Toto ragú můžete podávat s rýží nebo nakládanými lilky.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.
Cibuli dejte do mísy kuchyňského robotu vybaveného sekáčkem.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Setřete stěny mísy.
Připojte mixér.
Nalijte 3 lžíce olivového oleje.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Mezitím nakrájejte 600 g telecího masa na kostky o velikosti
3 x 3 cm a v salátové misce ho smíchejte s 1 lžící mouky.
Kandovaný citron nakrájejte na malé kostičky.
Přidejte maso obalené v mouce, kandovaný citron, 1 lžičku
kmínu, 50 g zelených oliv a 600 ml telecího vývaru.
Opepřete.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Napsat komentář