Využijte recept na křehké těsto.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Vyložte formu těstem, pokryjte pečícím papírem a zatižte
např. fazolemi.
Dejte na 15 minut péct.
Nechte vychladnout.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody a do vnitřního parního
koše rozložte růžičky brokolice.
Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.
Po dovaření vylijte vodu z mísy a brokolici přidejte na
připravené těsto.
Do mísy robota dejte 2 našlehaná vejce a 150 ml smetany ke
šlehání.
Přidejte sůl, pepř, lžičku hořčice a špetku muškátového
oříšku.
Nasaďte mixovací nástavec.
Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.
Nakrájejte 70 g kozího sýru na kolečka.
Našlehanou směs nalijte na brokolici a navrch přidejte
kolečka sýru.
Quiche dejte péct na 35-45 minut na 190 °C.
Napsat komentář