Využijte recept na křehké těsto.
Druhy sýrů si může každý podle chuti vyměnit.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Vyložte formu těstem, pokryjte pečícím papírem a zatižte
např. fazolemi.
Dejte 15 minut péct. Nechte vychladnout.
Do mísy robota dejte 100 g gruyèru, 90 g ementálu a 60 g
parmezánu.
Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.
Sýry si přesypte mimo a nechte stranou.
Do mísy robota dejte 400 ml mléka, 100 g crème fraîche, 40 g
mouky, čajovou lžičku prášku do pečiva a 30 g másla. Podle chuti dosolte a
dopepřete.
Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.
Přidejte 4 vejce.
Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.
Směsí pokryjte těsto a posypte sýry.
Pečte 15-20 minut na 180 °C a před podáváním nechte lehce
vychladnout.
Napsat komentář