1.
Melegítse elő a sütőt 160 fokra.
2.
Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától. Tegye a tojássárgákat külön tálba, a fehérjét pedig a sóval együtt a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V7 sebesség 1 perc
V8 sebesség 30 mp
3.
Egy külön tálban mérje le a cukrot.
4.
Ezután nyomja le a „Start” gombot, és 30 másodperc múlva adja hozzá a cukrot a gép táljához.
Rögzítés: Flex habverő
V8 sebesség 1 perc 30 mp
5.
A tojásfehérjéi elkészültek. Tegye félre őket egy külön tálba.
6.
Tegye a gép táljába a puha vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és a rumot, majd nyomja le a „Start” gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V4 sebesség 1 perc
7.
Nyomja le a „Start” gombot, és egyenként adja hozzá a tojássárgáját a gép táljához.
Rögzítés: Flex habverő
V5 sebesség 3 perc
8.
Egy külön tálba szitálja a lisztet és a sütőport. Ezután egy spatula segítségével keverje bele a gép táljában lévő keverékbe.
9.
Adja hozzá a tejet és a tojásfehérjét a gép táljában lévő keverékhez, továbbra is egy spatula segítségével.
10.
Vajazza és bélelje ki a tortaformát. Öntse bele a tészta felét.
11.
Adja hozzá a kakaóport a gép táljában lévő maradék keverékhez, és nyomja le a „Start” gombot.
Rögzítés: Keverőedény
V4 sebesség 30 mp
12.
Öntse a csokoládés tésztát a formába. Egy villa segítségével rajzoljon spirálokat a tésztába.
13.
Süsse a tortáját 1 órán keresztül 160 fokon.
14.
Hagyja kihűlni a tortát, mielőtt kiveszi a formából.
Napsat komentář