A csirkét szárazra töröljük papírtörlővel, majd bedörzsöljük a fűszerkeverékkel és kevés olajjal.
Ügyeljünk rá, hogy mindenhova egyenletesen jusson a fűszerekből és az olajból is.
A Tafl Easy Fry & Grill & Oven sütőben kiválasztjuk a sült csirke beállítást és a nyársa húzott csirkét ropogósra sütjük.
A burgonyát héjában megfőzzük a Cook4Me-ben, majd meghámozzuk és feldaraboljuk.
A lilahagymát vékony szeletekre vágjuk.
A majonézt kikeverjük a tejföllel, majd cukorral, sóval mustárral és borssal ízesítjük.
Összeforgatjuk a burgonyával és a hagymával, fogyasztásig a hűtőbe tesszük.
A pontypatkókat szárazra töröljük, sózzuk, majd hagyományosan bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa).
A Cook4Me-ben a Crisp lid segítségével ropogósra sütjük a halszeleteket, majd a hideg burgonyasalátával azonnal tálaljuk.
00:40 Töltött káposzta
01:46 Majonézes burgonyasaláta, rántott ponty
02:32 Mákos guba
A liszthez adjuk a sót és a tojást, majd beleöntjük a felfutott élesztős tejet is, és elkezdjük összeállítani a tésztát.
Amikor már nagyjából összeállt, hozzáadjuk a vajat is, és simára dagasztjuk a tésztát. (Master Chef)
Letakarva, meleg helyen 40-50 percig kelesztjük, majd 8 részre osztjuk, és 2 cm vastag, hosszú rudakat sodrunk belőle, amekkora hosszában belefér a tepsibe.
Sütőpapíros tepsire rakjuk őket, egymástól 2 ujjnyi távolságra, hagyjuk 20 percet kelni, majd 175 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt készre sütjük.
A darált mákot porcukorral összekeverem.
A guba tudakat felszeletelem
A tejet összekeverjük a vanília kikapart magjaivala cukorral és a tojássárgájával
Egy nagy jénai aljára egy réteg kiflit teszek, meglocsolom vaníliasodóval és megszórjuk a cukros mákkal.
Ezt addig folytatjuk, amíg elfogynak a tészta.
A tetejére vajdarabokat teszek és 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütöm a mákos gubát. (Cook4Me/Extra Crisp Lid)
00:40 Töltött káposzta
01:46 Majonézes burgonyasaláta, rántott ponty
02:32 Mákos guba
A káposztalevelek vastag szárát kivágjuk.
A levél hosszanti oldalára teszünk egy adag tölteléket, és feltekerjük.
A kilógó részeket oldalt betűrjük. Amikor az összes gombóc kész, átmossuk a savanyú káposztát.
A hagymát felaprítjuk.
A szalonnát felkockázzuk és egy nagy lábosba tesszük. alacsony lángon, lassan kieresztjük a zsírját, majd belekeverjük a hagymát.
Amikor üvegesre párolódott, megszórjuk fűszerpaprikával.
Belekeverjük a savanyú káposzta egyharmadát, rárakosgatjuk a gombócok egyharmadát, majd újabb réteg káposzta és újabb adag gombóc következik.
Közben felkockázzuk a tarját, és azt is a gombócok közé szórjuk, majd folytatjuk tovább a rétegezést.
A lábos tetejére káposzta kerül, majd megy bele néhány babérlevél is.
Felöntjük az egészet egy kis vízzel, és alacsony lángon három-négy órát rotyogtatjuk.
00:40 Töltött káposzta
01:46 Majonézes burgonyasaláta, rántott ponty
02:32 Mákos guba
A hozzávalókat a Tefal Perfectcook Steam turmixgépbe tesszük és Csiliszósz programon készre főzzük, majd simára turmixoljuk.
A végén beállítjuk az ízeket, ha szükséges, egy kis sót vagy mézet adunk a szószhoz.
Steril üvegekbe tesszük, az üvegeket lezárjuk, majd 10 percre forrásban levő vízbe tesszük, így hónapokig eláll a csiliszósz.
