Tefal HU

Rubrika: Snack

  • Burgonyahéj chips – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Burgonyahéj chips – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Helyezze a tiszta burgonyahéjat egy friss vízzel teli edénybe. Hagyja ázni 10 percen át. Finoman törölje át a héjakat egy konyharuhával.

    Helyezze tálba, majd adja hozzá az olajat, és keverje el.

    Tegye a héjat az Easy Fry készülékbe a normál tepsin.

    Állítsa be a FRIES programot 200°C-on, 8 percre.

    4 perc elteltével keverje át óvatosan a burgonyát, majd folytassa a programot további 4 percig.

    Ha nem pirult meg eléggé, indítsa újra a programot 1-2 percre.

    Amikor az összes héj ropogós, vegye ki.

    Szórja meg egy kevés tengeri sóval. Tálalja azonnal.

    A burgonyahéj felhasználásához. Minél vékonyabb a héj, annál ropogósabb lesz. Adjon hozzá fűszernövényeket (oregánó, kakukkfű) az olajjal és a sóval együtt. A chipset más zöldségek héjából is elkészítheti (édesburgonya, répa, stb.).

  • Kecskesajtgolyók mézzel – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Kecskesajtgolyók mézzel – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Helyezze a kecskesajtot egy tálba, adjon hozzá két evőkanál aprított snidlinget, és fűszerezze sóval, borssal. Keverje össze.

    Formázzon apró, kb. 25 g-os golyókat a sajtból.

    Öntse a lisztet egy tálba.

    Verje fel a tojásokat egy másik tálban.

    Öntse a kenyérmorzsát egy harmadik tálba.

    Forgassa meg a kecskesajtgolyókat előbb a lisztben, majd a felvert tojásban.

    Végül forgassa meg a golyókat a morzsában.

    Tegye félre a hűtőbe 40 percre, hogy a golyók összeálljanak.

    Spriccelje meg a golyókat semleges ízű olajjal, majd helyezze az Easy Fry készülékbe a normál rácson.

    Állítsa be a NUGGETS programot 10 percre.

    Helyezze a kecskesajtgolyókat egy tálcára. Szórja meg a snidlinggel és a paprikával vagy az Espelette paprikaőrleménnyel. Tálalja azonnal.

    Tálalja friss salátával és mézzel.

    A maradék sajt felhasználásához. Ezt a receptet másféle sajtokkal is elkészítheti, ízlésének tetsző módon, vagy aszerint, hogy milyen maradéka van. Formázza a sajtgolyót kis darab füge köré, a még teljesebb ízélményért. Tegyen néhány szem friss szőlőt a tányérra.

  • Francia pirítós rudak – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Francia pirítós rudak – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Vágja a kenyeret nagyjából 1,5 cm vastag szeletekre, vágja le a héját, majd a szeleteket vágja nagyjából 1,5 cm-es rudakra.

    Olvassza fel a vajat egy serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben.

    Készítsen elő egy tál mogyoróport/darált mogyorót.

    Öntsön tejet egy tálba.

    Egy harmadik tálban verje fel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral (vagy kivonattal).

    Mártsa a kenyérrudakat a tejbe. Hagyja, hogy megszívják magukat – kb. 30 másodpercig.

    Mártsa a rudakat a felvert cukros tojásba, majd a mogyoróporba, hogy az teljesen beborítsa.

    Helyezze őket az Easy Fry készülékbe a normál tepsin, majd ismételje a fenti lépéseket a többi rúddal, amíg el nem fogynak.

    Kenje meg a rudakat egy kevés olvasztott vajjal.

    Állítsa be a NUGGETS programot 180°C-ra, 8 percre.

    Tálalja forrón, folyékony mézzel.

    A száraz kenyér felhasználásához. Mindenféle száraz kenyér, briós is felhasználható francia pirítós készítéséhez. Adjon egy teáskanál narancsvirágvizet a tejhez, a vaníliás cukorhoz és a tojáskeverékhez az extra ízért.

