Vepřová krkovice marinovaná v pivu a kmínu se zelnými plackami na grilu – recept Optigrill Elite od Ondřeje Slaniny

V pivu rozmícháme olej, kmín, sůl a pepř a do marinády vložíme plátky krkovice a necháme odležet.
Brambory nastrouháme najemno a smícháme s vejci, utřeným česnekem se solí, moukou, sekaným zelím, olejem a majoránku.
Dobře promícháme a naběračkou vložíme do Optigrillu Elite rozpáleného na program brambory.
Necháme minutu zatáhnout, pak zaklopíme a propečeme.
Poté rozehřejeme Optigrill Elite na program steak a vložíme maso. Pečeme na požadovaný stupeň propečení.