Do mísy kuchyňského robotu dejte 2 lžíce čerstvého
koriandru, 10 g oloupaného čerstvého zázvoru a 4 suchary.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Stěrkou setřete stěny mísy.
Přidejte 210 g krabího masa, 2 lžíce nasekané čerstvé
pažitky, 2 lžičky citronové šťávy, 2 lžičky sójové omáčky, 1 špetku kajenského
pepře, 100 g mouky a 2 vejce.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Pomocí stěrky přeneste těsto do jiné nádoby.
Ušlehejte 2 žloutky a nalijte je do hlubokého talíře.
Strouhanku vložte do jiného hlubokého talíře.
Navlhčete si ruce a vytvořte ze směsi kuličky.
Každou kuličku obalte nejprve v rozšlehaných žloutcích a pak
ve strouhance.
Masové kuličky opékejte v oleji na smažení 3 až 4 minuty na
180 °C případně počkejte až budou do zlatova.
Podávejte ihned s kousky citronu nebo omáčkou.
Napsat komentář