  • Fűszeres rizspuding – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Fűszeres rizspuding – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Utasítások:

    Tegyük a kókusztejet, a rizst, a fűszereket és a sót a keverőtálba.

    Csukjuk le a fedelet, és 10 másodpercre állítsuk be a „Turmixolás“ program 2-es fokozatát. Indítsuk el a programot.

    Ezután állítsuk be a „Chunky Soup“ programot 30 percre. Indítsuk el a programot.

    Hámozzuk meg és magozzuk ki az almát, majd vágjuk apró kockákra.

    Egy serpenyőben karamellizáljuk az almát juharsziruppal 8 percig, időnként megkeverve.

    Tegyük a karamellizált almát, 250 ml növényi tejet és a mazsolát a keverőtálba.

    Zárjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Hőfok“ programot 90°C-ra 5 percre. Indítsuk el a programot.

    Ezután állítsuk be a „Turmix“ program 1-es fokozatát 10 másodpercre. Indítsuk el a programot.

    Tálaljuk kis tálkákban, és szórjuk meg pisztáciával. Melegen vagy hidegen tálaljuk.

  • Mini sütőtökös palacsinta – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Mini sütőtökös palacsinta – őszi és halloween-i recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Utasítások:

    Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.

    Kockázzuk fel a sütőtököt.

    Tegyük a felkockázott sütőtököt és a vizet a keverőtálba.

    Csukjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Chunky Soup“ programot 25 percre. Indítsuk el a programot.

    A program végeztével csepegtessük le a sütőtököt.

    Tegyük vissza a lecsöpögtetett tökkockákat és a többi hozzávalót a keverőtálba. Csukjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Turmixolás“ program 5. fokozatát 1 percre. Indítsuk el a programot.

    Öntsük a keveréket a formákba, és süssük 25 percig.

  • Skót tojás – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Skót tojás – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Utasítások:

    Tegyük a tojásokat egy lábasba, és öntsük fel hideg vízzel és egy kevés ecettel. Forraljuk fel, és főzzük 8 percig. Tegyük a tojásokat egy tálba jeges vízzel, és hagyjuk kihűlni.

    Óvatosan távolítsuk el a tojáshéjat, és tegyük félre. Amíg a tojások főnek, kockázzuk fel a szalonnát, és gyorsan süssük meg egy serpenyőben olaj és zsír nélkül. Tegyük félre.

    A tojásokat hosszában vágjuk félbe. Vegyük ki a sárgáját anélkül, hogy a fehérjét megsértenénk, és tegyük a sárgáját egy tálba. Villával pépesítsük őket.

    Adjuk hozzá a majonézt, amíg elég sűrű mártást kapunk. Adjuk hozzá az apróra vágott metélőhagymát és annyi chiliport, amennyit csak szeretnénk. Fűszerezzük ízlés szerint. Öntsük a mártást egy szórózacskóba, és tegyük félre hűlni.

    Egy tálban keverjük össze a finom zsemlemorzsát és a panko zsemlemorzsát. Tegyünk 3 egész tojást egy tálba. Verjük fel a tojásokat egy kicsit. Forgassuk a főtt tojásfehérjét a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába. A tojásfehérjét teljesen be kell fednie a panírnak.

    Helyezzük a panírozott tojásfehérjét a standard tálcával ellátott Easy Fry készülékbe. Fújjuk be semleges olajjal, és állítsuk be a NUGGETS programot 180 °C-on 4 percre. Ellenőrizzük, hogy a tojások átsültek-e, aranybarnának kell lenniük. Ha nem, süssük újra 4 percig.

    Tegyük a tojásokat egy tányérra. Töltsük meg a tojások alját metélőhagymás mártással egy szórófejes zacskó segítségével.

    Adjuk hozzá a kockára vágott sült szalonnát. Ha szükséges, adjunk hozzá egy csepp csípős szószt. Díszítsük korianderrel vagy tetszés szerinti fűszernövényekkel. Tálaljuk egy kis friss salátával.

