mísu a hnětací hák
POSTUP:
Nasypte mouku, sůl a sušené droždí do mísy.
Nasaďte hnětací hák, víko a spusťte na několik vteřin nejnižší rychlostí.
Přes otvor ve víku přilijte vlažnou vodu a míchejte 1 minutu.
Potom přepněte na rychlost 1 a míchejte 7 minut.
Míchejte celkem asi 8 minut a potom nechte odpočívat při pokojové teplotě alespoň půl hodiny.
Těsto rozdělte na dvě poloviny, ručně zpracujte do bochánků a položte je na vymazaný a pomoučený plech.
Nechte hodinu kynout na teplém místě.
Předehřejte troubu na 240 °C. Ostrým nožem nařízněte bochánky na povrchu a potřete vlažnou vodou.
Do trouby vložte nádobu s vodou, která podpoří zezlátnutí kůrky při pečení.
Pečte 40 minut při teplotě 240 °C.
Dobrou chuť!
TIP: výborně chutná s domácím pestem z bylinek, které máte rádi, nebo jen s obyčejným máslem.
Napsat komentář