Oloupejte a nakrájejte 2 cibule, 1 pórek, 2 stroužky česneku
a 4 brambory a nakrájejte je nahrubo.
Cibuli, pórek a stroužky česneku vložte do mísy kuchyňského
robota.
Uzavřete víko a stiskněte „Start“.
Stěrkou setřete stěny mísy a přidejte 50 ml olivového oleje
a stiskněte tlačítko „Start“.
Přidejte 700 ml vody, 75 g rajčatového protlaku, 5 g rybího
vývaru, 1 lžičku sušeného fenyklu a 6 šafránových vláken a stiskněte „Start“.
Přidejte 4 nakrájené brambory a zavřete víko bez uzávěru.
Do vnějšího napařovacího košíku dejte 2 filety z bílé ryby,
2 filety z lososa a 200 g celých krevet.
Umístěte externí napařovací košík na
mísu a stiskněte „Start“.
Ryby, krevety a brambory odložte stranou.
Rozmixujte vývar tak, že uzavřete víko a stiskněte tlačítko
„Start“.
Na každý talíř dejte kousky ryby s několika krevetami a
bramborami.
Vývar sceďte přes cedník a nalijte ho do každého talíře.
Vše ozdobte petrželkou.
Napsat komentář