el a cukormázat. Egy külön tálban keverje össze a krémsajtot, a lágyított vajat és a porcukrot.

12.

Vegye ki a fahéjas süteményeket a sütőből, majd azonnal kenje meg a mázzal a fahéjas süteményeket.

26. 10. 2023
Focaccia – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

1.

A gép táljában 10 perc alatt oldja fel az élesztőt a vízben.

2.

A gép táljában az élesztő és a víz keverékéhez adja hozzá a lisztet, az olívaolajat és a sót. Nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Tésztakampó

V1 sebesség 30 mp

V5 sebesség 2 perc

3.

Formáljon a tésztából egy golyót, takarja le egy tiszta ruhával, és hagyja szobahőmérsékleten (20-22 fok) állni 3 órán keresztül.

4.

Melegítse elő a sütőt 200 fokra.

5.

Nyújtsa ki a tésztát, és lapítsa ki egy kizsírozott tepsire.

6.

Hintse meg a felületét olajjal, őrölt sóval és a rozmaringgal.

7.

Süsse a sütőben 30 percig 200 fokon.

26. 10. 2023
Khachapuri – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

1.

Melegítse a kefirt a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig.

2.

Oldja fel az élesztőt, a cukrot és a lisztet a kefirben, és hagyja állni 15-20 percig meleg helyen.

3.

Ami az élesztő, a cukor, a liszt és a kefir keverékét illeti – a felszínen buborékos habnak kell megjelennie.

4.

A gép táljában szitán szitálja át a lisztet.

5.

A gép táljába a liszttel együtt öntse bele a kefir, élesztő, cukor keveréket. Ezután adja hozzá a tejfölt és egy csipet sót. Nyomja le a „Start” gombot

Rögzítés: Tésztakampó

V3 sebesség 4 perc 30 mp

6.

Egy spatula segítségével szedje le a tésztát a falról, öntse bele a vajat. Nyomja le a „Start” gombot

Rögzítés: Tésztakampó

V3 sebesség 1 perc 30 mp

7.

Egy spatula segítségével tegye át a tésztát, és forgassa meg lisztben, tegye egy külön tálba, és takarja le egy konyharuhával. Hagyja a tésztát 60 percig meleg helyen.

8.

A kész tésztát ossza 3 részre, enyhén lisztezze be, és formázza golyóvá. Minden egyes golyót gyúrjon kis pogácsává. Hajtsa a széleket a közepük felé, két oldalt formázva, és csípje össze a sarkokat.

9.

Ezután nyújtsa ki a másik oldalt, hogy egy kerek „csónakot” kapjon. A tésztát helyezze át a tepsire.

10.

Fedje le a készítményt egy meleg konyharuhával, és hagyja állni 15-20 percig.

11.

Reszelje le a sajtot durva reszelőn, keverje össze a kétféle sajtot, és rendezze el a „csónakokon”.

12.

Melegítse elő a sütőt 220-250 fokra.

13.

Tegye a khachapurit a sütőbe, és süsse 15-20 percig, amíg a tészta és a sajt meg nem barnul.

14.

Vegye ki a kész khachapurit a sütőből, tegye csak a tojássárgáját a „csónak” közepébe, és tegye vissza a sütőbe 1 percre.

26. 10. 2023
Friss tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

1.

Tegye a gép táljába az összes hozzávalót (liszt, tojás és só), majd nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Tésztakampó

V2 sebesség 4 perc

2.

Fordítsa a tésztát a munkafelületen fejjel lefelé, csomagolja be fóliába, és hagyja pihenni 30 percig.

3.

A grízes liszt segítségével dolgozza a tésztát a kiválasztott formára.

26. 10. 2023