- A túrómousse-hoz a zselatint hideg vízbe áztatjuk.
- A túrót villával összetörjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát és ezekkel is összedolgozzuk.
- A tejszínből kemény habot verünk, majd óvatosan a túrós masszához keverjük.
- Egy evőkanálnyi túrós masszát kikeverünk a zselatinnal, felmelegítjük és óvatosan a mousse-hoz keverjük.
- Fóliával bélelt szögletes sütőformába tesszük, 3-4 órára a hűtőbe tesszük, majd eperszeletekkel díszítve tálaljuk.
Túrómousse eperrel – Havas Dóra recept
Napsat komentář