  • Sajtos makaróni golyók fűszeres mártással – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Sajtos makaróni golyók fűszeres mártással – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Utasítások:

    Főzzük a makarónit „Al dente“-re egy serpenyőben forró vízben a csomagoláson található utasítás szerint. Szűrjük le és tegyük félre.

    Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a lisztet. Keverjük krémesre, majd adjuk hozzá a tejet. Adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót.

    Folytassuk a habverést, amíg a keverék besűrűsödik.

    Adjuk hozzá az Emmentáli és a Cheddar sajtot, és keverjük simára.

    Öntsük a főtt makarónit a serpenyőbe. Keverjük össze és öntsük egy sütőedénybe. Fedjük le és tegyük a hűtőszekrénybe egy éjszakára.

    Egy fagylaltkanalat használva formázzunk a makaróniból golyókat, tegyük őket egy deszkára, és tegyük vissza a hűtőbe.

    Készítsük el a zsemlemorzsát. Egy tálban keverjük össze a finom zsemlemorzsát, a panko zsemlemorzsát, a tárkonyt, az oregánót, a hagymát és a füstölt paprikát (opcionális). Enyhén fűszerezzük sóval és borssal.

    Verjük fel a tojásokat egy tálban. Mártsuk a golyókat a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába, és helyezzük őket a standard tálcával ellátott Easy Fry sütőbe. Állítsuk be a NUGGETS programot 200 °C-on 15 percre.

    Közben készítsük el a fűszeres mártogatós szószt: Egy serpenyőbe öntsük bele az olívaolajat, és adjuk hozzá az apróra vágott mogyoróhagymát, a fokhagymát és a habanero paprikát. Közepes lángon addig pároljuk, amíg kissé megpuhulnak és áttetszővé válnak. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és főzzük körülbelül 5 percig, időnként megkeverve. Adjuk hozzá a cayenne-i borsot.

    Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.

    Turmixgép segítségével pürésítsük, és fűszerezzük ízlés szerint.

    Tálaljuk azonnal egy kis salátával.

  • Húsgombócok paradicsomszószban #TefalOsziReceptek

    Húsgombócok paradicsomszószban #TefalOsziReceptek

    A tésztát sós vízben kifőzzük.

    A húsgombóc hozzávalóit késes aprítóban összedolgozzuk, majd kis gombócokat formázunk a masszából és kevés zsiradékon a Cook4Me-ben körbe pirítjuk őket.

    Hozzáadjuk a paradicsomot, a fűszereke, s a finomra aprított fokhagymát és a balzsamecetet, majd 5 percig főzzük nyomás alatt. 

    Ezután összekeverjük a tésztával, mozzarellával és a z Extra Crisp Lid segítségével megpirítjuk a tetejét, hogy a sajt megolvadjon és a tészta szélei kicsit ropogósak legyenek.

  • Sütőtökkrémes tészta #TefalOsziReceptek

    Sütőtökkrémes tészta #TefalOsziReceptek

    Az olajat felhevítjük és lepirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát. 

    A sütőtököt meghámozzuk, vékony szeletkre vágjuk és a hagymához adjuk. 

    Hozzáadjuk a fűszereket és az alaplevet, majd 10 perc alatt puhára főzzük. 

    Botmixerrel kremesítjük, hozzáadjuk közben a tejszínt is. 

    Végül összeforgatjuk a tésztával és pirított tökmaggal megszórva tálaljuk.

  • Egy serpenyős gombás rizsszem tészta #TefalOsziReceptek

    Egy serpenyős gombás rizsszem tészta #TefalOsziReceptek

    A gombát 1 evőkanál vajon lepirítjuk, közben frissen őrült borssal ízesítjük – pirítás közben még nem sózzuk!

    Az edénybe tesszük az összes többi hozzávalót, a maradék vajat, és nyomás alatt 5 percig főzzük, hogy krémes legyen.

    A pesztó hozzávalóit késes aprítóban összevágjuk és a tésztára kanalazva tálaljuk.